24 novembre 2011

Economie et gestion des risques

Des outils adaptés au contexte de production

Les producteurs de grandes cultures sont de plus en plus vulnérables d'un point de vue économique. Ils font face à un contexte de production en évolution : les marchés fluctuent fortement et les aides diminuent. La gestion des risques doit elle aussi s’adapter à cet environnement changeant. Le point avec Valérie Leveau, responsable « Economie et systèmes » à ARVALIS – Institut du végétal.

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