Pommes de terre

De l’implantation à la conservation en passant par la protection ou les techniques d’arrachage, ARVALIS-Institut du végétal met à votre disposition un grand nombre d’informations sur les pommes de terre. Comment choisir votre fongicide anti-mildiou ? Quand effectuer le buttage ? N’hésitez pas à consulter articles et vidéos, en introduisant des mots clés dans le moteur de recherche ou cliquez directement sur l'un des thèmes  :

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22 juin 2017

Pommes de terre

A la poursuite des larves de doryphores

Des printemps secs favorisent le développement des doryphores. Rien d’étonnant qu’ils soient fréquemment signalés cette année. Rappels des caractéristiques biologiques de ce coléoptère et des moyens de lutte.

01 juin 2017

Pommes de terre

Mildiou : combiner prophylaxie, résistance variétale et outils d’aide à la décision ?

De par son incidence sur les rendements et la qualité, le mildiou est actuellement la principale maladie des cultures de pomme de terre. Une lutte active contre cette maladie ne peut s’envisager que de manière préventive grâce à une...

13 avril 2017

Pomme de terre

Quelques rappels sur le désherbage de prélevée

Quelle que soit la situation, le traitement de prélevée reste obligatoire en cultures de pomme de terre. Pour garantir un bon désherbage, la stratégie doit tenir compte de la flore rencontrée et du niveau d’infestation, des...

06 avril 2017

Pomme de terre

Réaliser le buttage dès la plantation pour économiser un passage

La technique du buttage est tout aussi efficace lorsqu'elle est effectuée au moment de la plantation de la pomme de terre. La combinaison de ces deux opérations permet de supprimer un passage, ce qui se traduit par un gain de temps...

22 février 2017

De la variété à la qualité culinaire

Pomme de terre : téléchargez la synthèse des essais 2016

Retrouvez les résultats d’essais 2016 et les enseignements à en tirer pour la prochaine campagne de pomme de terre dans le guide « Choisir & Décider – Résultats d'essais 2016 et préconisations 2017 » édité par ARVALIS – Institut du...

28 septembre 2016

Salon au champ

Record d’affluence à PotatoEurope 2016

Près de 12 000 visiteurs se sont croisés dans les allées de PotatoEurope les 14 et 15 septembre 2016, à Villers-Saint-Christophe dans l’Aisne. Record de fréquentation battu de 20 % par rapport à la dernière édition française en...

22 septembre 2016

Pommes de terre

Attention au risque de noircissement interne

2016 s’annonce comme une année à très haut risque pour le noircissement interne. Le printemps et le début d’été très humide associés à une fin de cycle sèche et chaude, voire caniculaire, ont favorisé l’accumulation de matière sèche...

15 septembre 2016

Conduite de stockage

Les bâtiments dédiés ne doivent servir qu’aux pommes de terre

Si des produits à base de chlorprophame (CIPC) sont appliqués au cours du stockage des pommes de terre pour inhiber leur germination, il est judicieux, par la suite, de ne pas utiliser les bâtiments vides pour d’autres produits...

18 août 2016

Pomme de terre

Des solutions pour limiter les pertes de poids au stockage

Comment limiter les pertes de poids au stockage liées à l'évaporation de l'humidité des pommes de terre ? Présentation des solutions avec Michel Martin, Responsable conservation et équipements en pomme de terre chez ARVALIS -...

04 août 2016

Pommes de terre

Défanage : combiner broyage et traitement chimique

Le broyage des fanes de pomme de terre permet souvent de réduire la dose de défanant : il supprime en effet instantanément les trois quarts de la végétation. La réduction des doses est ainsi facilement envisageable pour les cultures...

23 juin 2016

Ce mois-ci dans Perspectives Agricoles

Réduire les volumes affecte-t-il l’efficacité des traitements contre le mildiou ?

Les traitements contre le mildiou de la pomme de terre, majoritairement avec des produits de contact, sont le plus souvent réalisés à volume élevé avec des buses à fente classique. Bénéficier des avantages des traitements à bas...

16 juin 2016

Pommes de terre

Mildiou : comment faire face à la pression importante ?

La pression mildiou est aujourd’hui au plus haut. Une vigilance de tous les instants est nécessaire pour réagir très rapidement et ne pas se laisser déborder. Rappels des stratégies fongicides à mettre en œuvre.

02 octobre 2014

Messagerie Grand Nord

Pommes de terre : peut-on faire l’impasse d’une récolte ?

Au vu des cours très bas et des capacités de stockage dépassées par les bons rndements, certains agriculteurs réfléchissent actuellement à ne pas récolter certaines de leurs parcelles cultivées en pommes de terre. Voici quelques...

21 août 2014

PotatoEurope 2014

La pomme de terre fait son show les 3 et 4 septembre en Allemagne

Chaque année, début septembre, l’un des quatre principaux pays européens producteurs de pomme de terre organise deux jours de manifestation, PotatoEurope, autour des nouvelles tendances de la filière. Ce rendez-vous aura lieu cette...

22 juillet 2014

Pommes de terre

Implantation : attention à la structure du sol

Les opérations d’implantation tendent à se simplifier pour améliorer le débit des chantiers. Les constructeurs proposent plusieurs options pour combiner tout ou partie des opérations sans modifier le comportement de la culture. Le...

27 février 2014

France

Téléchargez le guide CHOISIR et décider - pomme de terre : préconisations 2014

Ce « CHOISIR Pomme de terre »  a été conçu et réalisé par les experts techniques d’ARVALIS - Institut du végétal, pour répondre aux questions des producteurs et des prescripteurs, de la production jusqu’au stockage.

04 avril 2011

Dossier

Guide de production de la pomme de terre

Ce dossier regroupe les préconisations techniques - outils, méthodes, modèles - actualisées par l'équipe d'ARVALIS - Institut du végétal, permettant d’orienter le producteur et l’aider dans ses prises de décision. Les...

21 décembre 2010

Ravageurs de la pomme de terre

Bien les connaître pour mieux les maîtriser

La pomme de terre connaît de nombreux ravageurs et pathogènes. Parmi eux, le doryphore, les pucerons, les limaces et les taupins peuvent avoir des effets néfastes importants sur les cultures.

21 décembre 2010

Stockage et conservation de la pomme de terre

Intégrer les évolutions réglementaires

Le stockage des pommes de terre doit être mené avec soin pour assurer une conservation optimale de la production. Des évolutions réglementaires récentes concernent deux aspects du stockage : les fluides frigorigènes et les...