Céréales à paille

Retrouvez dans cette rubrique toutes les informations produites par ARVALIS-Institut du végétal relatives VARIETES de céréales à paille.Quels sont les écueils à éviter dans le choix de la date et de la densité de semis d’un blé tendre, comment protéger ses orges vis-à-vis des maladies, comment choisir ses variétés de triticale… Autant de questions sur lesquelles vous pouvez retrouver ici un éclairage.

21 mars 2014
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Messagerie Pays de Loire

Surveiller la rouille jaune de près

PAYS DE LA LOIRE : Des premiers foyers de rouille jaune sont observés sur des céréales dès le stade épi 1 cm. Ces attaques précoces de la maladie témoignent de conditions favorables à la présence et au développement du champignon...

20 mars 2014

Ce mois-ci dans Perspectives Agricoles

Est-ce qu'une dose réduite augmente les risques de résistance aux fongicides ?

Spécialiste fongicides chez ARVALIS - Institut du végétal, Claude Maumené rappelle que diminuer la dose de fongicide ne conduit pas à augmenter la pression de sélection de souches résistantes à ces produits. La littérature...

20 mars 2014

Maladies des céréales

Utiliser les SDHI une seule fois par campagne

Jean-Yves Maufras, spécialiste maladies chez ARVALIS – Institut du végétal, rappelle qu’il est préconisé de ne traiter les maladies qu’une seule fois par campagne avec des spécialités à base de SDHI, afin de limiter les risques de...

20 mars 2014

Désherbage des céréales

Le mode d'action du produit dicte les conditions d'application

L'efficacité des produits de contact est très sensible à la qualité de la pulvérisation, tandis que celle des herbicides à action racinaire est plus dépendante de la présence d'eau ou d'argile dans le sol. Enfin, l'utilisation de...

13 mars 2014

Protection des céréales à paille

Evaluer le risque de verse

En sortie d’hiver, c’est le moment d’envisager l’emploi d’un régulateur contre la verse, si le risque est important. Il permet de limiter les pertes de rendements, lorsque les conditions d’expression de la verse sont présentes.

13 mars 2014

Fertilisation azotée de l'orge de printemps

Ajuster le calcul de la dose d'azote selon le type de sol, la variété, et le mode d'apport

La stratégie de fertilisation azotée des orges de printemps est fondée, pour le calcul de la dose, sur la méthode du bilan dans la majorité des régions où cette espèce est cultivée. Le débouché des orges de printemps est...

06 mars 2014

Fertilisation des céréales d'hiver

La solution azotée plus sensible à la volatilisation que les autres formes d'engrais

 Trois formes majeures d’engrais azotés sont disponibles sur le marché français : l’ammonitrate, l’urée, et la solution azotée. Si la dernière forme est plus économique, elle affiche de moins bonnes performances que les deux...

06 mars 2014

Désherbage des céréales à paille

Du sulfate d'ammonium pour doper l'efficacité

Associer de l’huile et du sulfate d’ammonium lors de l’utilisation de produits antigraminées inhibiteurs de l’ALS (1) semble intéressant.

24 février 2014

Note commune INRA / ANSES / ARVALIS 2014

La résistance de l'helminthosporiose de l'orge aux SDHI gagne du terrain

Où en sont les résistances aux fongicides utilisés en céréales à paille ? Comment limiter leur développement et maintenir des efficacités satisfaisantes ? Retrouvez les recommandations formulées par l’INRA, l’ANSES et...

21 février 2014

Pulvérisation sur céréales

Soigner les conditions d'application des phytos

Choisir le bon moment est primordial pour assurer l’efficacité d’un traitement. Ainsi, il est exclu d’appliquer un produit phytosanitaire lors d’une journée ventée, si le temps est sec ou en cas de forte chaleur.

20 février 2014
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Produits alimentaires

Diversifier les modes de consommation pour développer la valeur d’une filière

Le 23 janvier 2014 se tenait à Montpellier la 16ème journée filière blé dur. A cette occasion, Laurent HABIB, fondateur de l'agence Babel, évoque l'importance de l'imaginaire lié au blé dur et de sa mise en avant pour vendre plus.

20 février 2014

Lutte contre les adventices

Sortie d’hiver : éviter les échecs de désherbage sur graminées

L’apparition de résistances chez les adventices explique en partie la baisse d’efficacité des antigraminées observée ces dernières années. Deux autres facteurs peuvent être également mis en cause : des stades de graminées trop...

20 février 2014

Marché du blé dur

Les atouts de la France face au Canada

Jean-Philippe Everling, président du Directoire de Durum, présente les opportunités qui s’offrent aujourd’hui à la France sur le marché mondial du blé dur.

13 février 2014

Engrais azotés sur blé tendre

L'efficacité du Nexen et de l'Apex confirmée

De nouveaux produits solides ont fait leur apparition sur le marché des engrais azotés. ARVALIS - Institut du végétal a réalisé des tests pour mesurer leurs efficacités. Le Nexen, l’Apex et l’Entec N26 sont ainsi apparus aussi...

13 février 2014

Ce mois-ci dans Perspectives Agricoles

Les logiciels de calcul de dose d'azote sont-ils conformes à la loi ?

En zones vulnérables, des méthodes officielles régionales de calcul de la dose d’azote viennent de voir le jour, mais elles posent la question de la conformité des logiciels préexistants. Christine Le Souder, spécialiste...

05 février 2014
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Blé dur

Une mobilisation de tous les acteurs pour produire plus et mieux

Le 23 janvier 2014 se tenait à Montpellier la 16e Journée filière blé dur. A cette occasion, Jean-François Mas, responsable des achats chez Panzani, est venu souligner la nécessité de mobiliser tous les acteurs de la filière pour...

05 février 2014
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Export

Le Maghreb : une opportunité pour le blé dur français

Le 23 janvier 2014 se tenait au Corum à Montpellier la 16e Journée filière blé dur. A cette occasion, Yann Lebeau fait un point sur la consommation de cette céréale au Maghreb et sur les opportunités que celle-ci offre à la...

05 février 2014
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Céréales

Blé dur : pour la mise en valeur d'un label France

Le 23 janvier 2014 se tenait au Corum à Montpellier la 16e journée filière blé dur. A cette occasion, Bernard Skalli prône la mise en avant d'un label France.

05 février 2014
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Blé dur

ARVALIS et l'INRA engagés dans une Unité Mixte Technologique pour la recherche sur le blé dur

Le 23 janvier 2014 se tenait à Montpellier la 16e Journée filière blé dur. A cette occasion, Jacques Mathieu, directeur général d'ARVALIS - Institut du végétal, évoque la collaboration entre ARVALIS et l'INRA autour d'une UMT portant...

05 février 2014
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Marché du blé dur

Les atouts de la France face au Canada

Le 23 janvier 2014 se tenait à Montpellier La 16e journée filière blé dur. A cette occasion, Jean-Philippe Everling, Président du Directoire de Durum, a évoqué les faiblesses du Canada, malgré sa position de leader sur le marché, et...

10 janvier 2014

Blé tendre

Optimiser la fertilisation azotée en agriculture biologique

Le blé tendre doit disposer de suffisamment d’azote pour garantir un bon rendement et une teneur en protéines du grain satisfaisante. Or, comme les apports d’azote exogènes sont restreints en agriculture biologique, il s’agit du...

10 janvier 2014

Technique culturale

Semer du blé tendre en agriculture biologique

Pour semer dans des conditions optimales, il est important de tenir compte de la période, de la densité et de la profondeur d’implantation.

09 janvier 2014

Fertilisation azotée

Relever la teneur en protéines des blés français

ARVALIS – Institut du végétal vient d’éditer une publication de 6 pages « Teneur en protéines des blés : relever le double défi agronomique et économique ». Destiné aux producteurs et aux techniciens, ce document synthétise les...

26 décembre 2013

Céréales et maladies

Combiner résistances variétales et agronomie contre les maladies

Pour raisonner au mieux sa protection fongicide en céréales à paille, il est important de valoriser l’ensemble des leviers agronomiques à disposition. Exploiter les résistances variétales est l’un des principaux. Il convient de...

19 décembre 2013

Céréales à paille

Inondations des parcelles : des impacts dépendants du stade et du niveau d’eau

Les fortes pluies des mois passés ont parfois provoqué des inondations dans les parcelles, suite à la sortie de rivières de leur lit.  L’hydromorphie des sols peut avoir des conséquences sur la culture en fonction du stade, mais...

19 décembre 2013

Orge de printemps

Décryptage des variétés disponibles pour 2014

Les variétés d’orge de printemps inscrites dans la liste des Brasseurs et Malteurs de France pour la récolte 2014 ont fait l’objet d’essais. Revue de détails de leur comportement agronomique.

12 décembre 2013

Septoriose du blé

La progression de la résistance aux fongicides se stabilise en 2013

Les souches de septoriose dites « émergentes », très résistantes à une ou plusieurs triazoles, apparues en 2008 en France, n’ont pas gagné de terrain en 2013.

05 décembre 2013

Blé tendre

La mention du taux de protéines bientôt obligatoire dans les contrats de vente

L’interprofession de la filière céréalière vient de conclure un accord qui prévoit l’obligation d’afficher le taux de protéines dans les contrats de vente du blé tendre.

28 novembre 2013

Fertilisation azotée de l’orge d’hiver

Des stratégies d’apports pour augmenter les rendements

La fertilisation azotée de l’orge d’hiver s’appuie classiquement sur 2 apports. De 1994 à 2001, des essais ont démontré que le fractionnement  en 3 apports permet des gains de rendements, sans dégrader la qualité. D’autres...

28 novembre 2013

Conservation des grains

Profiter de la vague de froid pour abaisser la température des stocks

Quand le froid s’installe, le moment est idéal pour démarrer un nouveau palier de refroidissement des stocks. Quelques notions de base permettent de l’optimiser afin de préserver au mieux les qualités des grains et des graines.

21 novembre 2013

Automne 2013

Implantation des céréales : la météo joue les trouble-fête

Cet automne enregistre de forts cumuls de pluies qui rétrécissent les fenêtres d’intervention et retardent les chantiers de semis. En revanche, les températures plus douces que la normale, ont favorisé le développement des semis de...

21 novembre 2013

Céréales à paille

Semis tardifs : les précautions à prendre pour limiter les risques encourus

Les semis tardifs de céréales à paille sont possibles mais ils s’exposent à des risques climatiques et des pertes de potentiel de rendement. Gros plan sur les risques encourus et les précautions à prendre pour les limiter.

07 novembre 2013

Alimentation animale

Triticale 2013 : une qualité assez satisfaisante

Une enquête a permis d’évaluer les critères de qualité du triticale produit en 2013 et montre qu’ils permettront de satisfaire les besoins de l’alimentation animale.

31 octobre 2013

Agriculture biologique

Le référentiel blé AB dévoile le profil agronomique des variétés

Avant d’opter pour telle ou telle variété de blé tendre, il est important de prendre en considération plusieurs critères agronomiques et technologiques.

30 octobre 2013

Les Essentiels d'ARVALIS

Blé dur : quelles sont les conditions favorables à l’apparition de la moucheture et quelles conséquences pour la commercialisation ?

Le taux de moucheture de la récolte française de blé dur ne correspond pas toujours aux demandes des acheteurs. Limiter ce taux constitue donc un enjeu commercial fort. ARVALIS, avec le soutien de France Export Céréales, a entrepris...

24 octobre 2013

Campagnols des champs

La lutte s’organise autour de trois leviers

En l’absence de produits homologués, la lutte contre les campagnols des champs passe par différentes méthodes alternatives. Jonathan Burel, responsable de la problématique des vertébrés nuisibles chez FREDON d’ile-de-France, fait le...

20 octobre 2013
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Pratiques culturales et qualité de l’eau

Le dispositif expérimental de La Jaillière : un outil original pour comprendre et limiter les transferts de produits dans les eaux

Le dispositif expérimental de La Jaillière est en place depuis 1987. Site pionnier en Europe, il permet de mesurer l'impact des pratiques agricoles sur la qualité des eaux de surface en sols de limons sur schistes hydromorphes. Il...

20 octobre 2013
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Pratiques culturales et qualité de l'eau

A la découverte du dispositif expérimental de la station ARVALIS du Magneraud

Le dispositif expérimental du Magneraud est en place depuis le milieu des années 80. Il permet l'étude de l'impact des pratiques agricoles sur la qualité des eaux de percolation en terre de groie (sols superficiels calcaires)....

16 octobre 2013

Les Essentiels d'ARVALIS

Désherbage des céréales à paille / Raisonner la lutte contre les adventices en quelques questions clés

Le points sur les questions-clés du désherbage des céréales à paille.

16 octobre 2013

Les Essentiels d'ARVALIS

Désherbage des céréales d’hiver / Leviers agronomiques : quel impact a la date de semis sur les adventices automnales ?

Sans entamer le potentiel, le décalage d’une dizaine de jours de la date de semis par rapport à un semis précoce d’une céréale permet de limiter fortement les levées dans les situations à forte infestation d’adventices automnales....

15 octobre 2013

Les Essentiels d'ARVALIS

Qualités des blés tendres / Les blés à faible Temps de Chute de Hagberg peuvent-ils être valorisés par les animaux ?

La mesure du Temps de Chute de Hagberg (TCH) détermine l’aptitude d’un blé à être utilisé dans les industries de cuisson. Cet indice peut être dégradé, ce qui « déclasse » le blé pour cette utilisation. Ainsi le lot se retrouve le...

14 octobre 2013

Les Essentiels d'ARVALIS

Qualités des blés tendres / La fertilisation soufrée a-t-elle un impact sur la qualité technologique ?

Lorsque l’apport de soufre ne se justifie pas pour le rendement ou le risque de carence soufrée, il ne se justifie pas non plus pour la qualité technologique.

14 octobre 2013

Les Essentiels d'ARVALIS

Qualités des blés tendres / Quelles sont les conditions climatiques favorables à la dégradation du temps de chute de Hagberg et quel est l’enjeu variétal ?

L’Indice de chute de Hagberg (TCH) détermine l’aptitude d’un blé à être utilisé dans les industries de cuisson. Cet indice peut être dégradé lorsque des conditions pluvieuses (quantité et fréquence) surviennent entre maturité...

10 octobre 2013

Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Un effet azote mesurable en deuxième année après l’apport dans certaines situations

C’est pendant l’année suivant leur épandage que les produits organiques libèrent le maximum d’azote labile qu’ils contiennent. Au-delà, la majeure partie de l’azote restant est intégrée dans le stock d’azote organique du sol....

10 octobre 2013

Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Quels sont les effets azote des produits résiduaires organiques à long terme ?

Des apports répétés entre 10 à 20 ans de produits organiques conduisent à un stockage significatif de carbone et d‘azote organique dans les sols comparativement à une fertilisation minérale seule. Cela traduit le fait qu’au bout...

10 octobre 2013

Désherbage des céréales

Gestion des bromes : miser sur l’agronomie et les programmes

La lutte en végétation contre les bromes devient problématique. En effet, elle s’appuie majoritairement sur des herbicides inhibiteurs de l’ALS, ce qui pourrait conduire à l’apparition de résistance. La mise en place de programmes...

09 octobre 2013

Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Quels sont les effets azote des produits résiduaires organiques à court terme sur la culture réceptrice ?

C’est pendant l’année suivant leur épandage que les produits organiques libèrent le maximum d’azote labile qu’ils contiennent. Et ce, qu’ils minéralisent rapidement comme les fientes de volailles ou plus lentement comme les composts...

08 octobre 2013

Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Qu’est-ce que les produits résiduaires organiques ?

Le terme de Produits Résiduaires Organiques (PRO) recouvre un ensemble considérable de produits organiques utilisables en agriculture, retournés au sol, pour leurs propriétés fertilisantes (azote, phosphore, potasse…) et/ou...

08 octobre 2013

Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation des céréales / Quel intérêt des pulvérisations tardives d’azote foliaire sur blé ?

Plusieurs séries d’essais réalisées par ARVALIS entre 1991 à 2013 montrent, à dose totale d’azote équivalente, qu’un apport tardif d’engrais foliaire sur blé tendre est au mieux aussi efficace sur le rendement qu’un apport...

08 octobre 2013

Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation des céréales / Quel rôle joue la pluie après un apport d’azote en culture ?

15 à 20 mm de pluie dans les 15 jours suivant un apport d’engrais azoté sont nécessaires pour valoriser ce dernier. C’est ce qui ressort des expérimentations menées par ARVALIS. S’il est indispensable, ce critère « pluie après...