Céréales à paille

Retrouvez dans cette rubrique toutes les informations produites par ARVALIS-Institut du végétal relatives aux céréales à paille.Quels sont les écueils à éviter dans le choix de la date et de la densité de semis d’un blé tendre, comment protéger ses orges vis-à-vis des maladies, comment choisir ses variétés de triticale… Autant de questions sur lesquelles vous pouvez retrouver ici un éclairage.


Les Sables d'Olonne (85), le 3 février 2017

19e Journée filière blé dur

En 2017, la 19ème journée filière blé dur aura lieu aux Sables-d’Olonne (85) le vendredi 3 février.


Les Essentiels d'ARVALIS

L'apport de magnésie est rarement nécessaire

Les besoins de magnésium (MgO) de la plupart des espèces de grandes cultures sont faibles : ils avoisinent 30 kg MgO/ha. Le plus souvent, la biodisponibilité de cet élément dans le sol est suffisante pour assurer une alimentation des...


Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Un effet azote mesurable en deuxième année après l’apport dans certaines situations

C’est pendant l’année suivant leur épandage que les produits organiques libèrent le maximum d’azote labile qu’ils contiennent. Au-delà, la majeure partie de l’azote restant est intégrée dans le stock d’azote organique du sol....


Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Quels sont les effets azote des produits résiduaires organiques à long terme ?

Des apports répétés entre 10 à 20 ans de produits organiques conduisent à un stockage significatif de carbone et d‘azote organique dans les sols comparativement à une fertilisation minérale seule. Cela traduit le fait qu’au bout d’un...


Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Quels sont les effets azote des produits résiduaires organiques à court terme sur la culture réceptrice ?

C’est pendant l’année suivant leur épandage que les produits organiques libèrent le maximum d’azote labile qu’ils contiennent. Et ce, qu’ils minéralisent rapidement comme les fientes de volailles ou plus lentement comme les composts...


Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Qu’est-ce que les produits résiduaires organiques ?

Le terme de Produits Résiduaires Organiques (PRO) recouvre un ensemble considérable de produits organiques utilisables en agriculture, retournés au sol, pour leurs propriétés fertilisantes (azote, phosphore, potasse…) et/ou...


Les Essentiels d'ARVALIS

Maladies des céréales à paille / Rouille jaune : quelle nuisibilité et moyens de lutte ?

Depuis 2010, les attaques de rouille jaune se sont intensifiées ces dernières années notamment dans les régions Nord-Ouest les plus exposées avec l’arrivée de nouvelles races qui présentent de nombreuses virulences et qui contournent...

01 septembre 2008

Transferts de produits phytosanitaires

Des solutions pour chaque grand type de sol

Les techniques culturales sans labour sont particulièrement bien adaptées pour réduire le ruissellement, l’érosion et, par conséquent, les transferts des produits phytosanitaires en sol battant. Dans les autres milieux...

01 juillet 2008

JNO & maladie des pieds chétifs

Les principaux facteurs impliqués dans leur développement

Une enquête pluriannuelle conduite en partenariat (Bayer CropScience/ARVALIS-Institut du végétal) permet de hiérarchiser les facteurs impliqués dans le développement des viroses. Au-delà des effets année et région, des facteurs...

01 juillet 2008

Transferts de produits phytosanitaires

Bien choisir les périodes d’applications

À l’échelle de la parcelle comme du bassin-versant, des pratiques agricoles pérennes peuvent contribuer à diminuer considérablement les flux de matières actives dans les eaux. L’étude des flux d’isoproturon et des acétanilides dans...

30 juin 2008
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Les Culturales 2008

Le microtrottoir des Culturales

Les visiteurs des Culturales 2008 ont la parole. Ils nous disent ce qu'ils on pensé de la manifestation.

03 juin 2008
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Les Culturales 2008

La filière blé dur : dynamique et innovante

La filière blé est structurée pour répondre au mieux aussi bien aux demandes techniques des producteurs qu'aux attentes des industriels

03 juin 2008
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Les Culturales 2008

L'importance des marchés internationaux dans la production céréalière des régions Sud

Comment les prix des céréales sont-ils fixés ? Quels sont les impacts du climat et des coûts de production ?

03 juin 2008
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Les Culturales 2008

Les attentes qualité du marché '' Blé tendre ''

L'exigence qualité du blé tendre est un vrai challenge pour les agriculteurs.

03 juin 2008
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Les Culturales 2008

Blé tendre : l'Espagne, un marché primordial à l'export

La qualité du blé tendre du sud de la France est en phase avec les attentes du marché espagnol.

03 juin 2008
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Les Culturales 2008

Les risques de fusariose sur le blé dur

Présentation des risques de fusariose sur le blé dur pour la saison 2008

03 juin 2008
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Les Culturales 2008

Présentation de Diagno-LIS

Diagno-LIS, un nouvel outil pour diagnostiquer les accidents de culture disponible sur le net.

03 juin 2008
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Les Culturales 2008

La génétique au service de la protection des plantes

De la loupe à la génétique, les outils sont nombreux pour diagnostiquer les accidents pas toujours visibles à l'œil nu.

03 juin 2008
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Les Culturales 2008

Evaluation de la qualité blé tendre

Pour évaluer le blé tendre, ARVALIS - Institut du végétal applique de nombreux tests et fait même cuire du pain.

02 juin 2008
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Les Culturales 2008

Jean-François Gleizes présente les Culturales

Les 4 et 5 juin 2008 ont lieu les Culturales Sud, le salon des producteurs de grandes cultures. L'événement est organisé par ARVALIS - Institut du végétal. Au programme : mieux vendre, produire en qualité et en quantité, maîtriser...

01 juin 2008

Qualité sanitaire : limiter les risques

La prévention au champ avant tout

La maîtrise de la qualité sanitaire des céréales se dote d’outils de prévention efficaces. Blé tendre, blé dur et maïs disposent chacun d’une grille d’évaluation du risque mycotoxines. Si les connaissances sont les plus avancées sur...

01 mai 2008

Maladies de l’orge

Identifier les symptômes sur les feuilles

L’orge répond fréquemment au stress par des Brunissements. Pourtant, des confusions peuvent rapidement avoir lieu tant la distinction entre deux Brunissements est parfois mince. Pour en identifier l’origine, un certain nombre de...

15 avril 2008
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Maîtriser le risque fusariotoxines 2008

Maîtriser le risque fusariotoxines - Emmanuelle Gourdain

Emmanuelle Gourdain, chef de projet qualité sanitaire pour le Service qualité-valorisation d'ARVALIS - Institut du végétal, nous explique le rôle bénéfique des enquêtes parcellaires.

15 avril 2008
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Maîtriser le risque fusariotoxines 2008

Maîtriser le risque fusariotoxines - Laurent Guerreiro

Laurent Guerreiro, coordinateur recherches filière céréalière chez ARVALIS - Institut du végétal nous présente les programmes de recherches sur les mycotoxines, soutenus par l'institut.

15 avril 2008
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Maîtriser le risque fusariotoxines 2008

Maîtriser le risque fusariotoxines - Brigitte Mahaut

Brigitte Mahaut, responsable du Pôle analyses et méthodes rapides chez ARVALIS - Institut du végétal nous explique le développement de méthodes pour mesurer la qualité des céréales.

15 avril 2008
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Maîtriser le risque fusariotoxines 2008

Maîtriser le risque fusariotoxines - Catherine Peigney

Catherine Peigney, de la Direction de la sécurité alimentaire de Nutrixo, nous explique le rôle du groupe meunier Nutrixo, propriétaire des Moulins de Paris.

15 avril 2008
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Maîtriser le risque fusariotoxines 2008

Maîtriser le risque fusariotoxines - Amedeo Reyneri

Amadeo Reyneri, Professeur à l'Université de Turin, nous explique les enjeux que représente la maîtrise des problèmes de mycotoxines.

05 février 2008
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Orges brassicoles 2008

Les atouts de la France sur les marchés d'exportation de malt et d'orges brassicoles

Philippe Lehrmann, Directeur Commercial pour le groupe BOORMALT, dessine les évolutions des marchés du malt et de l'orge brassicole. Des précisions pleines d'espoir !

05 février 2008
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Orges brassicoles 2008

Les enjeux des prix de marché à la production : effet sur les assolements brassicoles

Jean-Paul Nicoletti, ingénieur compétitivité des exploitations chez ARVALIS - Institut du végétal, analyse le travail des agriculteurs et les aide à diminuer leurs charges. Son analyse porte ici sur les orges brassicoles.

05 février 2008
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Orges brassicoles 2008

Marché à terme : présentation et avantages pour la filière

Patrick Pariat, directeur général adjoint chez Soufflet Agriculture, explique comment l'agriculteur doit décrypter les risques face au marché de l'orge... ou comment l'agriculteur devient économiste !

05 février 2008
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Orges brassicoles 2008

Une filière en évolution

Rémy Haquin, président de la commission Orges Brassicoles, fait le point sur la filière orge. Selon lui, l'orge d'hiver est une spécificité française et un réel atout pour les agriculteurs.

05 février 2008
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Orges brassicoles 2008

Amélioration de la sélection variétale des orges d'hiver : la filière s'engage

Hervé Le Stum, directeur général Intercéréales présente son activité, entre autres de finance et de recherche sur le développement des orges d'hiver.

05 février 2008
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Orges brassicoles 2008

Mycotoxines : Les enjeux de la nouvelle réglementation sanitaire

Bruno Barrier-Guillot, responsable du pôle qualité sanitaire et stockage chez ARVALIS - Institut du végétal, présentait lors du séminaire Orges Brassicoles du 31 janvier 2008 sa mission de surveillance sanitaire des céréales.

01 février 2008

Systèmes de culture

Relever le défi de la protection phytosanitaire

Nouvelles contraintes de production, nouveaux débouchés, fluctuation des prix… comment s’adapter ? Les produits phytosanitaires sont montrés du doigt, mais les besoins de production mondiaux ne cessent de croître. Pour répondre à ce...

22 janvier 2008
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Changement climatique

Adapter la conduite du blé dur au réchauffement climatique

A l'occasion de la 10e Journée nationale filière Blé Dur 2008, Philippe Braun, ingénieur régional chez ARVALIS - Institut du végétal, explique les conséquences du changement climatique sur le rendement du blé dur.

22 janvier 2008
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Filière Blé Dur 2008

Blé dur : marchés et campagne de commercialisation 2007-2008

A l'occasion de la 10e Journée nationale filière Blé Dur 2008, Jean-Philippe Everling, directeur de Granit Négoce - Epicentre, analyse le marché du blé dur 2007-2008.

01 janvier 2008

Bassin versant du Péron

Une goutte d’eau propre qui pourrait faire tache d’huile

Reconquérir la qualité de l’eau, c’est possible. Dans l’Aisne, le projet Life Environnement Agri Péron a montré qu’en trois ans, grâce à la mise en place d’actions simples sur les exploitations agricoles, tout un bassin versant peut...

01 janvier 2008

Désherbage dans la rotation

Miser sur la diversité

Diversité des cultures, diversité des interventions à l’interculture, diversité des modes d’action… Un désherbage efficace n’aime pas la monotonie. Modifier sa rotation est parfois délicat, l’interculture doit alors être mise à...

01 octobre 2007
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Colloque Coproduits des biocarburants 2007

Quelles cultures pour les agrocarburants ?

George Vermeersch, directeur innovations et perspectives de Prolea, nous décrit les cultures destinées aux agrocarburants et revient sur leur impact mondial.

01 octobre 2007
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Colloque Coproduits des biocarburants 2007

Impact des agrocarburants aux Etats-Unis

Jean-Christophe Debar, consultant US Agri, nous explique la politique agricole américaine sur les agrocarburants et son impact.

01 octobre 2007
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Colloque Coproduits des biocarburants 2007

Impact des agrocarburants en France

Jean-Luc Gurtler, responsable du bureau de prospective ONIGC, nous expose le bilan des agrocarburants en France et leur impact à l'horizon 2010.

01 octobre 2007
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Colloque Coproduits des biocarburants 2007

Les biocarburants et l'alimentation animale se mettent en ménage

Quelle place peuvent trouver les coproduits des biocarburants dans l'alimentation animale ? Réponse de Frédéric Pressenda, chargé d'études en alimentation animale chez CEREOPA.

01 octobre 2007
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Colloque Coproduits des biocarburants 2007

Impact des agrocarburants en Europe

L'Europe des 27 aurait-elle de quoi remplir les objectifs d'incorporation de biocarburants? Quel en sera l'impact? Le point avec André Defois, analyste chez Tallage.

01 octobre 2007
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Colloque Coproduits des biocarburants 2007

Quel avenir pour les coproduits des biocarburants?

Les biocarburants génèrent beaucoup de coproduits. Peuvent-ils servir d'alimentation animale? Le point sur leur qualité avec Fabien Skiba, consultant chez ARVALIS - Institut du végétal.

01 octobre 2007

Viroses sur céréales transmises par les insectes

Les modes de transmission à la loupe

Les virus de la jaunisse nanisante de l’orge et de la maladie des pieds chétifs ou nanisme du blé sont transmis aux céréales à paille dès l’automne par les pucerons et les cicadelles. Comment ces insectes contaminent-ils des...

01 septembre 2007

S’évaluer pour progresser

Evaluer les systèmes de culture avec des indicateurs objectifs

Au même titre que toute activité humaine, l’agriculture est de plus en plus amenée à évaluer la durabilité de ses pratiques. Comment évaluer l’efficacité de son exploitation au niveau économique, technique (assolement, qualité des...

08 juin 2007
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Les Culturales 2007

Carburez à la Biomasse !

Le végétal est source d'énergie. On connaissait le bois dans les chaudièress, mais beaucoup moins le sorgho ou le blé dans les moteurs.

08 juin 2007
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Les Culturales 2007

Se chauffer aux céréales

Valoriser les résidus non alimentaires des céréales, c'est l'une des voies de recherche prometteuses à la fois pour la protection de l'environnement et pour la facture du consommateur.

08 juin 2007
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Les Culturales 2007

La Halle technologique des céréales

On aurait pu croire que stocker les grains consistait uniquement à les empiler dans des silos. Pas du tout. Les recherches les plus pointues permettent d'empêcher la formation de moisissures et l'apparition de parasites.

08 juin 2007
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Changement climatique

Adapter la conduite du blé tendre au changement climatique

On sait que l'effet de serre aura notamment pour conséquence de créer une situation climatique chaotique, avec de nombreux excès. Comment, dans ces conditions, continuer à produire du blé ?

07 juin 2007
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Les Culturales 2007

Pur malt

Avec Alain de Fougeroux (Association des Malteurs de France) : de l'orge à la bière, en passant par le whisky ou les barres chocolatées, le malt est une activité industrielle de haute technologie.

07 juin 2007
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Les Culturales 2007

De la paille à l'ampoule électrique

Quand les résidus céréaliers peuvent chauffer ou produire de la vapeur dans une turbine électrique. De belles perspectives, notamment pour de petites unités lycées, collèges, bâtiments administratifs, HLM, etc...

01 juin 2007

Life Agri Péron

La qualité des eaux passe par le corps de ferme

Dans l’Aisne, le bassin-versant du Péron fait l‘objet de toutes les attentions. Pour limiter, voire supprimer, les contaminations des eaux en produits phytosanitaires et fertilisants, un programme européen Life a été élaboré, qui...

01 mars 2007

Bassin versant de la Fontaine du Theil

Quand l’agriculture restaure la qualité des eaux

Le dispositif expérimental du bassin versant de la Fontaine du Theil, en Bretagne, vise à lutter contre les pollutions ponctuelles et diffuses dans le milieu. Il illustre comment restaurer la qualité des eaux superficielles sur une...

15 février 2007
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Salon Agriculture 2007

La passion du pain

Un meunier, Olivier Deseine, une diététicienne, Maud Weber, pour vanter les mérites et les vertus du pain. Foin des hautes technologies, c'est le retour aux sources.

15 février 2007
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Salon Agriculture 2007

150000 petits pains, et moi, et moi, et moi

Les céréales ne servent pas seulement à produire des biocarburants, des bioplastiques ou du textile. On peut aussi en faire des aliments, du pain par exemple offert aux visiteurs du salon. Reportage.

15 février 2007
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Salon Agriculture 2007

Céréales : le saviez-vous?

Dans les allées du salon, nous avons testé les connaissances du public à propos des céréales. Microtrottoir.