Céréales à paille

Retrouvez dans cette rubrique toutes les informations produites par ARVALIS-Institut du végétal relatives VARIETES de céréales à paille.Quels sont les écueils à éviter dans le choix de la date et de la densité de semis d’un blé tendre, comment protéger ses orges vis-à-vis des maladies, comment choisir ses variétés de triticale… Autant de questions sur lesquelles vous pouvez retrouver ici un éclairage.


Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Quels sont les effets azote des produits résiduaires organiques à long terme ?

Des apports répétés entre 10 à 20 ans de produits organiques conduisent à un stockage significatif de carbone et d‘azote organique dans les sols comparativement à une fertilisation minérale seule. Cela traduit le fait qu’au bout d’un...


Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Un effet azote mesurable en deuxième année après l’apport dans certaines situations

C’est pendant l’année suivant leur épandage que les produits organiques libèrent le maximum d’azote labile qu’ils contiennent. Au-delà, la majeure partie de l’azote restant est intégrée dans le stock d’azote organique du sol....


Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Quels sont les effets azote des produits résiduaires organiques à court terme sur la culture réceptrice ?

C’est pendant l’année suivant leur épandage que les produits organiques libèrent le maximum d’azote labile qu’ils contiennent. Et ce, qu’ils minéralisent rapidement comme les fientes de volailles ou plus lentement comme les composts...


Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation des céréales / Quel rôle joue la pluie après un apport d’azote en culture ?

15 à 20 mm de pluie dans les 15 jours suivant un apport d’engrais azoté sont nécessaires pour valoriser ce dernier. C’est ce qui ressort des expérimentations menées par ARVALIS. S’il est indispensable, ce critère « pluie après...


Les Essentiels d'ARVALIS

Fertilisation / Qu’est-ce que les produits résiduaires organiques ?

Le terme de Produits Résiduaires Organiques (PRO) recouvre un ensemble considérable de produits organiques utilisables en agriculture, retournés au sol, pour leurs propriétés fertilisantes (azote, phosphore, potasse…) et/ou...


Les Essentiels d'ARVALIS

« Virus des mosaïques des céréales à paille » / Quels sont les moyens de lutte ?

Il n’y a aucun moyen de lutte contre les virus, ni contre le vecteur, Polymyxa graminis, micro-organisme du sol de la famille des plasmodiophorales, parasite obligatoire des racines qui transmet aux céréales à paille les virus des...


Les Essentiels d'ARVALIS

Maladies des céréales à paille / Septoriose : quelle nuisibilité et quelle stratégie de protection ?

La nuisibilité pluriannuelle du blé tendre à la septoriose est estimée à 17 q/ha en moyenne et varie fortement selon l’année et les régions. Parmi les leviers agronomiques disponibles, la résistance variétale reste de loin le moyen...

26 avril 2012

Maladies des céréales

Septoriose : le risque de contamination s’accroît

Depuis début avril, les séquences de pluies ininterrompues sont très favorables au développement de la septoriose.

24 avril 2012

Céréales d’hiver

Des pluies bénéfiques aux cultures mais trop tardives dans certains cas

Les dernières précipitations ont amélioré la situation hydrique dans la plupart des régions. Cependant, pour les régions du Sud-Est de la France et les sols les plus superficiels, ces pluies sont trop tardives car le potentiel de...

19 avril 2012

Céréales

Valoriser les atouts de la filière française à l'export

Toutes les secondes, trois personnes naissent… Mais toutes les sept secondes, un hectare de terre arable est perdu. Les producteurs de blé tendre doivent donc produire plus, dans un contexte toujours plus contraint, que ce soit en...

12 avril 2012

Maladies du blé tendre

Vers une année à forte pression rouille brune ?

Pour cette campagne 2011 - 2012, un automne et un début d’hiver exceptionnellement doux pourraient annoncer un scénario proche de 2007 où la rouille brune avait occasionné de forts dégâts.

10 avril 2012
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Ravageurs du sol

Zabre : le traitement de semences offre une protection satisfaisante

Zoom sur le zabre. La larve de cet insecte se nourrit de graminées fourragères (céréales notamment) et représente une menace pour les cultures dans certaines régions. Les destructions causées peuvent en effet être spectaculaires....

05 avril 2012

Orge de printemps

Adapter la stratégie de fertilisation azotée aux conditions climatiques

Le début du printemps particulièrement chaud et sec perturbe l’assimilation de l’azote par les cultures. Sur orge de printemps, le risque consiste à ce que l’azote soit valorisé trop tardivement, conduisant à un excès de teneur en...

05 avril 2012

Maladies du blé tendre

Des cas de rouille jaune signalés dans les régions océaniques

Malgré la vague de froid de février, l'inoculum de la rouille jaune est bien présent cette année, et plus particulièrement dans les régions ouest où le froid a été moins vif. Ainsi, la Bretagne connaît aujourd'hui un fort...

05 avril 2012

Céréales à paille

Les Fiches Variétés : une aide précieuse pour guider votre choix

Retrouvez désormais en ligne sur ARVALIS-infos.fr les Fiches Variétés céréales à paille d’ARVALIS - Institut du végétal. Caractéristiques physiologiques, résistance aux bioagresseurs, valeur technologique, … vous y trouverez toutes...

29 mars 2012

Maladie

Les attaques d'oïdium très dépendantes du climat

L’oïdium  du blé est une maladie, devenue peu fréquente,  mais qui peut s’avérer préjudiciable si elle est très présente sur les deux dernières feuilles et sur l’épi. Une intervention fongicide spécifique est par ailleurs coûteuse....

23 mars 2012

Variétés de blé dur

Un record d’inscription avec neuf lauréates en 2012

Avec l’arrivée de neuf nouvelles variétés, la sélection française fait preuve d’innovation. Dans un contexte où le choix variétal est le principal levier dans l’optimisation technico-économique et l’excellence environnementale, les...

22 mars 2012
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Bioraffineries

De la chimie végétale à partir de matières premières agricoles et forestières

Thierry Stadler est directeur général du Pôle de compétitivité Industrie et Agroressources. Il oeuvre pour le développement de la chimie du végétal. En créant des bioraffineries qui utilisent des agroressources et regroupent des...

22 mars 2012

Désherbage des céréales d'hiver

Attention aux risques de phytotoxicité

Les risques de phytotoxicité sont forts sur les parcelles fortement touchées par le gel, ce qui implique des précautions supplémentaires sur le positionnement du traitement. Mais attention à ne pas négliger d’autres sources de...

15 mars 2012
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Colloque blé tendre 2012

Blé tendre : un atout économique pour la France, un défi pour nourrir le monde

Toutes les secondes, trois personnes naissent. Mais toutes les sept secondes, on perd un hectare de terres arables. Les producteurs de blé tendre ont donc à faire face à ces nouveaux défis : produire plus, améliorer la qualité des...

15 mars 2012
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Céréales

Valoriser les atouts de la filière française à l'export

La France possède de nombreux atouts face à ses concurrents, et notamment la régularité de sa production. Mais les pays de l'est et l'Argentine pourraient bien changer la donne. Il faut donc que les producteurs français soient...

06 mars 2012

Qualité technologique des céréales

La température des grains influence les mesures par infrarouge

Les fournisseurs de matériel infrarouge préconisent des conditions environnementales pour l’utilisation de l’équipement à infrarouge : en intérieur, température de la pièce, hygrométrie, tension d’alimentation... Mais qu’en est-il...

01 mars 2012

Conduite de cultures

Quel désherbage prévoir sur céréales de printemps réimplantées ?

Voici quelques préconisations pour limiter le salissement des parcelles avec resemis de céréales de printemps.

23 février 2012

Rouille jaune

Valoriser les résistances génétiques pour une lutte efficace et économique

La valorisation des gènes de résistance des variétés est le moyen le plus efficace et le plus économique pour lutter contre la rouille jaune. Explications de Claude Maumené, d'Arvalis - Institut du végétal, spécialiste de la lutte...

21 février 2012

Génétique

Blé dur : de nouvelles méthodes de sélection variétale

En blé dur, depuis les années 1970, la sélection génétique a permis un gain de rendement de 0,49 q/ha chaque année. Pour maintenir ce progrès,  de nouvelles méthodes peuvent être utilisées, comme la sélection assistée par...

16 février 2012

Rouille jaune du blé tendre

Surveiller de près les variétés les plus sensibles en zone à risque !

En 2007-2008, les tous premiers foyers de rouille jaune,  étaient observés fin janvier et avaient été largement signalés au cours de la première quinzaine de février. Ce début de campagne, comme 2007-2008, est marqué par des...

16 février 2012

Gel

Des dégâts à prévoir sur les orges de printemps semées à l’automne et les blés durs

L’épisode de gel vient de se terminer. Il est encore difficile d’évaluer les dégâts, tout pouvant encore changer en l’espace de quelques jours. Les orges de printemps semées à l’automne et les blés durs font toutefois parties des...

02 février 2012

Désherbage du blé

Vulpin et ray grass : quelle efficacité des applications en sortie d’hiver ?

Si aucun désherbage n’a été réalisé sur blé à l’automne, les applications herbicides demeurent indispensables en sortie hiver en présence d’une forte densité d’adventices. Quel est leur niveau d’efficacité sur les deux principales...

02 février 2012

Campagne 2012 de blé dur

Surveillez les maladies, contrôlez l'azote!

Les blés dur cette année sont précoces ! Philippe Braun, ingénieur régional chez ARVALIS, Institut du végétal, vous livre ses conseils pour éviter les maladies. La principale recommandation est de ne pas apporter trop d'azote...

02 février 2012

Céréales et colza

Des préconisations pour les chantiers de printemps

La dernière édition d’ARVALIS – CETIOM infos (janvier 2012) est désormais disponible en version numérique sur ARVALIS-infos.fr. Au sommaire : lutte contre les maladies et les ravageurs et fertilisation des cultures au printemps.

31 janvier 2012

Stockage des grains

Un hiver doux, une ventilation de refroidissement difficile : une surveillance des stocks à ne pas négliger

En raison d’un hiver exceptionnellement doux, la ventilation de refroidissement est plus difficile à réaliser que les années passées. Par conséquent, la température des stocks est bien souvent loin de l’objectif idéalement atteint...

31 janvier 2012

Résistances aux fongicides / maladies des céréales

Note commune : état des lieux 2011 et recommandations pour 2012

Retrouvez la note commune 2012 d'ARVALIS - Institut du végétal, de l'INRA et de l'ANSES.

30 janvier 2012
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Colloque blé dur 2012

Control Union Inspections France : la qualité des grains certifiée !

Control Union Inspections France est une société indépendante de certifications et de qualifications dans le domaine agro-alimentaire. Dans cet entretien, Philippe Hauchard, son directeur, nous explique le fonctionnement de cette...

30 janvier 2012
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Colloque blé dur 2012

Poids spécifique, mouchetures... Un levier pour améliorer la qualité du blé dur : la variété

Le poids spécifique du blé dur est variable, et c'est une espèce sensible aux maladies. Dans cet entretien, Xavier Charbonneau nous explique les bienfaits à tirer de la sélection variétale. Cet entretien a été réalisé le 24 janvier...

30 janvier 2012
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Colloque blé dur 2012

Sélection variétale du blé dur : pour répondre aux défis de qualité, de résistance et de stabilité des rendements

Le centre international d'amélioration du maïs et du blé (CIMMYT) est une organisation à but non lucratif dont la mission est de contribuer à l'amélioration des moyens de subsistance des populations du Tiers-Monde. Pour cela, elle...

26 janvier 2012

Fongicides des céréales

Bell® Star : une nouveauté SDHI montrant de bonnes performances

Fin décembre,  Basf Agro a obtenu une autorisation de mise sur le marché de Bell® Star ou Arolle® Star, pour une utilisation sur céréales contre les maladies du feuillage. Quel est son niveau d’efficacité ?

25 janvier 2012
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Campagne 2012 de blé dur

Surveillez les maladies, contrôlez l'azote!

Les blés durs cette année sont précoces ! Philippe Braun, ingénieur régional chez ARVALIS - Institut du végétal, vous livre ses conseils pour contrer les maladies et éviter d'apporter trop d'azote inutile à vos cultures. Le détail...

19 janvier 2012

Céréales secondaires

Les variétés d’avoine passées à la loupe

D’hiver ou de printemps, noires ou blanches, « nues » ou « vêtues », les variétés d’avoine peuvent se décliner sous divers profils. De leurs caractéristiques agronomiques à leur valorisation en alimentation, voici les dernières...

12 janvier 2012

Variétés d’orges de printemps

Un large choix pour les malteurs et les brasseurs

Du rendement, du calibre et pas trop de protéines. Outre la qualité technologique, la filière brassicole s’intéresse avant tout à ces trois critères pour déterminer ses « variétés préférées ». Pour 2012, elles sont huit à se...

06 janvier 2012
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Alimentation humaine

Des amateurs de céréales

Tous les vendredis, retrouvez le coup de coeur de TerreTv. Cette semaine, on part à la campagne pour le grand air. Car oui, le bonheur est dans les blés. C'est le titre de l'ouvrage collectif publié par Passion Céréales. Sept...

06 janvier 2012
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Alimentation humaine

Des céréales et des civilisations

Tous les vendredis, retrouvez le coup de coeur de TerreTv. Cette semaine, on part à la campagne pour le grand air. Car oui, le bonheur est dans les blés. C’est le titre de l’ouvrage collectif publié par Passion Céréales. Sept...

05 janvier 2012

Fongicides des céréales

Quatre nouvelles homologations

Quatre spécialités ont récemment obtenu une AMM : l’une associe triazoles et chlorothalonil, les trois autres se composent de triazoles et de nouvelles matières actives de la famille des SDHI. Elles pourront être utilisées dès cette...

15 décembre 2011

Cultures de céréales très développées

Faut-il déjà réguler les parcelles les plus exubérantes ?

Avec le prolongement de la douceur automnale, certaines parcelles de céréales d’hiver atteignent des niveaux de croissance rarement vus, au point que certains s’interrogent sur la nécessité d’appliquer un régulateur de croissance.

08 décembre 2011

Bilan agro-climatique des céréales d’hiver

Quelle conséquence de la douceur actuelle sur les cultures ?

Malgré quelques rares épisodes froids mi-octobre ou ces derniers jours, l’automne 2011 se caractérise par une grande douceur, qui accélère la croissance des cultures.

24 novembre 2011

Fongicides des céréales

Homologation de Thore®

Une nouvelle spécialité vient d’intégrer la gamme fongicide foliaire de Bayer Crop Science : Thore®, à base de bixafen. Toutefois, il ne sera pas commercialisé seul, mais en association avec des triazoles.

24 novembre 2011

Désherbage des céréales

L'ajout du sulfate d'ammonium à l'huile Actirob B améliore l'efficacité des inhibiteurs de l'ALS

Les antigraminées de la famille des ALS sont souvent utilisés avec des huiles et/ou des mouillants, mais peuvent être aussi combinés à des sels, tels que le sulfate d’ammonium. Une série d’essais montre des gains d’efficacités des...

08 novembre 2011

Blé tendre

Qualité de la récolte 2011 : des blés plus extensibles

En parallèle de l’enquête auprès des collecteurs dont les résultats ont été présentés le 21 septembre, FranceAgriMer et ARVALIS – Institut du végétal organisent une enquête variétale auprès des producteurs. Des échantillons,...

08 novembre 2011

Blé tendre

Récolte 2011 : des assemblages meuniers de bon niveau

Les résultats de l’enquête variétale au champ FranceAgriMer / ARVALIS – Institut du végétal ont montré que des variétés panifiables présentaient des résultats technologiques en retrait dans certaines régions (voir article...

08 novembre 2011

Blés biscuitiers - récolte 2011

Des qualités compatibles avec une utilisation en biscuiterie

Chaque année, FranceAgriMer, ARVALIS – Institut du végétal et le CTCPA1 organisent une enquête auprès des agriculteurs afin de connaître la qualité des blés biscuitiers de l’année. Cette enquête est réalisée avec le soutien...

07 novembre 2011

ARVALIS – CETIOM infos

Interventions d’automne : les bons conseils pour la campagne 2011/2012

Pour bien démarrer cette campagne, le nouvel ARVALIS – CETIOM Infos récapitule les préconisations pour les chantiers agricoles d’automne, en céréales et colza. En céréales, cette édition de septembre apporte des éléments de...

26 octobre 2011

Triticale 2011

Une production en légère baisse mais de qualité satisfaisante pour l’alimentation animale

Depuis 2006, FranceAgriMer et ARVALIS – Institut du végétal avec le soutien d’Intercéréales, organisent une enquête variétale au champ, afin de connaître la qualité de la récolte de triticale de l’année. Cette enquête est réalisée...

25 octobre 2011
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Rouille jaune

Valoriser les résistances génétiques pour une lutte efficace et économique

Le moyen le plus simple pour combattre la rouille jaune, c'est de valoriser les résistances génétiques. Explications.

25 octobre 2011
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Lutte contre les ravageurs du sol

Les nouveaux insecticides homologués sur maïs

La gamme de protection des semis a beaucoup évolué au cours des 3 dernières années. De nouveaux produits sont arrivés sur le marché comme le Cruiser 350 ou encore des produits micro-granulés...

25 octobre 2011
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Protection des cultures

Stimuler les défenses naturelles des plantes

Utiliser les défenses naturelles de la plante et les amplifier permet à la plante d'être plus résistante face aux attaques de parasites. Mais quels sont les avantages et les inconvénients de cette technique ?

24 octobre 2011
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Cultures intermédiaires

Des légumineuses pour améliorer la nutrition azotée du blé

Si on sait déterminer la dose d'azote nécessaire et suffisante pour garantir une production optimale de blé, on cherche aujourd'hui à diminuer cet apport. Comment ? D'abord en améliorant l'efficience des intrants : apporter moins...

18 octobre 2011

Récolte 2011

Téléchargez les plaquettes qualité des blés français

FranceAgriMer et ARVALIS – Institut du végétal mettent à disposition des professionnels agricoles les plaquettes sur la qualité des blés tendres et blés biscuitiers 2011.

13 octobre 2011

La lutte alternative contre les mauvaises herbes

Essai : le faux semis à la loupe

Le recours au faux semis peut s'avérer efficace en termes de lutte contre les mauvaises herbes. ARVALIS - Institut du végétal a mené des essais lors des campagnes 2007/2008 et 2008/2009 pour évaluer l'impact de différentes modalités...