Céréales à paille

Retrouvez dans cette rubrique toutes les informations produites par ARVALIS-Institut du végétal relatives VARIETES de céréales à paille.Quels sont les écueils à éviter dans le choix de la date et de la densité de semis d’un blé tendre, comment protéger ses orges vis-à-vis des maladies, comment choisir ses variétés de triticale… Autant de questions sur lesquelles vous pouvez retrouver ici un éclairage.

05 juillet 2012
Contenu video

Amélioration des plantes

Comment sont testées les variétés de blé de demain ?

Dans le cadre des Variétales 2012, et dans 34 lieux en France, ARVALIS - Institut du végétal revient sur 50 ans de progrès génétique. L'occasion de faire le point sur l'adaptation aux contraintes et au changement climatique, les...

02 juillet 2012

Blé tendre

Indice de chute de Hagberg : évaluation de la sensibilité des variétés

Suite à une récolte dans des conditions humides, l’indice de chute de Hagberg détermine l’aptitude d’un blé à être utilisé dans les industries de cuisson. Profitant des conditions climatiques favorables à la dégradation de l’indice...

27 juin 2012

Amélioration des plantes

Sélectionner pour satisfaire les besoins des utilisateurs des variétés

Claude Tabel, Directeur de la Recherche chez RAGT-Semences explique en quoi consiste le métier du sélectionneur et quels sont les enjeux de la sélection pour les années à venir. La production de variétés plus tolérantes à la...

21 juin 2012

Orges d’hiver

La gamme des variétés se renouvelle

Avec huit variétés retenues par les brasseurs et malteurs de France, la promotion  2012 se démarque par son abondance et son profil. À l’inscription, les nouveautés sautent  une marche en termes de rendement et d’équilibre...

14 juin 2012

Céréales à paille

Rhizoctone : une maladie à prendre en compte cette année

Resté très discret les années précédentes, le rhizoctone des céréales à paille est bien présent cette année. De violentes attaques de cette maladie du pied ont été observées sur blé tendre, allant jusqu'à la verse de la culture.

14 juin 2012
Contenu video

Variétés

Le laboratoire de biotechnologies d'ARVALIS - Institut du végétal

En 2001, ARVALIS - Institut du végétal créait son laboratoire sur les biotechnologies. La raison ? Grâce au séquençage du génome du blé, il est désormais en partie possible de distinguer les gènes performants des plantes, et donc...

13 juin 2012
Contenu video

Variétés

Les limites des biotechnologies

Les biotechnologies rendent de nombreux services aux sélectionneurs comme aux agriculteurs. Mais existe-t-il des freins à leur utilisation ? Ne risque-t-on pas d'appauvrir leur patrimoine génétique ? De développer les résistances...

12 juin 2012
Contenu video

Amélioration des plantes

Sélectionner pour satisfaire les besoins des utilisateurs des variétés

En quoi consiste le métier de sélectionneur ? Découvrez dans ce sujet les exigences de cette fonction, les techniques utilisées pour sélectionner de nouvelles variétés ainsi que les évolutions de la profession.

11 juin 2012
Contenu video

Génétique

La transgénèse : créer de nouvelles variétés plus rapidement

Pour obtenir une nouvelle variété végétale, on peut soit effectuer un croisement entre deux variétés existantes, soit introduire directement un gène d'une autre espèce dans une plante. C'est la transgénèse. L'avantage de cette...

10 juin 2012
Contenu video

Variétés

Le coût et la rentabilité des biotechnologies

Les biotechnologies facilitent le travail des sélectionneurs. Mais seraient-elles encore trop coûteuses ? Comment les recherches sont-elles financées ? Comment les sélectionneurs arrivent-ils à rentabiliser les investissements...

09 juin 2012
Contenu video

Amélioration des plantes

Bread Wheat, un programme pour soutenir la compétitivité de la filière blé française

Découvrez le projet Bread Wheat. Financé par le grand emprunt pour l'investissement d'avenir, ce projet ambitieux veut soutenir la compétitivité de la filière blé française. Par quel moyen ? En séquençant les chromosomes du blé....

08 juin 2012

ARVALIS – CETIOM Infos

Blé tendre et colza : des variétés adaptées à chaque terroir

La campagne 2011/2012 n’est pas encore bouclée qu’il est déjà temps d’engager la réflexion pour les prochains semis. Le nouvel ARVALIS – CETIOM infos, décliné en 4 éditions régionales, rassemble l’essentiel des préconisations des...

08 juin 2012
Contenu video

Amélioration des plantes

Les biotechnologies : une aide à la sélection

Les biotechnologies sont un outil d'aide à la sélection variétale. Mais il existe différentes méthodes de sélection. Elles vont chacune s'intéresser à des parties différentes du génome de la plante. On trouve la sélection assistée...

01 juin 2012

Programme Régix

Mobiliser les co-produits et résidus de culture à des fins énergétiques

Les co-produits et résidus de culture constituent une source de biomasse potentiellement importante. Cependant, leur exportation systématique peut nuire à la viabilité des sols en réduisant les retours en matières organiques au sol....

30 mai 2012
Contenu video

Génétique

Accélérer la production de nouvelles variétés grâce aux biotechnologies

A quoi servent les biotechnologies ? Quels services peuvent-elles rendre aux sélectionneurs et au final, aux agriculteurs ? Les biotechnologies sont un outil efficace d'aide à la sélection et de caractérisation. En effet, grâce à...

28 mai 2012

Etat des céréales

Fertilité des épis : risque d’accident dans plusieurs régions

Les basses températures minimales et les faibles rayonnements récents pourraient avoir des impacts sur certaines parcelles de blé tendre dans le quart nord est de la France et en Poitou-charentes. Un point agroclimatique s’impose.

24 mai 2012

Maladies des céréales

Un risque « fusariose » élevé pour les blés à floraison

Cette dernière décade a été ponctuée de nombreux épisodes pluvieux. Pour les blés proches de la floraison ou en floraison, le risque « fusariose »  est significatif, cela d’autant plus que le risque agronomique est élevé.

10 mai 2012

Stockage des grains

Un système de remplissage des cellules au banc d’essai

Face au déficit de 9 millions de tonnes de capacité de stockage, certains fabricants développent des systèmes de remplissage de cellules pour densifier les chargements. ARVALIS – Institut du végétal a testé un de ces systèmes, issu...

09 mai 2012
Contenu video

Le bonheur est dans les blés

Des céréales à l'origine de l'agriculture

A l'origine de l'agriculture, nous retrouvons... les céréales. Découvrez l'histoire de cette culture, liée intimement avec l'évolution de l'homme, depuis que ce dernier a décidé de domestiquer la nature. Le bonheur est dans les blés...

03 mai 2012

JNO

Le jaunissement des parcelles de céréales d'hiver à surveiller

La Jaunisse nanissante de l'orge (JNO) est une maladie virale qui peut affecter les blés et orges d'hiver.  Il n'existe aucune technique de lutte contre cette maladie virale quand la plante est infectée. La lutte doit s'envisager en...

03 mai 2012

Ravageurs des céréales

Bien positionner les traitements insecticides grâce aux seuils d’intervention

Un traitement curatif contre un ravageur n’est pas déclenché de manière systématique à un stade donné de la culture mais en fonction de son niveau de présence dans la parcelle. Des seuils d’intervention ont été définis afin...

26 avril 2012

Céréales à paille

9 nouvelles variétés de printemps inscrites cette année

Un récent arrêté entérine l’inscription d’une variété de blé tendre de printemps et de huit variétés d’orge de printemps. Sont également intégrées au catalogue officiel deux variétés d’orge d’hiver.

26 avril 2012

Maladies des céréales

Septoriose : le risque de contamination s’accroît

Depuis début avril, les séquences de pluies ininterrompues sont très favorables au développement de la septoriose.

24 avril 2012

Céréales d’hiver

Des pluies bénéfiques aux cultures mais trop tardives dans certains cas

Les dernières précipitations ont amélioré la situation hydrique dans la plupart des régions. Cependant, pour les régions du Sud-Est de la France et les sols les plus superficiels, ces pluies sont trop tardives car le potentiel de...

19 avril 2012

Céréales

Valoriser les atouts de la filière française à l'export

Toutes les secondes, trois personnes naissent… Mais toutes les sept secondes, un hectare de terre arable est perdu. Les producteurs de blé tendre doivent donc produire plus, dans un contexte toujours plus contraint, que ce soit en...

12 avril 2012

Maladies du blé tendre

Vers une année à forte pression rouille brune ?

Pour cette campagne 2011 - 2012, un automne et un début d’hiver exceptionnellement doux pourraient annoncer un scénario proche de 2007 où la rouille brune avait occasionné de forts dégâts.

10 avril 2012
Contenu video

Ravageurs du sol

Zabre : le traitement de semences offre une protection satisfaisante

Zoom sur le zabre. La larve de cet insecte se nourrit de graminées fourragères (céréales notamment) et représente une menace pour les cultures dans certaines régions. Les destructions causées peuvent en effet être spectaculaires....

05 avril 2012

Orge de printemps

Adapter la stratégie de fertilisation azotée aux conditions climatiques

Le début du printemps particulièrement chaud et sec perturbe l’assimilation de l’azote par les cultures. Sur orge de printemps, le risque consiste à ce que l’azote soit valorisé trop tardivement, conduisant à un excès de teneur en...

05 avril 2012

Maladies du blé tendre

Des cas de rouille jaune signalés dans les régions océaniques

Malgré la vague de froid de février, l'inoculum de la rouille jaune est bien présent cette année, et plus particulièrement dans les régions ouest où le froid a été moins vif. Ainsi, la Bretagne connaît aujourd'hui un fort...

05 avril 2012

Céréales à paille

Les Fiches Variétés : une aide précieuse pour guider votre choix

Retrouvez désormais en ligne sur ARVALIS-infos.fr les Fiches Variétés céréales à paille d’ARVALIS - Institut du végétal. Caractéristiques physiologiques, résistance aux bioagresseurs, valeur technologique, … vous y trouverez toutes...

29 mars 2012

Maladie

Les attaques d'oïdium très dépendantes du climat

L’oïdium  du blé est une maladie, devenue peu fréquente,  mais qui peut s’avérer préjudiciable si elle est très présente sur les deux dernières feuilles et sur l’épi. Une intervention fongicide spécifique est par ailleurs coûteuse....

23 mars 2012

Variétés de blé dur

Un record d’inscription avec neuf lauréates en 2012

Avec l’arrivée de neuf nouvelles variétés, la sélection française fait preuve d’innovation. Dans un contexte où le choix variétal est le principal levier dans l’optimisation technico-économique et l’excellence environnementale, les...

22 mars 2012
Contenu video

Bioraffineries

De la chimie végétale à partir de matières premières agricoles et forestières

Thierry Stadler est directeur général du Pôle de compétitivité Industrie et Agroressources. Il oeuvre pour le développement de la chimie du végétal. En créant des bioraffineries qui utilisent des agroressources et regroupent des...

22 mars 2012

Désherbage des céréales d'hiver

Attention aux risques de phytotoxicité

Les risques de phytotoxicité sont forts sur les parcelles fortement touchées par le gel, ce qui implique des précautions supplémentaires sur le positionnement du traitement. Mais attention à ne pas négliger d’autres sources de...

15 mars 2012
Contenu video

Colloque blé tendre 2012

Blé tendre : un atout économique pour la France, un défi pour nourrir le monde

Toutes les secondes, trois personnes naissent. Mais toutes les sept secondes, on perd un hectare de terres arables. Les producteurs de blé tendre ont donc à faire face à ces nouveaux défis : produire plus, améliorer la qualité des...

15 mars 2012
Contenu video

Céréales

Valoriser les atouts de la filière française à l'export

La France possède de nombreux atouts face à ses concurrents, et notamment la régularité de sa production. Mais les pays de l'est et l'Argentine pourraient bien changer la donne. Il faut donc que les producteurs français soient...

06 mars 2012

Qualité technologique des céréales

La température des grains influence les mesures par infrarouge

Les fournisseurs de matériel infrarouge préconisent des conditions environnementales pour l’utilisation de l’équipement à infrarouge : en intérieur, température de la pièce, hygrométrie, tension d’alimentation... Mais qu’en est-il...

01 mars 2012

Conduite de cultures

Quel désherbage prévoir sur céréales de printemps réimplantées ?

Voici quelques préconisations pour limiter le salissement des parcelles avec resemis de céréales de printemps.

23 février 2012

Rouille jaune

Valoriser les résistances génétiques pour une lutte efficace et économique

La valorisation des gènes de résistance des variétés est le moyen le plus efficace et le plus économique pour lutter contre la rouille jaune. Explications de Claude Maumené, d'Arvalis - Institut du végétal, spécialiste de la lutte...

21 février 2012

Génétique

Blé dur : de nouvelles méthodes de sélection variétale

En blé dur, depuis les années 1970, la sélection génétique a permis un gain de rendement de 0,49 q/ha chaque année. Pour maintenir ce progrès,  de nouvelles méthodes peuvent être utilisées, comme la sélection assistée par...

16 février 2012

Rouille jaune du blé tendre

Surveiller de près les variétés les plus sensibles en zone à risque !

En 2007-2008, les tous premiers foyers de rouille jaune,  étaient observés fin janvier et avaient été largement signalés au cours de la première quinzaine de février. Ce début de campagne, comme 2007-2008, est marqué par des...

16 février 2012

Gel

Des dégâts à prévoir sur les orges de printemps semées à l’automne et les blés durs

L’épisode de gel vient de se terminer. Il est encore difficile d’évaluer les dégâts, tout pouvant encore changer en l’espace de quelques jours. Les orges de printemps semées à l’automne et les blés durs font toutefois parties des...

02 février 2012

Désherbage du blé

Vulpin et ray grass : quelle efficacité des applications en sortie d’hiver ?

Si aucun désherbage n’a été réalisé sur blé à l’automne, les applications herbicides demeurent indispensables en sortie hiver en présence d’une forte densité d’adventices. Quel est leur niveau d’efficacité sur les deux principales...

02 février 2012

Campagne 2012 de blé dur

Surveillez les maladies, contrôlez l'azote!

Les blés dur cette année sont précoces ! Philippe Braun, ingénieur régional chez ARVALIS, Institut du végétal, vous livre ses conseils pour éviter les maladies. La principale recommandation est de ne pas apporter trop d'azote...

02 février 2012

Céréales et colza

Des préconisations pour les chantiers de printemps

La dernière édition d’ARVALIS – CETIOM infos (janvier 2012) est désormais disponible en version numérique sur ARVALIS-infos.fr. Au sommaire : lutte contre les maladies et les ravageurs et fertilisation des cultures au printemps.

31 janvier 2012

Stockage des grains

Un hiver doux, une ventilation de refroidissement difficile : une surveillance des stocks à ne pas négliger

En raison d’un hiver exceptionnellement doux, la ventilation de refroidissement est plus difficile à réaliser que les années passées. Par conséquent, la température des stocks est bien souvent loin de l’objectif idéalement atteint...

31 janvier 2012

Résistances aux fongicides / maladies des céréales

Note commune : état des lieux 2011 et recommandations pour 2012

Retrouvez la note commune 2012 d'ARVALIS - Institut du végétal, de l'INRA et de l'ANSES.

30 janvier 2012
Contenu video

Colloque blé dur 2012

Control Union Inspections France : la qualité des grains certifiée !

Control Union Inspections France est une société indépendante de certifications et de qualifications dans le domaine agro-alimentaire. Dans cet entretien, Philippe Hauchard, son directeur, nous explique le fonctionnement de cette...

30 janvier 2012
Contenu video

Colloque blé dur 2012

Poids spécifique, mouchetures... Un levier pour améliorer la qualité du blé dur : la variété

Le poids spécifique du blé dur est variable, et c'est une espèce sensible aux maladies. Dans cet entretien, Xavier Charbonneau nous explique les bienfaits à tirer de la sélection variétale. Cet entretien a été réalisé le 24 janvier...

30 janvier 2012
Contenu video

Colloque blé dur 2012

Sélection variétale du blé dur : pour répondre aux défis de qualité, de résistance et de stabilité des rendements

Le centre international d'amélioration du maïs et du blé (CIMMYT) est une organisation à but non lucratif dont la mission est de contribuer à l'amélioration des moyens de subsistance des populations du Tiers-Monde. Pour cela, elle...