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Reprise d’un silo extérieur de pommes de terre de fécule mi-novembre 2020 Régions du Nord

Téléchargez le Flash info conservation fécule n°4

26 novembre 2020

Ce flash info fait le point sur la fin de la récolte des pommes de terre de fécule, la baisse des températures en cours et la situation particulière des silos extérieurs, avec des préconisations pour poursuivre le séchage et le refroidissement des tas sous abri.

Voici les principaux points à retenir du Flash info conservation n°4 :

- Faits marquants

• Encore quelques hectares à récolter
• Plutôt bon comportement des silos extérieurs
• Forte vigueur germinative dans les bâtiments
• Quelques soucis sur lots à repousses physiologiques

- Préconisations

• Protéger les silos du gel
• Reprendre la ventilation froide des tas
• Adapter le différentiel à 2 ou 3°C
• Rechercher une température de tas de 5 à 6°C pour la mi-décembre

Pour en savoir plus, consultez le Flash info conservation fécule n°4.

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