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Stockage de pommes de terre de fécule dans un bâtiment en décembre 2020 Régions du Nord

Téléchargez le Flash info conservation fécule n°5

17 décembre 2020

Ce flash info fait le point sur la fin des récoltes des pommes de terre de fécule et l’enlèvement des derniers silos extérieurs, la conduite de la ventilation dans les jours à venir, avec des préconisations pour maintenir les tas sous abri secs et à proximité de leur température de consigne.

Voici les principaux points à retenir du Flash info conservation n°5 :

- Faits marquants

• Arrachages terminés
• Dernières reprises des silos extérieurs
• Bon état des silos extérieurs
• Tas secs mais germination souvent démarrée

- Préconisations

• Conforter le séchage des tas
• Maintenir une ventilation froide régulière
• Réduire le différentiel minimal à 1°C pour ventiler
• Stabiliser les tas à proximité d’une température de 5 à 6°C

Pour en savoir plus, consultez le Flash info conservation fécule n°5.

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