Céréales à paille

Retrouvez dans cette rubrique toutes les informations produites par ARVALIS-Institut du végétal relatives VARIETES de céréales à paille.Quels sont les écueils à éviter dans le choix de la date et de la densité de semis d’un blé tendre, comment protéger ses orges vis-à-vis des maladies, comment choisir ses variétés de triticale… Autant de questions sur lesquelles vous pouvez retrouver ici un éclairage.


Les Essentiels d'ARVALIS

Verse physiologique : comment estimer le risque sur céréales à paille ?

Le risque de verse est déterminé principalement par quatre critères : la sensibilité de la variété, la densité de tige, le niveau de nutrition azotée en début de cycle et les conditions météorologiques à la montaison (entre le...


Les Essentiels d'ARVALIS

L'apport de magnésie est rarement nécessaire

Les besoins de magnésium (MgO) de la plupart des espèces de grandes cultures sont faibles : ils avoisinent 30 kg MgO/ha. Le plus souvent, la biodisponibilité de cet élément dans le sol est suffisante pour assurer une alimentation des...


Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Quels sont les effets azote des produits résiduaires organiques à long terme ?

Des apports répétés entre 10 à 20 ans de produits organiques conduisent à un stockage significatif de carbone et d‘azote organique dans les sols comparativement à une fertilisation minérale seule. Cela traduit le fait qu’au bout d’un...


Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Un effet azote mesurable en deuxième année après l’apport dans certaines situations

C’est pendant l’année suivant leur épandage que les produits organiques libèrent le maximum d’azote labile qu’ils contiennent. Au-delà, la majeure partie de l’azote restant est intégrée dans le stock d’azote organique du sol....


Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Quels sont les effets azote des produits résiduaires organiques à court terme sur la culture réceptrice ?

C’est pendant l’année suivant leur épandage que les produits organiques libèrent le maximum d’azote labile qu’ils contiennent. Et ce, qu’ils minéralisent rapidement comme les fientes de volailles ou plus lentement comme les composts...


Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Qu’est-ce que les produits résiduaires organiques ?

Le terme de Produits Résiduaires Organiques (PRO) recouvre un ensemble considérable de produits organiques utilisables en agriculture, retournés au sol, pour leurs propriétés fertilisantes (azote, phosphore, potasse…) et/ou...


Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation des céréales / Dans quelles situations un apport de soufre est-il nécessaire, quelle est la grille de décision disponible ?

Afin de mieux cibler les situations où un apport de soufre se justifie et d’éviter les apports systématiques dans les situations où le risque de déficience en soufre est faible ou modéré, une grille de décision est disponible basée...


Les Essentiels d'ARVALIS

« Virus des mosaïques des céréales à paille » / Quels sont les moyens de lutte ?

Il n’y a aucun moyen de lutte contre les virus, ni contre le vecteur, Polymyxa graminis, micro-organisme du sol de la famille des plasmodiophorales, parasite obligatoire des racines qui transmet aux céréales à paille les virus des...


Les Essentiels d'ARVALIS

Maladies des céréales à paille / Piétin-verse : quels sont les moyens de lutte les plus efficaces ?

Le piétin-verse peut provoquer des pertes de rendement de 3-4 q/ha à 20 q/ha en cas de parcelles versées. Le développement de cette maladie est fortement lié aux conditions agronomiques et climatiques. Pour le blé tendre, la lutte...

01 février 2010

Variétés d’orges brassicoles

Les malteurs et les brasseurs ont le choix

La liste des variétés préférées des malteurs et des brasseurs évolue régulièrement pour intégrer le progrès génétique. Mais seules celles qui apportent à la fois des progrès sur les plans qualitatif et agronomique seront retenues.

01 février 2010

Septoriose du blé tendre

Décaler les semis sans entamer le potentiel de rendement ?

Pourquoi ne pas retarder les dates de semis du blé pour limiter les épidémies de septoriose ? Parce que plus on décale le semis, plus le potentiel de rendement est réduit. Pour raisonner ce dilemme, deux modèles ont été mis à...

01 février 2010

Application de produits phytosanitaires

Prévenir les risques en se protégeant efficacement

La manipulation des produits phytosanitaires peut engendrer des risques pour la santé. Quelques précautions, en particulier une bonne organisation de chantier et le port d’équipements de protection, permettent de protéger...

01 janvier 2010

Maladies des céréales

Quelques exemples de programmes fongicides 2010

Pour optimiser l’usage des produits phytosanitaires, le programme s’adapte en fonction de la nuisibilité attendue et de la variété.

01 janvier 2010

Maladies des céréales

Préparer les programmes fongicides 2010

Pour protéger la culture en cours de végétation au gré du scénario climatique de l’année, l’élaboration du programme prévisionnel fongicide se base sur la nuisibilité moyenne attendue dans la région et le prix du blé. 

01 janvier 2010

Fertilisation

Prix des engrais azotés : quels impacts sur les pratiques sur céréales ?

L’instabilité des prix des engrais azotés conduit à s’interroger sur l’adaptation des pratiques de fertilisation qu’implique ce nouveau contexte économique.

01 janvier 2010

Gestion du risque maladies

L’agronomie en garde-fou

La maîtrise des maladies commence par la prévention du risque de contamination des parcelles. Une approche agronomique permet, dans certains cas, de limiter l’apparition et le développement des maladies. Tour d’horizon des vertus de...

01 décembre 2009

Lutter contre les taupins

De nouvelles priorités en recherche

Depuis une dizaine d’années, de nombreuses cultures connaissent une recrudescence des dégâts de taupins. à la demande du ministère de l’Agriculture et de la Pêche, l’INRA a coordonné, en collaboration avec Arvalis-Institut du...

01 décembre 2009

Lutte contre les maladies

Vous avez dit « prophylaxie » ?

Avant de se lancer dans l’analyse des performances des matières actives mises en essais en 2009, il est bon de rappeler que le recours aux produits phytosanitaires peut s’alléger par une approche agronomique globale, la prophylaxie....

23 novembre 2009
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Compétitivité des céréales françaises

Les éléments clés à maîtriser demain pour assurer la compétitivité des céréales françaises

Quand on est producteur de céréales, comment s'adapter et améliorer sa compétitivité face à la concurrence croissance sur les marchés internationaux, aux changements climatiques et aux pressions liées au Grenelle de l'environnement ?...

23 novembre 2009
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Compétitivité des céréales françaises

La compétitivité des céréales françaises face aux marchés internationaux

Le marché des céréales est en perpétuelle mutation. Actuellement, l'offre céréalière des pays de la Mer Noire comme la Russie ou l'Ukraine est en nette progression. Comment le marché des céréales français peut-il s'adapter pour...

23 novembre 2009
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Compétitivité des céréales françaises

Les atouts et les faiblesses de la filière céréale française face aux marchés internationaux

Jacques Marseille est historien et économiste. Il était témoin lors de la Journée "Compétitivité des céréales françaises aujourd'hui et demain, de l'exploitation aux marchés internationaux" organisée par ARVALIS - Institut du végétal...

23 novembre 2009
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Compétitivité des céréales françaises

La compétitivité entre pays producteurs de céréales, aujourd'hui et demain

ARVALIS - Institut du végétal observe les coûts de production de tous les pays depuis plusieurs années. Crystel L'Herbier, ingénieur ARVALIS, observe ainsi les disparités entre pays et leurs différents niveaux de compétitivé. Cet...

23 novembre 2009
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Compétitivité des céréales françaises

La position de la France dans le marché international du blé tendre

Quelle est la position de la France dans le marché international du blé tendre ? Selon Jean-Philippe Everling, Directeur de Granit Négoces, elle est importante ! La France serait en effet un grand exportateur de blé tendre. Cet...

01 novembre 2009

Combinaisons de techniques

Un désherbage intégré pour durer ?

Pour réduire les populations d’adventices en limitant le recours aux herbicides, les chercheurs explorent de nombreuses pistes. La plupart des travaux en cours concernent les rotations et les pratiques culturales.

27 octobre 2009
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Analyse

Le changement climatique impliqué dans la stagnation des rendements du blé

A l'occasion du Colloque "Changement climatique : Conséquences et enseignements pour les grandes cultures et l'élevage herbivore", ARVALIS - Institut du végétal et l'Institut de l'élevage ont examiné l'impact du climat sur les...

01 octobre 2009

Réseaux de surveillance

Avec Vigicultures®, les instituts techniques sont acteurs du BSV

En 2007, l’Etat a décidé de remplacer les Avertissements Agricoles par les Bulletins de Santé du Végétal (BSV). Au cours des années 2008 et 2009, ARVALIS – Institut du végétal, le CETIOM, l’ITB et l’ITL ont proposé leurs compétences...

26 septembre 2009
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Colloque Alimentation Animale

Stratégies de formulation : évolutions récentes et prospectives

A l'occasion du Séminaire "Valoriser les céréales et protéagineux en alimentation animale : quels sont les leviers d'action pour maîtriser le coût des aliments ?" organisé par ARVALIS - Institut du végétal, Frédéric Pressenda nous...

08 juin 2009
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Culturales 2009

L'histoire du blé tendre

Comment les premiers blés tendres ont-ils été cultivés en France ? Petite histoire du blé tendre racontée par Laurent Aubry, Responsable Contrôle variétal chez ARVALIS - Institut du végétal

08 juin 2009
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Culturales 2009

Quelle efficacité pour les désherbages alternatifs ?

Comment lutter contre les adventices de manière efficace ? Ludovic Bonin, responsable du pôle Désherbage chez ARVALIS - Institut du végétal, nous donne ses conseils sur les différentes méthodes de désherbage.

05 juin 2009
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Culturales 2009

Axéréal : une union de coopératives pour les céréales

Un projet fort et structurant, à la hauteur des défis du XXIème siècle. En décidant de créer Axéréal, union d'Epis-Centre et d'Agralys, les agriculteurs de la grande région céréalière du Centre accroissent leur pouvoir économique en...

04 juin 2009
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Culturales 2009

La mesure de la qualité des blés

Pour qu'une variété de blé soit inscrite au catalogue français, il lui faut d'abord répondre à un certain nombre de critères d'exigences : teneur en protéines, valeur boulangère, force boulangère... Benoît Méléard, responsable...

04 juin 2009
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Culturales 2009

Les caractéristiques stratégiques des variétés de blé dur

Saviez-vous que le blé dur a commencé à être cultivé en France dans les années 50 ? Pourtant, la culture du blé dur y est encore peu développée. Michel Bonnefoy, animateur du comité technique blé dur chez ARVALIS - Institut du...

04 juin 2009
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Culturales 2009

Vigiculture, santé du végétal

ARVALIS - Institut du végétal propose l'outil Vigiculture. Cet outil a été conçu pour répondre à trois objectifs : surveiller et identifier les bio-agresseurs en temps réel en partageant les données entre observateurs, évaluer les...

04 juin 2009
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Culturales 2009

Les technologies et les critères de sélection des variétés de blé tendre

Mieux comprendre le génome du blé tendre et sa génétique pour améliorer sa qualité, sa résistance, son comportement ? C'est l'un des objectifs de la biotechnologie. Laurent Guerreiro, spécialiste de cette discipline au sein d'ARVALIS...

03 juin 2009
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Culturales 2009

Les effets des matières organiques sur l'état des sols et des plantes

Quels effets peuvent avoir les matières organiques sur les sols et les plantes ? Réponse avec Irène Félix, ingénieur régional Conduite et Systèmes de Culture chez ARVALIS - Institut du végétal.

03 juin 2009
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Culturales 2009

La gestion des graminées résistantes dans les rotations céréalières

Comment faire quand les graminées deviennent résistantes aux herbicides ? Catherine Vacher, en charge de la question de la résistance des adventices au sein d'ARVALIS - Institut du végétal livre ici ces conseils pour lutter contre ce...

01 juin 2009

Résistance variétale

Comment retrouver des triticales résistants à l’oïdium ?

Le nombre de variétés de triticale résistantes à l’oïdium est désormais limité et l’itinéraire cultural se complique. Quelles sont les raisons de cette récente sensibilité ? Comment y remédier ? Quelles sont les voies d’évolution ?...

01 mai 2009

Désherbage

Trois vivaces dans la ligne de mire

Parmi les adventices, il en est qui concurrencent sérieusement les cultures et posent plus de problèmes que d’autres. Les vivaces sont de celles-là, et en particulier le chardon des champs, le liseron des champs et le chiendent...

08 avril 2009
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Culturales 2009

Bande-annonce des Culturales 2009

Rendez-vous les 3 et 4 juin à Boigneville pour l'édition 2009 des Culturales ! Un événement organisé par ARVALIS - Institut du végétal. Les Culturales® 2009 seront le lieu de rencontre des producteurs avec les ingénieurs des...

01 avril 2009

La stimulation des défenses naturelles des plantes

Un vaccin végétal

Pour se protéger des agressions extérieures, les plantes mettent en place des mécanismes de résistance dès lors qu’elles reconnaissent certains composés, les éliciteurs. L’utilisation innovante de ces substances ouvre la voie à une...

03 mars 2009
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Mobiliser la biomasse

Les enjeux de la mobilisation de la biomasse

Marie-Laurence Madignier, de la Direction générale des politiques agricoles, agroalimentaires et des territoires, ministère de l'Agriculture et de la pêche, nous explique dans cet entretien l'intérêt de la biomasse. Cet entretien a...

03 mars 2009
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Mobiliser la biomasse

Le marché de la cogénération à travers l'exemple du projet Biolacq

Sébastien Prioux, responsable des approvisionnements biomasse - Elyo MO, nous explique dans cet entretien les tenants et les aboutissants du projet Biolacq. Cet entretien a été réalisé durant la journée "Mobiliser la biomasse pour...

03 mars 2009
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Mobiliser la biomasse

Les premiers enseignements du projet REGIX

Denilson Da Silva Perez du FCBA (Institut Technologique Forêt Cellulose Bois-construction Ameublement), nous explique dans cet entretien les premières conclusions du projet REGIX (Référentiel unifié, méthodes et expérimentations en...

03 mars 2009
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Mobiliser la biomasse

L'Office National des Forêts et la mobilisation de la biomasse pour le Bois-Energie

Yves-Marie Gardette, Chargé de mission bois énergie et carbone à l'Office National des Forêts, nous explique dans cet entretien le rôle de l'ONF, et plus particulièrement son action dans le cadre de la mobilisation de la biomasse...

03 mars 2009
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Mobiliser la biomasse

Le projet REGIX : Approche technico-économique des gisements biomasse sur un territoire

Claude Jacquin, ARVALIS - Institut du végétal, GIE ARVALIS/ONIDOL, nous explique entre autres l'un des objectifs du projet REGIX : obtenir une méthode commune d'évaluation des gisements biomasse, malgré les différences de territoire....

03 mars 2009
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Les atouts de la télédétection

La télédétection et ses principaux domaines d'utilisation

Frédéric Baret, de l'INRA - UMR Environnement méditerranéen et modélisation des agro - hydrosystèmes (EMMAH), nous explique dans cet entretien le rôle et l'intérêt de la télédétection pour les agriculteurs. Cet entretien a été...

03 mars 2009
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Les atouts de la télédétection

Les intérêts de la Proxy Détection pour sélectionner les variétés de demain

Philippe Burger, ingénieur à l'INRA, nous explique dans cet entretien le rôle et l'intérêt de la Proxy Détection pour la sélection de nouvelles variétés. Cet entretien a été réalisé durant la Journée "Les atouts de la télédétection"...

03 mars 2009
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Les atouts de la télédétection

Farmstar : télédétection et optimisation de la conduite des grandes cultures

Philippe Duthil, responsable adjoint du département Projets & services chez Infoterra, nous explique dans cet entretien le rôle et l'intérêt de Farmstar, le service d'aide au pilotage de cultures développé par Infoterra France, mis à...

03 mars 2009
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Les atouts de la télédétection

Les atouts de la télédétection

Jean-Marie Larcher, responsable du Service Technique au sein de la coopérative EPICENTRE, nous dévoile dans cet entretien son ressenti sur l'outil Farmstar, mis à disposition des agricullteurs de sa coopérative. Cet entretien a été...

01 mars 2009

Risque mycotoxines sur blé dur

Les leviers de maîtrise du champ au silo

Pour le blé dur, essentiellement destiné à l’alimentation humaine, le respect des teneurs maximales en mycotoxines est un enjeu important pour la filière. Du champ au silo, des leviers existent pour prévoir et limiter les risques de...

10 février 2009
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Orges brassicoles 2009

L'Argentine, fournisseur privilégié d'orge et de malt pour l'Amérique du Sud

Le jeudi 5 février 2009 se tenait à Lille le colloque Orges brassicoles 2009, organisé par ARVALIS, Institut du végétal. Nous y avons rencontré Juan Albertengo, Negocios de Granos. Dans cet entretien, il nous a dressé le panorama de...

10 février 2009
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Orges brassicoles 2009

L'orge brassicole dynamise sa filière !

Le jeudi 5 février 2009 se tenait à Lille le colloque Orges brassicoles 2009, organisé par ARVALIS - Institut du végétal. Nous y avons rencontré Gilles Fouquin, directeur général de Secobra. Dans cet entretien, il nous explique les...

10 février 2009
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Orges brassicoles 2009

La vérité sur les biotechnologies

Le jeudi 5 février 2009 se tenait à Lille le colloque Orges brassicoles 2009, organisé par ARVALIS, Institut du végétal. Nous y avons rencontré Laurent Guerreiro, spécialiste en Biotechnologies chez ARVALIS - Institut du végétal....

10 février 2009
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Orges brassicoles 2009

Le tour du monde de l'offre brassicole, aujourd'hui et demain

Le jeudi 5 février 2009 se tenait à Lille le colloque Orges brassicoles 2009, organisé par ARVALIS - Institut du végétal. Nous y avons rencontré Jean-Claude Girard, directeur général, Interbrau. Dans cet entretien, il nous dresse le...

10 février 2009
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Orges brassicoles 2009

La production d'orge brassicole en Argentine

Le jeudi 5 février 2009 se tenait à Lille le colloque Orges brassicoles 2009, organisé par ARVALIS, Institut du végétal. Nous y avons rencontré Ignacio Negri, Directeur technique chez El Tajar SA. Dans cet entretien, il nous explique...

23 janvier 2009
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Colloque Blé dur 2009

Analyse du marché du blé dur au Canada

Le mardi 20 janvier 2009 se tenait à Aix-en-Provence la 11e Journée Nationale Filière Blé Dur organisée par ARVALIS - Institut du Végétal. Nous y avons rencontré Antoine Coudière, analyste de marché (Europe, Moyen-Orient, Afrique) à...

23 janvier 2009
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Colloque Blé dur 2009

Les données de la campagne de production 2009-2010 au niveau mondial

Le mardi 20 janvier 2009 se tenait à Aix-en-Provence la 11e Journée Nationale Filière Blé Dur organisée par ARVALIS - Institut du végétal. Nous y avons rencontré Crystel L'Herbier, ingénieur Veille et analyse de la concurrence...

23 janvier 2009
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Colloque Blé dur 2009

Etude prospective de la filière blé dur

Le mardi 20 janvier 2009 se tenait à Aix-en-Provence la 11e Journée Nationale Filière Blé Dur organisée par ARVALIS - Institut du végétal. Nous y avons rencontré Sophie Vallade, animatrice de la filière blé dur chez ARVALIS. Elle...

23 janvier 2009
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Colloque Blé dur 2009

Les pâtes dans nos assiettes... et à travers le monde

Le mardi 20 janvier 2009 se tenait à Aix-en-Provence la 11e Journée Nationale Filière Blé Dur organisée par ARVALIS - Institut du végétal. Nous y avons rencontré Xavier Riescher, directeur général de Panzani qui nous a dressé un...