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Tas de pommes de terre de fécule sous abri en 2018 Régions du Nord

Téléchargez le Flash info conservation fécule n°6

20 décembre 2018

Ce flash info fait le point sur le contexte météo de la conservation (retour de la fraîcheur après un épisode glacial) et la reprise des silos extérieurs, avec des préconisations pour préserver la qualité des tas sous abri au travers d’une ventilation régulière jusqu’au déstockage.

Voici les principaux points à retenir du Flash info conservation n°6 :

- Faits marquants

• Fin de reprise des silos extérieurs
• Bon comportement global des tas
• Maîtrise des tas en lien avec la ventilation


- Préconisations

• Stabiliser les tas à 5,5°C par une ventilation froide régulière
• Adapter le différentiel aux conditions météo
• Protéger si nécessaire les tas sous abri durant les phases de gel intense

Pour en savoir plus, consultez le Flash info conservation fécule n°6.

Consultez les précédents bulletins :
Flash info conservation fécule n°5
Flash info conservation fécule n°4
Flash info conservation fécule n°3
Flash info conservation fécule n°2
- Flash info conservation fécule n°1

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