Céréales à paille

Retrouvez dans cette rubrique toutes les informations produites par ARVALIS-Institut du végétal relatives VARIETES de céréales à paille.Quels sont les écueils à éviter dans le choix de la date et de la densité de semis d’un blé tendre, comment protéger ses orges vis-à-vis des maladies, comment choisir ses variétés de triticale… Autant de questions sur lesquelles vous pouvez retrouver ici un éclairage.


Les Essentiels d'ARVALIS

Verse physiologique : comment estimer le risque sur céréales à paille ?

Le risque de verse est déterminé principalement par quatre critères : la sensibilité de la variété, la densité de tige, le niveau de nutrition azotée en début de cycle et les conditions météorologiques à la montaison (entre le...


Les Essentiels d'ARVALIS

L'apport de magnésie est rarement nécessaire

Les besoins de magnésium (MgO) de la plupart des espèces de grandes cultures sont faibles : ils avoisinent 30 kg MgO/ha. Le plus souvent, la biodisponibilité de cet élément dans le sol est suffisante pour assurer une alimentation des...


Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Quels sont les effets azote des produits résiduaires organiques à long terme ?

Des apports répétés entre 10 à 20 ans de produits organiques conduisent à un stockage significatif de carbone et d‘azote organique dans les sols comparativement à une fertilisation minérale seule. Cela traduit le fait qu’au bout d’un...


Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Un effet azote mesurable en deuxième année après l’apport dans certaines situations

C’est pendant l’année suivant leur épandage que les produits organiques libèrent le maximum d’azote labile qu’ils contiennent. Au-delà, la majeure partie de l’azote restant est intégrée dans le stock d’azote organique du sol....


Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Quels sont les effets azote des produits résiduaires organiques à court terme sur la culture réceptrice ?

C’est pendant l’année suivant leur épandage que les produits organiques libèrent le maximum d’azote labile qu’ils contiennent. Et ce, qu’ils minéralisent rapidement comme les fientes de volailles ou plus lentement comme les composts...


Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Qu’est-ce que les produits résiduaires organiques ?

Le terme de Produits Résiduaires Organiques (PRO) recouvre un ensemble considérable de produits organiques utilisables en agriculture, retournés au sol, pour leurs propriétés fertilisantes (azote, phosphore, potasse…) et/ou...


Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation des céréales / Dans quelles situations un apport de soufre est-il nécessaire, quelle est la grille de décision disponible ?

Afin de mieux cibler les situations où un apport de soufre se justifie et d’éviter les apports systématiques dans les situations où le risque de déficience en soufre est faible ou modéré, une grille de décision est disponible basée...


Les Essentiels d'ARVALIS

« Virus des mosaïques des céréales à paille » / Quels sont les moyens de lutte ?

Il n’y a aucun moyen de lutte contre les virus, ni contre le vecteur, Polymyxa graminis, micro-organisme du sol de la famille des plasmodiophorales, parasite obligatoire des racines qui transmet aux céréales à paille les virus des...


Les Essentiels d'ARVALIS

Maladies des céréales à paille / Piétin-verse : quels sont les moyens de lutte les plus efficaces ?

Le piétin-verse peut provoquer des pertes de rendement de 3-4 q/ha à 20 q/ha en cas de parcelles versées. Le développement de cette maladie est fortement lié aux conditions agronomiques et climatiques. Pour le blé tendre, la lutte...

07 octobre 2011

Agriculture biologique - Salon tech&Bio 2011

Sélection variétale : des variétés couvrantes à très bonnes teneurs en protéines en Autriche

En Autriche, la sélection variétale est depuis longtemps basée sur une conduite de culture à bas intrants. Beaucoup de variétés développées en conventionnel conviennent également pour le bio. Des tests VAT (Valeur Agronomique et...

07 octobre 2011

Agriculture biologique - Salon tech&Bio 2011

Blé tendre : favoriser qualité, résistance aux maladies et compétitivité vis-à-vis des adventices

En blé tendre, la sélection génétique a progressé en termes de variétés destinées à la production intégrée, mais l’agriculture biologique reste lésée. Aucune des variétés inscrites en France n’est sélectionnée spécifiquement pour le...

29 septembre 2011

Blé tendre

Attention aux variétés sensibles au chlortoluron

Chaque année, des herbicides à base de chlortoluron sont appliqués par erreur sur des variétés sensibles de blé tendre. Rappel des conséquences sur la culture et classement des variétés en fonction de leur comportement vis-à-vis de...

29 septembre 2011

Stockage des grains

Pas d’impasse sur le deuxième palier de refroidissement !

A cette époque de l’année, la température des grains stockés a dû être ramenée aux alentours de 20 °C par le premier palier de ventilation. La chute des températures nocturnes va permettre de commencer le second palier afin de...

28 septembre 2011

Essai

Le faux semis à la loupe

Le faux semis est souvent cité parmi les techniques alternatives mises en avant dans la lutte contre les adventices. Travailler le sol pendant l’interculture favorise la levée des adventices qui peuvent ensuite être détruites. Le...

28 septembre 2011

Céréales, maïs, protéagineux

Comprendre les chartes de production

Les Chartes de production sont des référentiels nationaux qui décrivent les bonnes pratiques de culture du blé tendre, du blé dur, de l'orge brassicole, du maïs grain et fourrage, du maïs doux et du pois protéagineux. Elles ont été...

27 septembre 2011
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Culturales 2011

Les enjeux qualité de la production céréalière des années à venir

Selon de nombreuses prévisions, si la production céréalière va augmenter d'environ 200 millions de tonnes d'ici dix ans, c'est bien la qualité qui est le véritable enjeu. Pascal Bugel de la coopérative NORIAP explique comment cette...

23 septembre 2011

Blé dur

Un très bon niveau qualitatif

La production de blé dur 2011 atteint le niveau moyen de ces dernières années, à 2 millions de tonnes. La qualité de la récolte est d’un très bon niveau dans les différents bassins de production.

22 septembre 2011

Blé tendre

Faut-il semer plus tôt pour éviter les risques de sécheresse ?

Le profil atypique de l’année 2011 ne doit pas servir de base pour établir de nouvelles préconisations de dates de semis. Seules des analyses fréquentielles permettent de décrire correctement le climat d’une région et d’estimer...

15 septembre 2011

Semis des céréales d'hiver

Bien connaître les variétés de blé tendre pour mieux les choisir

ARVALIS – Institut du végétal et ses partenaires expérimentent chaque année les nouvelles variétés inscrites dans leur réseau national d’essais. Pour faciliter votre choix, voici les principaux résultats 2011 et pluriannuels.

15 septembre 2011

Désherbage des céréales

Alliance WG® : à positionner de préférence en automne

Homologué début août, Alliance WG® est une spécialité anti-dicotylédones, qui peut être utilisée jusqu’en sortie d’hiver. Toutefois, il est conseillé de le positionner à l’automne afin d’optimiser l’effet du DFF®*.

14 septembre 2011

Blé dur

Des solutions pour gérer la sécheresse

Le changement climatique et l’augmentation de l’évaporation de l’eau ont un impact sur les rendements de blé dur. Le déficit observé ces dernières années est de 15 %. Quelles sont les solutions envisageables pour pallier au problème...

07 septembre 2011

Désherbage des céréales

Extension d’usage de DEFI® sur blé dur d’hiver

DEFI®, commercialisé par Syngenta Agro, vient d’obtenir une extension d’usage sur blé dur d’hiver, à la dose de 3 l/ha. Cet herbicide cible à la fois les graminées et les dicotylédones et présente une bonne sélectivité à conditions...

07 septembre 2011

Récolte 2011

Quelles sont les tendances qualitatives des blés ?

Les premières analyses menées par ARVALIS – Institut du végétal sur les blés de la récolte 2011 montrent une qualité physique de bon niveau, mais une qualité boulangère hétérogène et globalement en retrait par rapport à l’an...

07 septembre 2011

Gestion des intrants

Farmstar utilisé par plus de 570 techniciens

Le contexte agricole encourage plus que jamais à rechercher l’application de la dose optimale d’intrants. Le service Farmstar permet d’avoir une connaissance spatiale de la parcelle et, grâce à des recommandations directes, une...

05 septembre 2011

Triticale

Les résultats variétés 2011

Voici notre avis 2011 sur les variétés de triticale, ainsi qu'une synthèse de leurs caractéristiques. 

01 septembre 2011

Céréales

2 nouvelles spécialités pour le désherbage d’automne

2 nouveaux herbicides font désormais partie de la gamme d’automne : Trooper®, récemment homologué et Lexus NRJ®, autorisé depuis fin 2010. Quels sont leurs niveaux d’efficacité ?

24 août 2011
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Désherbage

Diversifier les modes d'action pour limiter les résistances

Les inhibiteurs de l'acétolactate-synthase (ALS) sont une des classes d'herbicides les plus utilisées actuellement. Etre capable de diagnostiquer rapidement la présence de plantes résistantes à ces substances contribue à maintenir...

01 août 2011

Récolte triticale 2011 : germination sur pied

Comment gérer la récolte, la conservation et la valorisation des grains germés par les ruminants ?

Le triticale est plus sensible à la germination sur pied que les autres céréales. Dans certains secteurs les températures faibles concomitantes avec une pluviométrie élevée ont largement favorisées la germination des grains de...

28 juillet 2011

Céréales à paille (3/3)

Récolte humide : recommandations pour une bonne conservation

Dans certaines régions, les conditions climatiques pluvieuses de cette année font craindre des récoltes de céréales difficiles, les plages de beau temps étant d’assez courte durée. De ce fait, la teneur en eau de certains lots...

28 juillet 2011

Céréales à paille (2/3)

Conditions humides de récolte : quelles conséquences ?

Depuis ces quinze derniers jours, de nombreux épisodes pluvieux se succèdent sur une large partie de la France, alors que toutes les céréales à paille ne sont pas encore moissonnées. Quelles sont les conséquences sur les grains à la...

23 juillet 2011

Blé tendre

Epis noirs : un phénomène sans gravité

Ce phénomène peut concerner les régions où les moissons ne sont pas terminées. Actuellement, des cas sont signalés dans l'Ouest de la France.

07 juillet 2011
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Changement climatique

Jouer sur la précocité et la tolérance des variétés

Le réchauffement climatique a un impact direct sur les rendements et les variétés ne réagissent pas toutes de la même manière. D'ici 2035 on constate que les blés seront naturellement plus précoces. Les généticiens font donc des...

07 juillet 2011
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Ravageurs des céréales

Bien positionner les traitements insecticides grâce aux seuils d’intervention

Face aux maladies, le traitement des semences est non seulement préventif, mais aussi curatif. Or les interventions curatives, doivent être déclenchées à des moments précis. Découvrons ce qu'on appelle les seuils...

07 juillet 2011
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Céréales

Le traitement de semences, un moyen de protection contre maladies et ravageurs

Le traitement des semences permet de lutter contre certaines maladies. Qu'ils soient préventifs ou curatifs, ils sont indispensables. Nathalie Robin, chargée des traitements des semences, nous explique quelles solutions choisir.

07 juillet 2011
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Gestion des adventices dans les cultures d’automne

Utiliser les cultures de printemps et le désherbage mécanique

Face à la prolifération des adventices graminées dans les cultures, la gestion du désherbage est primordiale. Introduire des cultures de printemps dans les cultures d'automne pourrait être la solution, avant d'envisager un...

06 juillet 2011
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Environnement

Quels services la biodiversité peut-elle rendre aux agriculteurs ?

La biodiversité pourrait rendre service à l'agriculteur. Un projet, financé par le ministère de l'agriculture, et mené par ARVALIS - Institut du végétal ainsi que neuf autres partenaires, vise à étudier la biodiversité en milieu...

25 avril 2011

Blé dur

L’irrigation de printemps pour garantir rendement et qualité

En région méditerranéenne, la pluviométrie printanière peut être très aléatoire ! En tenant compte des réserves en eau du sol à la sortie d'hiver, des irrigations bien placées dans le cycle de la culture permettent de sécuriser la...

04 avril 2011

Fusarioses des épis de blés

Projet EcoFusa : de l’utilisation raisonnée des fongicides aux méthodes de luttes alternatives

Début janvier 2011, le projet EcoFusa a démarré, avec pour objet de recherche la fusariose des épis de blés. Il est piloté par ARVALIS-Institut du végétal associé aux unités BIOGER et MycSA de l’INRA et bénéficie du soutien...

30 mars 2011
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Agronomie

Arvalis Mag - Edition spéciale Blé tendre 2011

Au sommaire de cet Arvalis Mag spécial blé tendre : Bilan de la production française actuelle. Quelles sont les atouts de la France pour la culture du blé tendre ? La réponse avec Pierre-Olivier Drege de l'AGPB. Certes le blé tendre...

30 mars 2011

Septo-LIS® Blé tendre

Septo-LIS®, le conseil de positionnement du premier traitement

28 mars 2011
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Alimentaire

Améliorer la résistance des plantes aux pathogènes

Bertrand Ney est professeur d'écophysiologie à Agroparitech. Dans cet entretien, il nous explique les études qu'il a menées sur le blé tendre afin d'améliorer la résistance aux pathogènes. Cet entretien a été réalisé à l'occasion du...

23 mars 2011

Echanti-LIS®

L'échantillonneur qui valorise votre installation de stockage

22 mars 2011
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Alimentaire

Analyser les différents systèmes de culture pour de meilleures performances

Eric Emonet est ingénieur d'études, systèmes de culture pour ARVALIS - Institut du végétal. Dans cet entretien, il nous présente ses études sur les systèmes de culture afin de déterminer les techniques qui permettent des rendements...

22 mars 2011
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Alimentaire

L'influence des pratiques culturales sur la nutrition azotée du blé

Jean-Pierre Cohan est ingénieur spécialiste en fertilisation chez ARVALIS - Institut du végétal. Dans cet entretien, il nous présente les recherches effectuées sur les influences des pratiques culturales sur la nutrition azotée du...

22 mars 2011
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Economie et gestion des risques

Des outils adaptés au contexte de production

Valérie Leveau est responsable "Economie et systèmes" chez ARVALIS - Institut du végétal. Dans cet entretien, elle nous présente la situation actuelle des productions de blé tendre, de plus en plus exposées à la vulnérabilité étant...

22 mars 2011
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Agronomie

Lutte contre les maladies : des alternatives aux fongicides

Claude Maumené est responsable "Maladies et méthodes de lutte" chez ARVALIS - Institut du végétal. Dans cet entretien, il nous présente les recherches qu'il a menées sur les méthodes alternatives de lutte contre les maladies du blé...

22 mars 2011
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Agronomie

Améliorer l'efficacité de l'utilisation de l'azote ?

Jacques Le Gouis est directeur de recherche à l'INRA de Clermont Ferrand. Dans cet entretien, il nous explique les études qu'il a menées sur l'azote. Il a cherché à identifier les différences entre variétés de blé tendre en terme...

22 mars 2011
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Changement climatique

Plusieurs échelles d’adaptations en jeu

David Gouache est responsable de l'équipe Ecophysiologie chez ARVALIS - Institut du végétal. Dans cet entretien, il évoque avec nous les conséquences du changement climatique sur les cultures. Si ces changements peuvent augmenter...

22 mars 2011
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Economie

Atouts et perspectives pour le blé tendre français

Pierre-Olivier Drege est directeur général de l'AGPB. Dans cet entretien, il fait le point sur la situation du blé tendre français. Il nous dresse également une liste des atouts que peut mettre en avant la filière française afin de...

22 mars 2011

Sec-LIS®

Outil d’aide au refroidissement des grains à la ferme.

21 mars 2011

Myco-LIS® Blé tendre - Blé dur

Myco-LIS®, pour conduire une démarche active de maîtrise de la qualité du champ au silo

08 mars 2011
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Agronomie

Le dossier éco-phyto 2018 vu par ARVALIS

Jean-Paul Bordes présente la vision d'ARVALIS - Institut du végétal sur le plan éco-phyto 2018 et les pistes à proposer aux producteurs et organismes qui travaillent avec eux. Deux solutions semblent primordiales : la gestion des...

07 mars 2011

AQUAVALLEE®

Maîtrise des risques de pollutions au champ par les produits phytosanitaires au niveau d’un bassin versant

07 mars 2011

AQUAPLAINE®

AQUAPLAINE® est un diagnostic de l'ensemble des parcelles, suivi d'un plan d’action pour limiter les risques.

07 mars 2011

Test : mes pratiques de manipulation des produits phytosanitaires

Test rapide sur Internet pour évaluer rapidement si vos pratiques de manipulation des produits phytosanitaires sont en accord avec la réglementation

07 mars 2011

AQUASITE®

Progressez grâce à AQUASITE®, votre diagnostic individuel d'exploitation

04 mars 2011

Rinçage du pulvérisateur

Règlementation et rinçage du pulvérisateur au champ

04 mars 2011

Résistance des adventices aux herbicides

Anticipez le risque d’apparition d'adventices résistants sur votre parcelle et mettez en œuvre un changement de pratiques efficace !

03 mars 2011

Stadi-LIS®

Des prévisions à l'échelle régionale ou parcellaire