En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des contenus adaptés à votre région et réaliser des statistiques.

En savoir plus
478-trticale-1 Les derniers résultats

Triticale : quelles variétés choisir pour les prochains semis ?

17 juin 2021

Retrouvez le comportement d'une vingtaine de variétés de triticale récemment inscrites afin d'affiner votre choix pour la prochaine campagne.

Dans leur parcours d’évaluation, les variétés de triticale sont d’abord étudiées deux années par le CTPS en vue de leur inscription, avant d’intégrer le réseau de post-inscription. Elles sont soumises à deux conduites de culture : une conduite non traitée fongicide pour évaluer leur niveau de résistance globale aux maladies, et une modalité protégée des maladies pour étudier leur adaptation aux différents contextes pédoclimatiques rencontrés en France.

Au sommaire :Quelques généralités sur le choix variétal
Focus sur les variétés de référence
• Les inscriptions 2020 confirment leur potentiel
Une seule nouvelle variété inscrite en 2021

Quelques généralités sur le choix variétal

Outre sa productivité en paille supérieure au blé, le triticale possède des caractéristiques spécifiques à considérer lors du choix des variétés.

Les sensibilités variétales à l’oïdium et à la rouille jaune doivent être prises en compte, étant donné la forte sensibilité de l’espèce à ces deux maladies. Peu présente en 2020, la rouille jaune reste une préoccupation sur triticale. Il devient parfois difficile de la maîtriser sur les variétés les plus sensibles (Rivolt, KWS Fido, Kaulos...). Face à l’oïdium, les variétés sensibles à surveiller sont Bikini, KWS Fido, Ramdam, RGT Epiac, Tribeca, Vuka. Cette maladie provoque de fortes pertes de rendement surtout lorsqu’elle atteint l’épi (souvent observé sur Bikini).

La maîtrise de la rouille brune doit être suivie avec attention sur Bikini, Jokari, Kitesurf, RGT Omeac, RGT Ouessac et surtout Vuka.

Le triticale développe également la rhynchosporiose (mêmes symptômes que sur l’orge). Toutefois, la détermination de la nuisibilité de cette maladie sur triticale reste à préciser.

Vis-à-vis de la fusariose, il sera préférable de ne pas implanter Kaulos, RGT Eleac, Brehat, RGT Bivouac, Vivier et surtout Kasyno, dans les situations à risque (précédent maïs grain, non labour). En cas de risque fusariose, la protection fongicide est impérative.

Le poids spécifique du triticale est inférieur de 4 à 5 points en moyenne à celui du blé, ce qui correspond aux écarts de réfaction pris en compte par les organismes stockeurs entre les deux espèces. Ce critère doit être pris en compte uniquement lorsque le triticale est commercialisé.

La germination sur pied est un des points faibles du triticale du fait de son origine (croisement entre des espèces sensibles, blé dur et seigle). Comme pour toutes les espèces, il existe des différences entre les variétés. L’implantation de triticale est ainsi déconseillée dans les zones tardives avec risque d’humidité en fin de cycle.

Retour au sommaire

Focus sur les variétés de référence

Bikini présente un potentiel au niveau de la moyenne sur cinq ans (figure 1). Elle associe de bons critères qualitatifs : très bon PS et bonne aptitude à faire des protéines. Cette variété très précoce ne doit pas être semée tôt. Bikini montre une très bonne tolérance à la rouille jaune et à la rhynchosporiose. En revanche, elle est très sensible à l’oïdium souvent présent sur épi, et donc difficile à contrôler, ce qui peut provoquer de fortes pertes de rendement. Elle a un bon niveau de tolérance à la verse.

Brehat présente un potentiel et des critères qualitatifs (PS, protéines) dans la moyenne sur trois ans. Cette variété demi-précoce fait preuve d’une très bonne tolérance à l’ensemble des maladies. A noter qu'elle est sensible au risque de mycotoxines (DON).

Elicsir montre un potentiel en retrait, à 96 % des témoins. Elle dispose de bons atouts qualitatifs (PS, protéines et bonne tolérance au risque mycotoxines). Cette variété demi-précoce à demi-tardive est moyennement sensible à la rouille jaune et à l’oïdium. Son niveau de résistance à la verse est bon.

Jokari affiche un potentiel en retrait (97 % des témoins). Cette variété très précoce possède des critères qualitatifs d’un bon niveau (PS et aptitude à faire des protéines). Jokari est moyennement sensible à la rouille jaune mais présente une très bonne tolérance à l’oïdium et à la rhynchosporiose (figure 2).

Figure 1 : Rendements pluriannuels (en % de la moyenne des variétés représentées) des variétés de triticale conduites avec une protection fongicide

Afin de comparer les résultats de variétés expérimentées sur différentes campagnes, les rendements sont corrigés des effets annuels à l’aide des variétés communes entre années. Les chiffres et le point central indiquent respectivement le millésime et la moyenne ajustée pluriannuelle (ex : 20 = 2020). Afin d’illustrer la régularité des nouvelles inscriptions au cours des années antérieures, « c1 » et « c2 » rappellent les résultats CTPS en 2018 (c1) et 2019 (c2).

Ramdam confirme un très bon potentiel sur trois ans, à 103 % des témoins. Son PS est faible ainsi que sa teneur en protéines. Cette variété demi-précoce montre une bonne tolérance à la verse mais une sensibilité à l’oïdium. Sa sensibilité à la rouille jaune est à surveiller.

RGT Omeac a un potentiel régulier (au niveau de la moyenne sur quatre ans). Elle possède d’excellents critères qualitatifs (PS et teneur en protéines). Cette variété précoce fait preuve d’une bonne tolérance globale aux maladies, et à la rouille jaune en particulier. En revanche, elle est assez sensible à la verse.

Rivolt affiche le meilleur potentiel du regroupement, à 106 % des témoins. Son PS est assez faible. Elle présente une bonne tolérance au risque mycotoxines (DON). Cette variété précoce montre une forte sensibilité aux maladies et à la rouille jaune en particulier. Rivolt a un très bon niveau de tolérance à la verse.

RGT Epiac
dispose d’un potentiel proche de la moyenne des témoins. Ses critères qualitatifs sont corrects, mais elle est assez sensible au risque de mycotoxines. Cette variété précoce montre une sensibilité à l’oïdium et à la rhynchosporiose. L’évolution de sa sensibilité à la rouille jaune doit être surveillée.

Le potentiel de RGT Suliac est bon, à 102 % des témoins. Ses critères qualitatifs se situent dans la moyenne. Cette variété demi-tardive à demi-précoce est sensible à la germination sur pied (note GEVES 2), mais elle présente une bonne tolérance au risque mycotoxines. RGT Suliac affiche une assez bonne tolérance globale aux maladies, mais sa sensibilité à la rouille jaune doit être surveillée. Son principal point faible reste sa forte sensibilité à la verse.

Figure 2 : Pertes de rendement (en % dela moyenne des variétés représentées) des variétés de triticale conduites en l'absence de traitement fongicide

Les chiffres et le point central indiquent respectivement le millésime et la moyenne pluriannuelle (ex : 20 = 2020). Afin de comparer les résultats de variétés expérimentées sur différentes campagnes, les pertes de rendement sont corrigées des effets annuels à l’aide des variétés communes entre années. Ces pertes peuvent évoluer en raison du contexte parasitaire et des contournements de résistance.

Retour au sommaire

Les inscriptions 2020 confirment leur potentiel

Neuf variétés sont venues enrichir le catalogue en 2020. Pour ces nouveautés, nous ne disposons que d’une année d’expérimentation en post-inscription, qui complète deux années d’observations durant les épreuves d’inscription. Le potentiel et les caractéristiques de ces nouvelles variétés seront donc à confirmer.

Asellus montre un faible potentiel et se situe en dernière place du regroupement, à 94 % des témoins. En revanche, elle possède un très bon PS (le meilleur du réseau). Cette variété précoce a une très bonne tolérance aux maladies, à l’exception d’une sensibilité à la rhynchosporiose.

Bilboquet
a un potentiel proche de la moyenne, à 99 % des témoins. Elle dispose d’une assez faible aptitude à faire des protéines. Cette variété demi-tardive à demi-précoce présente le meilleur profil agronomique du réseau avec un très bon niveau de tolérance aux maladies (exception faite de la rhynchosporiose) et une très bonne tolérance à la verse.

Kitesurf affiche un potentiel en retrait, à 97 % des témoins. Son PS est d’un bon niveau. Cette variété demi-précoce montre une bonne tolérance à l’oïdium et à la rouille jaune. Elle présente cependant une forte sensibilité à la rouille brune et surtout à la rhynchosporiose. Kitesurf est sensible à la verse.

Lumaco est la meilleure inscription 2020, avec un potentiel à 111 % des témoins. Elle est légèrement supérieure à la moyenne dans le réseau de post-inscription, à 101 % des témoins. Cette variété demi-précoce possède de bons critères qualitatifs qui associent une très bonne aptitude à faire des protéines à un très bon PS. Elle montre une très bonne tolérance aux maladies (exception faite de la rhynchosporiose), mais est sensible à la verse.

RGT Molinac a un bon potentiel (102 % des témoins). Son aptitude à faire des protéines se trouve dans la moyenne, mais elle a un faible PS. Cette variété demi-précoce possède une très bonne tolérance aux maladies et un bon niveau de tolérance à la verse.

RGT Ouessac présente un potentiel dans la moyenne. Son aptitude à faire des protéines et son PS sont également dans la moyenne. Cette variété demi-précoce dispose d’un bon niveau de tolérance aux maladies et à la verse.

RGT Rutenac a un potentiel en retrait, à 98 % des témoins. Ses critères qualitatifs (PS, aptitude à faire des protéines) sont d’un bon niveau. Cette variété demi-tardive à demi-précoce montre une très bonne tolérance globale aux maladies (la meilleure du réseau).

Le potentiel de Ruche est bon, à 102 % des témoins. Cette variété demi-précoce présente une faible aptitude à faire des protéines mais elle a un bon PS. Elle affiche un très bon niveau de tolérance à l’ensemble des maladies mais est sensible à la verse.

Trias
présente un potentiel proche de la moyenne, à 99 % des témoins. Ses critères qualitatifs (PS, protéines) sont dans la moyenne. Cette variété demi-précoce est moyennement sensible à l’oïdium, mais elle a un très bon niveau de tolérance à la rouille jaune. Son très bon niveau de tolérance à la verse est le meilleur du réseau.

Retour au sommaire

Une seule nouvelle variété inscrite en 2021

Demi-précoce à épiaison, RGT Gwendalac est la seule variété de sa promotion à avoir passé avec succès les épreuves d’inscription. À 103 % de la moyenne générale, son potentiel est assez bon (figure 3). Très résistante à l’oïdium, et malgré quelques symptômes de rouille jaune qu’il faudra surveiller, ses pertes de rendement sont restées contenues en l’absence de protection fongicide en 2019 et 2020 (figure 4). Sa tenue de tige est assez bonne. Son PS et ses teneurs en protéines sont assez élevés compte tenu de sa productivité. Ces caractéristiques seront à confirmer dans les essais de post-inscription.

Figure 3 : Rendements (en % de la moyenne des variétés présentes 2 ans) des variétés de triticale conduites avec une protection fongicide

Source des données : essais d’inscription CTPS/GEVES

Figure 4 : Pertes de rendement (en % de la moyenne des variétés présentes 2 ans) des variétés de triticale conduites en l'absence de traitement fongicide

Source des données : essais d’inscription CTPS/GEVES

Pour en savoir plus, téléchargez le tableau des cotations des variétés de triticale actuellement disponibles au catalogue français.

Retour au sommaire

Réagissez !

Merci de vous identifier pour commenter cet article

aucun commentaire pour l'instant

  • ARVALIS - Institut du végétal
    • 3, rue Joseph et Marie Hackin
      75016 PARIS
      Tél : + 33 (0)1 44 31 10 00
      Fax : + 33 (0)1 44 31 10 10