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65 résultats.

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stockage pommes de terre

Régions du Nord

Téléchargez le Flash info conservation fécule n°6

14 janvier 2021

Ce flash info fait le point sur la conduite à tenir pour préserver la qualité des tubercules pendant les dernières semaines de stockage.

Stockage de pommes de terre de fécule dans un bâtiment en décembre 2020

Régions du Nord

Téléchargez le Flash info conservation fécule n°5

17 décembre 2020

Ce flash info fait le point sur la fin des récoltes des pommes de terre de fécule et l’enlèvement des derniers silos extérieurs, la conduite de la ventilation dans les jours à venir, avec des préconisations pour maintenir les tas sous abri secs et à...

Contrôle de la germination des tubercules

Conservation des pommes de terre

Porter une attention particulière aux thermonébulisations

03 décembre 2020

Trois des solutions alternatives au CIPC (Biox M, Dormir et Argos) sont à appliquer par thermonébulisation. Le point sur les précautions et bonnes pratiques à mettre en œuvre.

La qualité des tubercules dépend de la conduite du stockage

Stockage des pommes de terre

Comment conduire la conservation des tubercules ?

30 novembre 2020

Les mécanismes physiologiques du tubercule (transpiration, respiration) perdurent durant la période de stockage. Certaines actions durant cette phase sont essentielles pour préserver la qualité des tubercules, limiter les pertes de poids, réduire le...

Reprise d’un silo extérieur de pommes de terre de fécule mi-novembre 2020

Régions du Nord

Téléchargez le Flash info conservation fécule n°4

26 novembre 2020

Ce flash info fait le point sur la fin de la récolte des pommes de terre de fécule, la baisse des températures en cours et la situation particulière des silos extérieurs, avec des préconisations pour poursuivre le séchage et le refroidissement des...

Constitution d’un silo extérieur de pommes de terre de fécule en novembre 2020

Régions du Nord

Téléchargez le Flash info conservation fécule n°3

05 novembre 2020

Ce flash info fait le point sur les dernières récoltes des pommes de terre de fécule, le climat à venir et la situation particulière des silos extérieurs, avec des préconisations pour les protéger et sécher les tas sous abri.

Gestion d’un silo extérieur de pommes de terre de fécule en octobre 2020

Régions du Nord

Téléchargez le Flash info conservation fécule n°2

15 octobre 2020

Ce flash info fait le point sur l’évolution des récoltes des pommes de terre de fécule, les prévisions météo et la situation particulière des silos extérieurs, avec des préconisations pour sécuriser la qualité sanitaire des tubercules et garantir...

Venti-LIS agri

17 janvier 2020

Le nouvel outil Venti-LIS agri aide les agriculteurs à choisir un ventilateur adapté à leur stockage, ou leur permet de vérifier que leur ventilateur actuel correspond bien à leur installation.

Troisième palier de ventilation

Abaisser la température des grains à 5°C

12 décembre 2019

Profitez des températures nocturnes hivernales pour conduire le troisième palier de ventilation et bénéficier de son effet insecticide.

Stockage des grains

Ventiler par temps humide, c’est possible

21 novembre 2019

En automne, la pluie et le brouillard sont fréquents. Bien souvent, la ventilation de refroidissement des grains est arrêtée, les opérateurs pensant que le climat humide va réhumidifier les grains. Cependant, il est préférable de profiter des...

boîtier de contrôle et d'automatisation de la ventilation des grains.

Conservation des stocks

Refroidir rapidement les cellules de maïs grain après séchage

14 novembre 2019

La conservation des denrées stockées passe par un refroidissement rapide de la masse de grains. En maïs, un premier palier de ventilation amène la température des grains autour de 12-15°C , et un second l’abaisse à 4-8°C. La ventilation doit être...

PlateForme Métiers du Grain (PFMG)

Stockage de grains

La ventilation de refroidissement est-elle possible sur tout le territoire ?

07 novembre 2019

Sur la base de 20 ans de données météo recueillies sur près de 370 sites en France, ARVALIS a évalué et cartographié le potentiel de refroidissement des stocks de blé tendre par ventilation à l’air ambiant.

Constituer les silos extérieurs et les tas sous abri

Régions du Nord

Téléchargez le flash info conservation fécule n°2

17 octobre 2019

Ce flash info fait le point sur les conséquences de l’arrivée de conditions humides sur les chantiers d’arrachage et la mise en stockage des pommes de terre de fécule, avec des préconisations pour soigner la constitution des silos extérieurs et des...

vidéo stockage pomme de terre

Des solutions pour limiter les pertes de poids au stockage

05 septembre 2019

Comment limiter les pertes de poids au stockage liées à l'évaporation de l'humidité des pommes de terre ? Présentation des solutions avec Michel Martin, Responsable conservation et équipements en pomme de terre chez ARVALIS - Institut du végétal.

Conservation des grains

Ventiler les céréales dès la récolte

25 juillet 2019

Pour préserver la qualité des grains et prévenir le développement des insectes, il est important de démarrer la ventilation dès la mise en stockage de la récolte de céréales à paille.

Venti-LIS diagnostic

04 avril 2019

Le refroidissement par ventilation à l’air ambiant permet à la fois d’assurer une bonne conservation du grain, en limitant son activité respiratoire et les pertes de matières qui s’ensuivent, mais aussi de limiter la prolifération des insectes,...

Tas de pommes de terre de fécule récoltées en 2018 dans le Nord

Régions du Nord

Téléchargez le Flash info conservation fécule n°1

13 septembre 2018

Ce premier flash info de la campagne 2018-2019 fait le point sur le début des arrachages et les premières estimations de rendement, avec des préconisations pour gérer le risque mildiou et la repousse physiologique.

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Conservation des grains

Téléchargez la lettre Stock@ge n°8

25 mai 2018

Retrouvez, dans ce numéro, deux synthèses d'essais. L'une revient sur l'efficacité de deux produits de biocontrôle en traitement insecticide des locaux de stockage vides, l'autre sur les conditions de désinfection des silos par le froid.

Apparition du phénomène de tubérisation dans un tas de pommes de terre de fécule liée à l’hygrométrie de février 2018

Régions du Nord

Téléchargez le Flash info conservation fécule n°8

08 février 2018

Ce flash info vous propose un point sur les prévisions météo et des information sur l'état des stockages pour la fin de campagne, avec des préconisations concernant la ventilation des tas pour les maintenir secs à la température de consigne de 5°C.

Bandes transporteuses manutention des grains

Conservation des grains

Téléchargez la lettre Stock@ge n°7

04 janvier 2018

Au sommaire : l’intérêt du transilage pour le refroidissement des grains et retour sur la 11ème conférence de l’organisation internationale de la lutte biologique et intégrée (OILB) sur la protection intégrée des denrées stockées.

Réglages de la ventilation des tas vrac de tubercules

Pommes de terre de conservation

Soignez le séchage des tas par une ventilation appropriée

26 octobre 2017

Cette année, il n’est pas rare de voir des tubercules humides sur de nombreux fronts de tas fraîchement constitués. Rappels des préconisations de conduite de la ventilation pour un séchage satisfaisant des tubercules stockés.

image video de l'article 11389

Bonnes pratiques agricoles

La gestion du local phytosanitaire demande beaucoup de rigueur

31 août 2017

Centraliser les produits dans le local phytosanitaire a pour but d’assurer une bonne traçabilité et d’éviter les pollutions d’origine accidentelle. La rigueur est de mise pour gérer ce local dans le respect des bonnes pratiques agricoles.

Conduite du stockage des grains de céréales

Ce mois-ci dans Perspectives Agricoles

Pourquoi les conditions initiales de stockage sont-elles essentielles ?

20 juillet 2017

« Des grains propres dans un silo propre » est le principe préalable à une bonne conservation des grains, rappelle Katell Crépon, en charge des travaux sur la qualité du stockage chez ARVALIS – Institut du végétal. Ensuite, tout repose sur un...

Livraison de pommes de terre de fécule en janvier 2017 dans les régions du nord de la France

Régions du Nord

Téléchargez le Flash info conservation fécule n°7

12 janvier 2017

Ce flash info vous propose un point sur la météo et les dernières livraisons de pommes de terre de fécule, avec des préconisations concernant la gestion des tas jusqu'à la reprise.

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Conservation des grains

Téléchargez la lettre Stock@ge n°4

20 mai 2016

Au sommaire de ce numéro : l’impact du nettoyage sur les niveaux d’infestations en insectes primaires et les recommandations pour bien échantillonner un lot de céréales afin de déterminer sa teneur en sclérotes d’ergot.

Risque maximal d’insectes au stockage

Trois mesures pour limiter les infestations dans les stocks de grains

04 février 2016

Les conditions douces enregistrées depuis quelques semaines sont favorables au développement des insectes présents dans les stocks de grain. Pour garder le contrôle de la situation, trois mesures s’imposent.

Tas de pomme de terre, variété Clara

Régions du Nord

Téléchargez le Flash info conservation fécule n°7

14 janvier 2016

Ce flash info vous propose un point sur les conditions climatiques de ces dernières semaines et celles à venir, ainsi que des préconisations techniques pour conduire la ventilation des tas de pommes de terre de fécule et prévenir les risques de...

Deuxième palier de ventilation

Abaisser la température des grains à 12°C

18 novembre 2015

Profitez des températures nocturnes plus fraîches de l’automne pour conduire le deuxième palier de ventilation. Il limite l’activité des insectes, en particulier la fonction de reproduction.

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Conservation des grains

Téléchargez la lettre Stock@ge n°3

30 octobre 2015

Retrouvez dans ce numéro les recommandations pour améliorer le triage de l’ergot dans le blé et contrôler les performances d’un séchoir.

picto essentiels

Les Essentiels d'ARVALIS

Comment lutter contre les insectes au cours du stockage ?

13 août 2015

La présence d’insectes vivants dans les stocks représente un frein à la commercialisation des grains. Pour y remédier, ARVALIS – Institut du végétal préconise de suivre un itinéraire raisonné du stockage basé sur la prévention du risque. Cela passe...

Conservation des grains

Après le nettoyage, le contrôle des installations de stockage !

25 juin 2015

Avant de rentrer la récolte dans les cellules, un tour du propriétaire s’impose pour vérifier et entretenir le matériel et ainsi éviter des pannes intempestives en cours de stockage.

Conservation et stockage d’orge

Céréales humides

Les consignes à respecter pour réaliser une ventilation séchante à la ferme

11 juin 2015

La ventilation séchante est une technique efficace en cas de récolte humide. Mais pour être en mesure de retirer de l’eau aux céréales, sans les sur-sécher, il faut les ventiler en continu pendant 2 à 6 jours, avec un air de séchage à température et...

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Conservation des grains

Téléchargez la lettre Stock@ge n°2

09 juin 2015

Au sommaire de ce numéro : les contaminations croisées liées à l’utilisation d’insecticides de stockage et les rendements des traitements insecticides réalisés au stockage.

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Conservation des grains

Téléchargez la lettre Stock@ge n°1

12 janvier 2015

Au sommaire de ce premier numéro de la lettre technique Stock@ge : l’évolution de l’hétérogénéité d’un lot lors d’assemblages et de transilages, l’automatisation de la ventilation par un thermostat.

Stockage pommes de terre

Pommes de terre de fécule

Stockage sous abri : profiter de la baisse des températures pour ventiler

27 novembre 2014

Le temps s’est largement rafraîchi depuis la fin des récoltes, propice au refroidissement progressif des tas stockés en bâtiment.

Couverture Perspectives Agricoles 415, octobre 2014

Ce mois-ci dans Perspectives Agricoles

Stockage des grains : est-il possible de se passer d’insecticide ?

23 octobre 2014

Les conditions de stockage des grains évoluent en permanence, notamment en raison des variations climatiques, et nécessitent un suivi approprié pour limiter au maximum l’usage des insecticides. Régis Coudure, ingénieur au pôle stockage des grains...

Conservation des pommes de terre en caisse palette

Pommes de terre

Stockage : satisfaire les marchés et l’environnement

10 septembre 2014

Trois sujets d’actualité replacent la conservation des tubercules dans l’évolution réglementaire et environnementale : l’inhibition de la germination, les fluides réfrigérants et la gestion énergétique des bâtiments.

Silo de stockage des grains de céréales au champ

Stockage des céréales

Réussir le refroidissement des grains

24 juillet 2014

Avant de ventiler les grains récoltés, il est nécessaire de connaître trois paramètres : la température des grains, la température de l’air et le réchauffement de l’air lié au fonctionnement du ventilateur.

Remorque qui décharge dans un stockage à la ferme

Conservation à la ferme

Les grains germés imposent une conduite rigoureuse du stockage et de la ventilation

17 juillet 2014

Le stockage de grains germés sur pied dans des installations fermières est possible mais pas à n’importe quelle condition. Une conduite rigoureuse et des outils adaptés sont impératifs pour éviter la dégradation de lots dont la qualité est déjà...

Conservation des grains

Profiter de la vague de froid pour abaisser la température des stocks

28 novembre 2013

Quand le froid s’installe, le moment est idéal pour démarrer un nouveau palier de refroidissement des stocks. Quelques notions de base permettent de l’optimiser afin de préserver au mieux les qualités des grains et des graines.

Stockage pomme de terre

Conservation de la pomme de terre de fécule

Ventiler à 6°C et prévenir les risques de gel des tas

14 novembre 2013

Après une période de températures relativement douces, les conditions climatiques deviennent véritablement « hivernales » depuis une semaine. Ce rafraîchissement est l’occasion de ventiler efficacement les tas pour ramener leur température vers...

Soigner la mise en stockage et la ventilation

29 août 2013

Avec le début des arrachages, voici quelques consignes pour optimiser la récolte des tubercules et le début de la conservation.

Ventilation des grains

Respecter les trois paliers !

22 août 2013

La température des grains au moment de la récolte est généralement voisine des 30°C. Les moisissures et les insectes du stockage peuvent s’y développer rapidement. L’abaissement de la température de grain constitue la seule garantie facilement...

Stockage des grains

Ventilation automatique : un équipement vite rentabilisé !

11 juillet 2013

L’intérêt des automatismes est qu’ils permettent de refroidir deux fois plus rapidement le grain qu’une ventilation déclenchée manuellement. Conséquences : l’achat d’un boitier type Sec-LIS® est très vite amorti grâce à des factures en électricité...

Stockage des grains

Automatisation de la ventilation : un refroidissement deux fois plus rapide !

04 juillet 2013

Une ventilation de refroidissement est efficace si et seulement la température de l’air extérieur est entre 7 et 10 °C inférieure à celle du grain. Pour « capter » toute l’offre climatique favorable, les automatismes déclenchent la ventilation...

Pomme de terre de fécule

Abaisser la température des tas à 5-6°C

06 décembre 2012

Le contrôle de la température des tas est un facteur essentiel pur assurer une bonne conservation des pommes de terre de fécule. Le choix d'une température consigne comprise entre 5 et 6°C permet d'optimiserle contrôle de la germination tout en...

Pommes de terre de fécule

Ventiler dès la mise en tas pour préserver l'intégrité et la qualité de la récolte

15 novembre 2012

Les arrachages de pomme de terre sont toujours perturbés par les conditions climatiques. Dans ce contexte particulier, la qualité du stockage est primordiale afin d'éviter toute dégradation sanitaire de la récolte. La ventilation des tubercules doit...

Stockage des grains

Un hiver doux, une ventilation de refroidissement difficile : une surveillance des stocks à ne pas négliger

31 janvier 2012

En raison d’un hiver exceptionnellement doux, la ventilation de refroidissement est plus difficile à réaliser que les années passées. Par conséquent, la température des stocks est bien souvent loin de l’objectif idéalement atteint en temps normal, à...

Pommes de terre de fécule

Prévenir les risques de gel

16 décembre 2011

Surveillance des tas, recherche du séchage pour les tas à problèmes et protection contre le gel sont les maîtres mots des jours à venir.

Flash Info Conservation Fécule

Adapter la ventilation à la douceur des températures

14 novembre 2011

Les récoltes se sont achevées dans de bonnes conditions. Les priorités à ce jour : protéger les silos extérieurs et stabiliser les tas sous abri. Les conseils d’ARVALIS – Institut du végétal.

Pomme de terre de fécule

Stockages sous abri : adapter la ventilation à la douceur du climat

11 novembre 2011

Dans les jours à venir, l’attention devra être portée sur la protection des silos extérieurs et la stabilisation des tas sous abri.

Flash Info Conservation Fécule

Récolter à des températures comprises entre 12 et 20°C et ventiler à l'air froid

04 octobre 2011

Les fortes précipitations d’août et les températures élevées à la récolte peuvent entraîner des risques quant à la conservation des tas de tubercules. Nos conseils techniques et nos préconisations.

Stockage des grains

Pas d’impasse sur le deuxième palier de refroidissement !

29 septembre 2011

A cette époque de l’année, la température des grains stockés a dû être ramenée aux alentours de 20 °C par le premier palier de ventilation. La chute des températures nocturnes va permettre de commencer le second palier afin de descendre la...

Récolte triticale 2011 : germination sur pied

Comment gérer la récolte, la conservation et la valorisation des grains germés par les ruminants ?

01 août 2011

Le triticale est plus sensible à la germination sur pied que les autres céréales. Dans certains secteurs les températures faibles concomitantes avec une pluviométrie élevée ont largement favorisées la germination des grains de triticale dans des...

Céréales à paille (3/3)

Récolte humide : recommandations pour une bonne conservation

28 juillet 2011

Dans certaines régions, les conditions climatiques pluvieuses de cette année font craindre des récoltes de céréales difficiles, les plages de beau temps étant d’assez courte durée. De ce fait, la teneur en eau de certains lots risque d’être trop...

Un bon stockage permet de préserver la qualité des tubercules

Récolte et conservation

Mise en stockage

29 mars 2011

Avant la mise en stockage, les tubercules doivent d'abord être nettoyés, triés et qualibrés afin de garantir la qualité de la récolte.

Ventilation des pommes de terre de fécule

24 mars 2011

Calcul des principaux paramètres des équipements de ventilation d’un tas vrac de pommes de terre pour une conservation optimale

Sec-LIS®

22 mars 2011

Outil d’aide au refroidissement des grains à la ferme.

Pommes de terre de fécule

Débâcher et ventiler les tas pour évacuer l'excès d’humidité

06 janvier 2011

La persistance prolongée de températures négatives ces dernières semaines a montré tout l’intérêt d’avoir pris toutes les précautions nécessaires pour bien protéger le tas du gel et a fortiori d’un trop rapide abaissement de température : isolation...

Ventiler pour refroidir les céréales stockées

Une conduite à moduler avec le climat

01 janvier 2011

La ventilation est la meilleure méthode pour refroidir les céréales stockées et, donc, conserver leurs qualités sanitaires et technologiques. Les climats, variés sur le territoire français, et le type de stockage (à plat, cellules de grande...

hangar pomme de terre féculière

Pommes de terre de fécule

Stockage : protéger les tas contre le gel

27 novembre 2010

Dans le contexte de la saison, Il faut protéger les tas contre le gel en évitant de trop les refroidir pour éviter la dégradation de l’amidon en sucres réducteurs. Le maintien des tas entre 5 et 6 °C permettra de garder une plage disponible pour les...

Pommes de terre de fécule

Poursuivre le séchage en évitant une baisse de températures trop rapide des tas

05 novembre 2010

Dans le contexte actuel de l’année, le séchage doit aujourd’hui être poursuivi en évitant une descente en température du tas trop rapide suite à une nuit froide. En effet, celle-ci viendrait empêcher toute ventilation avec de l’air plus froid que le...

Pommes de terre de fécule

Stockage : ventiler avec de l'air froid dès la mise en tas

12 octobre 2010

La période favorable en cours va être largement mise à profit pour la constitution des silos destinés à la conservation de longue durée. Après les préconisations évoquées dans notre précédent article concernant les arrachages qui restent toujours...

Nettoyer plus pour traiter moins

01 juin 2010

Le nettoyage des installations, la vigilance à la réception et la conduite d’une ventilation de refroidissement efficace sont les étapes clés de l’itinéraire raisonné du stockage. Il garantit une conservation de qualité.

Gestion de la température des grains

Respecter les paliers de ventilation !

01 novembre 2008

La température du grain est l’indicateur principal du bon déroulement du stockage. La mesure de la température est facile, il est dommage de ne pas la contrôler régulièrement.