Céréales à paille

Retrouvez dans cette rubrique toutes les informations produites par ARVALIS-Institut du végétal relatives VARIETES de céréales à paille.Quels sont les écueils à éviter dans le choix de la date et de la densité de semis d’un blé tendre, comment protéger ses orges vis-à-vis des maladies, comment choisir ses variétés de triticale… Autant de questions sur lesquelles vous pouvez retrouver ici un éclairage.

27 octobre 2016

Ravageurs d'automne

Surveiller la présence de pucerons pour intervenir en végétation

Différentes espèces de pucerons (Rhopalosiphum padi, Sitobion avenae, Schizaphis graminum, Metopolophium dirhodum…) sont capables de transmettre les virus de la jaunisse nanisante de l'orge (JNO). Aucune lutte ne peut être engagée...

21 octobre 2016

Résultats d’essais

Le comportement des variétés de triticale en 2016

Retrouvez les caractéristiques des variétés de triticale mises à jour avec les résultats de la récolte 2016.

21 octobre 2016

Résultats d’essais

Performances des variétés de blé tendre expérimentées en 2016

Retrouvez les caractéristiques des variétés de blé tendre mises à jour avec les résultats des essais conduits par ARVALIS et ses partenaires en 2016.

21 octobre 2016

Céréales à paille

Orge d'hiver : les performances des variétés en 2016

Retrouvez les rendements et autres caractéristiques agronomiques et qualitatives des variétés d’orges d’hiver actualisés avec les résultats d’essais 2015/2016.

20 octobre 2016

Récolte 2016

Blé dur : rendements et qualités hétérogènes

L’essentiel du blé dur français est produit dans quatre bassins. Si une certaine hétérogénéité de qualité entre bassins est régulièrement constatée, elle atteint cette année un niveau jamais approché. Revue de détails des résultats...

20 octobre 2016

Pour une conduite économe et performante des céréales

Désherbage d’automne : les économies à ne pas faire !

Faut-il investir dès l’automne en désherbage ou bien reporter les interventions dans un objectif d’économies ? Pour répondre à cette question, nous avons comparé l’impact sur le rendement des différentes stratégies possibles.

20 octobre 2016

Ce mois-ci dans Perspectives Agricoles

Faut-il modifier la conduite des cultures face aux aléas climatiques ?

L’année 2016 fera tristement date dans l’historique de la production des exploitations françaises, signe vraisemblable d’une évolution des phénomènes climatiques. Peut-on considérer qu’il y aura un « avant » et un « après » ? C’est...

18 octobre 2016

Synthèse nationale

Variétés de blé dur : tour de France des résultats d'essais 2016

Retrouvez les principales caractéristiques des variétés de blé dur mises à jour avec les résultats de la récolte 2016 dans les différents bassins de production français.

13 octobre 2016

Récoltes 2016

Téléchargez la plaquette Qualité des blés français éditée par FranceAgriMer et ARVALIS – Institut du végétal

Les conditions climatiques exceptionnelles de l’année ne sont pas sans répercussion sur la qualité des blés tendres. Les résultats de l’enquête réalisée auprès des collecteurs par FranceAgriMer et ARVALIS révèlent un profil qualité...

13 octobre 2016

Désherbage des céréales à paille

Les traitements d’automne deviennent indispensables contre les vulpins

La lutte contre le vulpin dans les cultures de céréales d’hiver se complique avec l’apparition de plus en plus fréquente de populations résistantes. Les applications uniques de sortie d’hiver sont devenues trop aléatoires, sur des...

10 octobre 2016

Ravageurs

Panorama des antilimaces disponibles sur céréales à paille

Au niveau des anti-limaces, il ne reste actuellement que deux substances actives commercialisées : le métaldéhyde avec près de vingt spécialités différentes ainsi que le phosphate ferrique, avec Sluxx ou Baboxx et une nouvelle...

06 octobre 2016

Après la récolte

Le broyage des résidus de maïs réduit les risques de contamination en DON

Une gestion adaptée des résidus de maïs présente de nombreux avantages, que la culture suivante soit un blé ou un maïs. Elle permet entre autres d'améliorer le taux de levée de la culture suivante, de limiter le développement de...

06 octobre 2016

Pour une conduite économe et performante des céréales

Décaler la date de semis pour un meilleur contrôle des graminées

Dans les parcelles de blé tendre particulièrement infestées en graminées, le report de la date de semis de quelques jours permet d’optimiser les investissements herbicides. C’est ce qui ressort de deux essais conduits durant la...

06 octobre 2016

Pour une conduite économe et performante des céréales

Jusqu'où peut-on baisser les densités de semis sans risque ?

Parmi les postes de charges à optimiser, la quantité de semences utilisées offre une certaine souplesse. Les enquêtes sur les pratiques des agriculteurs montrent une tendance à surévaluer la densité de semis.

06 octobre 2016

Blé tendre

Panification : l’importance de la nature des protéines

Au-delà de la quantité des protéines présentes dans le grain de blé, leur qualité rentre également en compte dans le procédé de panification. Explications avec Benoît Méléard, Responsable Qualités Technologique et Sanitaire Céréales...

06 octobre 2016

Blé tendre

Panification : l’importance de la nature des protéines

Au-delà de la quantité des protéines présentes dans le grain de blé, leur qualité rentre également en compte dans le procédé de panification. Explications avec Benoît Méléard, Responsable Qualités Technologique et Sanitaire Céréales...

06 octobre 2016

Lutte contre le ray-grass

L'essentiel se joue à l'automne

Face à la dérive d’efficacité des applications de sortie d’hiver, la lutte contre les ray-grass doit se diversifier, en combinant moyens agronomiques et désherbage chimique. Ce dernier doit de plus en plus passer par des...

01 octobre 2016

Conduite de culture

Triticale : réussir ses interventions de printemps en 2017

Retrouvez toutes les synthèses d’essais et les préconisations en matière de protection du triticale contre les maladies cryptogamiques dans les documents « Choisir & Décider – Interventions de printemps » édités par ARVALIS –...

29 septembre 2016

Travail du sol

Limiter le bouleversement du sol au semis pour réduire les levées de ray-grass dans le blé

Deux ans d’essais ont confirmé que plus un travail du sol est fin et rappuyé, plus il provoque de levées de ray-grass. Ceci est vrai à l’interculture lors de la réalisation de faux-semis, mais aussi lors du semis du blé. Limiter le...

29 septembre 2016

Pour une conduite économe et performante des céréales

Fertilisation PK : dans quels cas faire l'impasse ?

Suite à la mauvaise récolte 2016, ARVALIS – Institut du végétal propose une série de fiches pour identifier les postes d’économies possibles sur la conduite des céréales et leurs enjeux sur le rendement. Parmi les premiers postes de...

29 septembre 2016

Pour une conduite économe et performante des céréales

Traitements de semences : bien identifier les risques avant toute économie

Autre poste de charges susceptible d'être optimisé : la protection des semences. L’essentiel est de bien identifier les situations à risques avant de s’en passer. Les pertes peuvent parfois être considérables !

22 septembre 2016

Itinéraire technique des céréales

Où sont les vraies économies ?

Suite à la mauvaise récolte 2016, et à ses impacts économiques sur la trésorerie des exploitations, certains producteurs vont chercher à limiter au maximum leurs dépenses d’intrants. Mais attention à ne pas compromettre le potentiel...

22 septembre 2016

Ce mois-ci dans Perspectives Agricoles

Fusarioses des épis : faut-il s’attendre a des conséquences sur les semis ?

La présence de fusarioses sur les épis des céréales à paille soulève des questions sur la qualité des semences issues de la récolte 2016. Le risque de perte de peuplement au semis est-il élevé ? Nathalie Robin, Ingénieur chez...

09 septembre 2016
Contenu video

Bilan de campagne

Récolte 2016 : pourquoi de tels rendements en blé ?

En termes de rendements, toutes les zones de production de blé ne sont pas logées à la même enseigne cette année. Si certaines s’en sortent mieux, d’autres sont dramatiquement touchées. C’est par exemple le cas des Hauts-de-France...

08 septembre 2016

Blé tendre

Moisson 2016 : les explications d’ARVALIS en vidéo

La ferme France sort d’une moisson 2016 plus que décevante pour les blés. Mais, toutes les zones de production ne sont pas logées à la même enseigne. Si certaines s’en sortent mieux, d’autres sont dramatiquement touchées. C’est par...

08 septembre 2016

Bilan de campagne

Orge d’hiver : quantité et qualité font défaut en 2016

Les mauvaises conditions climatiques enregistrées en fin de cycle ont non seulement affecté lourdement le rendement mais également la qualité des orges d’hiver. Retour sur les faits marquants de cette campagne.

01 septembre 2016

ARVALIS & Terres Inovia Infos

Interventions d'automne : combiner les leviers pour gagner en efficacité

L'édition 2016 d’ARVALIS & Terres Inovia infos consacrée aux interventions d’automne est disponible en téléchargement.

25 août 2016

Messagerie Bretagne

Variétés de blé tendre : les premiers résultats 2016

Retrouvez les premières tendances de rendements observées dans les essais variétés de blé tendre pour la récolte 2016 en Bretagne.

25 août 2016

Messagerie Normandie

Variétés de blé tendre : les premiers résultats 2016

Retrouvez les premières tendances de rendements observées dans les essais variétés de blé tendre pour la récolte 2016 en  Normandie.

25 août 2016

Rendements

Variétés de triticale : les premiers résultats 2016

Le regroupement de 11 essais permet aujourd’hui de proposer une première synthèse nationale des rendements des variétés de triticale obtenus en 2016 dans le réseau ARVALIS.

18 août 2016

Céréales

Evaluer la qualité germinative des semences de ferme

La campagne 2015/2016 a été marquée par une forte présence de fusariose sur épis. Cette maladie rassemble plusieurs champignons (Microdochium spp., Fusarium graminearum, …) qui ont un impact direct sur le rendement mais qui peuvent...

11 août 2016

Ravageurs

Contrôler les limaces en associant leviers agronomiques et lutte chimique

Pour contrôler les fortes populations de limaces dans les parcelles de céréales, la stratégie de lutte doit être basée sur la mise en œuvre de pratiques culturales adéquates, en complément de l’usage raisonné d’anti-limaces.

11 août 2016

Ce mois-ci dans Perspectives Agricoles

Comment utiliser la résistance variétale dans la protection contre les maladies ?

La résistance des variétés aux maladies est un levier mis en avant dans la protection des cultures. Dans la pratique, il convient de respecter certains principes que nous rappelle Josiane Lorgeou, responsable du pôle variétés,...

04 août 2016

Orges d’hiver

Variétés hybrides : une valorisation au cas par cas

Les variétés d’orge hybride sont en moyenne plus productives que les lignées. Pour couvrir la dépense supplémentaire en semences, il faut atteindre un gain de rendement de 5 à 9 q/ha selon les situations.

28 juillet 2016

Blé tendre

Des critères à bien prioriser lors du choix des variétés

La sélection des différentes variétés de l’exploitation se trouve au coeur de tout itinéraire technique. Productivité, qualité, résistance aux maladies en sont les facteurs clés. Quelques principes existent afin d’exprimer au mieux...

22 juillet 2016

Moisson 2016 de céréales

Une année atypique et contrastée en rendement, que les acteurs de la filière sauront néanmoins gérer

La récolte de céréales à paille est engagée dans presque toutes les régions françaises. Par manque d’éléments disponibles à ce jour, il est encore trop tôt pour la qualifier avec précision. Les résultats s’annoncent contrastés, ...

13 juillet 2016

Alimentation des ruminants

Utiliser de la paille comme fourrage d’appoint

Pour pallier le déficit fourrager, les pailles de céréales peuvent être utilisées comme fourrage d’appoint dans les rations, mais avec certaines précautions selon le type d’animaux.

13 juillet 2016

Conservation des stocks de grains

Ventiler les céréales dès la récolte

Pour préserver la qualité des grains et repousser les insectes, il est important de démarrer la ventilation dès la mise en stockage de la récolte de céréales à paille.

07 juillet 2016

Enquête 2016

JNO sur céréales à paille : de nombreux retours témoignent de dégâts importants aux quatre coins de l’Hexagone !

Vous avez été nombreux à répondre à l'enquête en ligne lancée en mai par ARVALIS pour évaluer l'ampleur des dégâts de JNO en 2016. En voici les premiers enseignements.

07 juillet 2016

Alimentation des ruminants

Intégrer des céréales immatures dans les rations

Pour faire face au déficit fourrager, l’ensilage de céréales immatures peut constituer une solution de secours. Comment les valoriser dans les rations des ruminants ? Existe-t-il un risque sanitaire à utiliser des céréales touchées...

01 juillet 2016

Blé sur blé

Un comportement variétal à caractériser

Alors que les surfaces implantées en blé deux années de suite sont loin d’être négligeables sur le territoire français, ARVALIS - Institut du végétal et ses partenaires participent à un réseau d’essais mesurant spécifiquement les...

14 juin 2016
Contenu video

Innovations

Phénofield : à la recherche de variétés tolérantes à la sécheresse

Plongez au cœur d’une plateforme expérimentale de plein champ où plus de 300 variétés sont étudiées en même temps et en continu grâce à une batterie de capteurs issus de la recherche agronomique. Découvrez les « toits roulants »,...

19 mai 2016

Orge de printemps

Bien protéger les feuilles pour assurer de bons calibrages

Si l’helminthosporiose domine le complexe des maladies sur les orges de printemps, des attaques précoces d’oïdium et/ou de rhynchosporiose restent possibles sur les variétés sensibles. Le point sur les stratégies fongicides à mettre...

04 mai 2016

Maladies du blé tendre

Contrôler la rouille brune en début d'attaque

La rouille brune est une maladie qui apparaît généralement assez tardivement au printemps, mais cette année, suite à l'hiver particulièrement doux, elle est présente dans de très nombreuses parcelles. Elle peut provoquer...

14 avril 2016

Protection des céréales à paille

Chlorothalonil : des règles d’utilisation différentes selon les spécialités commerciales

L’utilisation des fongicides contenant du chlorothalonil est soumise à la réglementation comme l’ensemble des produits phytosanitaires. Toutefois, les règles d’emploi en termes de stade ou de doses d’application ne sont pas les...

16 mars 2016

Taméo®

Taméo®, le premier outil complet qui allie agronomie et météorologie au service des agriculteurs pour le pilotage des cultures.

10 mars 2016

Céréales à paille

Repérer les stades-clés des cultures

Agnès Tréguier, ingénieur régionale chez ARVALIS - Institut du végétal, nous explique comment reconnaître les stades du blé et quelques symptômes de maladies et de ravageurs sur les céréales à paille.

18 février 2016

Pathogènes

La rouille jaune : une maladie à caractère explosif

La rouille jaune peut être très nuisible sur des variétés sensibles en cas d’attaques précoces. Les conditions fraîches et humides sont favorables à son développement. Des programmes de traitement classiques associant des triazoles...

18 février 2016

Pathogènes

La rouille jaune : une maladie à caractère explosif

La rouille jaune peut être très nuisible sur des variétés sensibles en cas d’attaques précoces. Les conditions fraîches et humides sont favorables à son développement. Des programmes de traitement classiques associant des triazoles...

12 janvier 2016
Contenu video

Fertilisation azotée

De nouvelles formes d’engrais voient le jour

L’ammonitrate, l’urée et la solution azotée sont les trois formes d’engrais azotés les plus utilisés en France. Mais depuis les années 2010, de nouvelles formes arrivent sur le marché : Nexen, Utec46, Novius… Ils contiennent des...