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Les vrai/faux des fourrages

Oui, en système herbager autonome, il faut faucher 50 % de sa surface en herbe au 1er cycle

28 avril 2022

Au printemps, les conditions favorables (disponibilité en eau, rayonnement et durée du jour, température…) sont réunies pour la croissance de l’herbe. La pousse est explosive et largement supérieure aux besoins du troupeau au pâturage. Dès lors pour...

Alimentation des ruminants

Les conservateurs d’ensilage d’herbe, comment ça marche ?

07 avril 2022

Derrière le terme de « conservateurs », plusieurs types d’additifs se distinguent par leur rôle et leur mode d’action. Certains ont pour objectif d’accélérer l’acidification naturelle de l’ensilage, d’autres d’améliorer la stabilité aérobie. Ces...

De la fauche à la mise en silo

Réussir ses ensilages d’herbe

24 mars 2022

Pour une récolte des prairies sous forme d’ensilage, voici quelques recommandations de conduite des chantiers, de la fauche à la mise en silo.

Maïs fourrage

Les bonnes pratiques d’ensilage

23 septembre 2021

La récolte est une étape cruciale de la conduite de la culture du maïs fourrage. Elle a pour objectif de conserver la quantité et la qualité produites au champ avec un minimum de pertes. Voici quelques points essentiels à prendre en compte lors de...

Alimentation des ruminants

Récolte du maïs fourrage : qu'attendre d'une coupe haute ?

16 septembre 2021

La campagne fourragère 2021 se distingue par une pousse exceptionnelle d’herbe en juin et juillet. La période de pâturage s'est prolongée durant l’été, et les éleveurs ont pu épargner leurs réserves et constituer de nouveaux stocks d’herbe en...

Vidéo

Récolte du maïs fourrage : comment bien régler l’ensileuse ?

02 septembre 2021

Tout comme le stade de récolte, les réglages de l’ensileuse contribuent à la bonne valorisation du maïs fourrage par les animaux. Deux paramètres sont particulièrement importants à suivre le jour du chantier : la longueur de coupe et l'éclatement...

Messagerie Lorraine

Orages sur maïs : attendre une semaine avant d’évaluer les dégâts

26 août 2021

Des orages, parfois accompagnés de grêle, ont frappé localement la Moselle et la Meuse dans la nuit du 21 au 22 août. Avant de prendre une décision sur le devenir des parcelles de maïs touchées, il est important de ne pas faire des diagnostics trop...

Récolte du maïs fourrage

Observer les grains trois semaines après la floraison

19 août 2021

Pour réduire le pourcentage de parcelles de maïs fourrage récoltées à surmaturité, phénomène constaté depuis plusieurs années en France, il est important de bien anticiper la date de récolte. Trois à quatre semaines après la floraison, l’observation...

Maïs fourrage 2021

Début des récoltes prévu vers le 26 août

12 août 2021

Retrouvez la mise à jour des dates prévisionnelles de début de récolte du maïs fourrage établie le 10 août 2021. Depuis la dernière publication, la pluviométrie reste excédentaire sur de nombreuses régions de la culture et les températures sont en...

Récolte du maïs fourrage

Les premiers chantiers devraient attendre fin août

05 août 2021

Voici la deuxième carte des dates prévisionnelles de début des récoltes des maïs fourrage établie le 30 juillet 2021. Ainsi, les premiers chantiers devraient attendre la dernière semaine d’août.

Messagerie Lorraine

Maïs : bien repérer le stade floraison qui approche

29 juillet 2021

Avec quelques jours de retard, la floraison femelle est en cours ou imminente dans les parcelles de maïs, qui présentent un développement végétatif plus que correct malgré les conditions atypiques de la campagne. Noter la date de ce stade permet...

Messagerie Bretagne

Maïs : bien repérer le stade floraison qui arrive

22 juillet 2021

En raison de la fraîcheur de ce début de campagne, le développement des maïs a été retardé, avec des conséquences sur les stades. Ainsi, pour une même date de semis, les floraisons arrivent plus tardivement, + 6 jours en moyenne, contrairement à...

Alimentation animale

Bovins viande : comment intégrer du maïs grain humide dans les rations ?

10 juin 2021

Avec une valeur énergétique de 1,26 UFV/kg de MS, le maïs grain conservé humide (MGH) est un concentré de très haute valeur nutritionnelle qui présente des caractéristiques intéressantes pour l’alimentation des bovins viande. Son utilisation dans...

Vidéo

Réussir la récolte et le stockage du maïs grain humide

01 octobre 2020

Retrouvez en vidéo quelques rappels des points-clés à prendre en compte pour garantir une bonne conservation et une valorisation optimale du maïs grain humide dans les élevages.

Fourrage

Comment récolter et valoriser l'ensilage de maïs épi ?

17 septembre 2020

L’ensilage de maïs épi désigne le produit issu de la récolte de l’épi complet (grain, rafle et tout ou partie des spathes et du pédoncule), broyé et conservé par ensilage. Cette forme de récolte peut être valorisée chaque année ou de manière...

Maïs fourrage

Quelles performances attendre de l’ensilage brins longs ?

03 septembre 2020

Pour évaluer l’intérêt de cette technique de récolte du maïs fourrage venue des Etats-Unis, ARVALIS et ses partenaires l’ont mise à l’épreuve dans les conditions françaises en 2018.

Maïs fourrage

Et si le bon dimensionnement des silos était le meilleur conservateur ?

19 août 2020

Une teneur en matière sèche de 30 à 35 %, un tassage efficace limitant la porosité et un bon dimensionnement du silo permettant un avancement rapide du front d’attaque au désilage (minimum 10 cm/jour en hiver, 20 cm/jour en été) : voila le trio...

Maïs fourrage

Dis-moi quand tu fleuris, je te dirai quand je te récolterai

09 juillet 2020

Connaître la date de floraison du maïs permet d’anticiper la date de récolte pour optimiser la qualité des ensilages. ARVALIS recommande de bien noter cette date et propose une courte vidéo pour la repérer.

Récolte

Que faut-il penser du regroupement d’andains avant l’ensilage d’herbe ?

09 avril 2020

Cette technique, qui consiste à déplacer et regrouper plusieurs andains de fauche juste avant la récolte, présente de nombreux avantages, mais également quelques risques sur la qualité du fourrage.

Alimentation des ruminants

Récoltez les dérobées fourragères tôt pour préserver leur qualité

01 mars 2020

Les chantiers de récolte des dérobées ont déjà démarré dans les zones les plus précoces. Dans les autres situations, il importe de faire le tour des parcelles pour évaluer le stade de développement. Rappelons qu’une récolte précoce permet d'obtenir...

Bilan de campagne

Retour sur la qualité du maïs fourrage 2019

28 novembre 2019

En 2019, le printemps froid a ralenti le démarrage des maïs. Puis, le début de l’été très sec, couplé à des températures élevées autour de la floraison, a pénalisé le potentiel en grains. Malgré ces aléas, la qualité des ensilages de maïs 2019 est...

Ensilage de maïs

Une méthode simple pour vérifier le niveau d’éclatement des grains

28 août 2019

Les grains de maïs non éclatés sont une source de gaspillage car ils ne sont pas totalement digérés par les ruminants. Le « test de la bassine » permet de s’assurer du bon réglage de l’ensileuse le jour de la récolte.

Ce mois-ci dans Perspectives Agricoles

Comment agissent les conservateurs d’ensilage de maïs ?

22 août 2019

Les évolutions climatiques influent sur les conditions de la récolte et la manière de réaliser les ensilages de maïs. Anthony Uijttewaal, spécialiste en production de fourrage chez ARVALIS, rappelle le cadre dans lequel utiliser un additif de...

Vidéo

Réussir son chantier d’ensilage de maïs

14 août 2019

Les silos sont propres, prêts à être remplis. Bertrand Carpentier, ingénieur régional ARVALIS – Institut du végétal nous explique comment organiser le chantier d’ensilage pour assurer une bonne conservation de la récolte.

Maïs fourrage

Comment diagnostiquer rapidement l’état de conservation de l’ensilage ?

07 mars 2019

Pour s’assurer de la qualité de conservation du maïs fourrage, la surveillance de la température du silo et des observations visuelles et olfactives donnent un aperçu rapide de l’état de l’ensilage. Au besoin, une analyse pourra compléter ce premier...

Récolte du maïs fourrage

Ensilage brins longs : que retenir des études conduites aux Etats-Unis et en Allemagne ?

24 octobre 2018

Né aux États-Unis en 2008 et apparu en France en 2015, l’ensilage du maïs en brins longs est une technique de récolte connue sous le nom de shredlage. Ses inventeurs lui prêtent de multiples vertus nutritionnelles mais qu’en est-il vraiment ?...

Repères 2017

Cinq questions pratiques en cas de dégâts de gel avérés sur céréales

18 mai 2017

Suite aux gelées d’avril, des gels d’épis peuvent être observés localement. Dans ces situations, plusieurs questions nous remontent du terrain. Voici quelques repères pour prendre les bonnes décisions.

Maïs fourrage

De nouvelles références pour prévoir la valeur alimentaire de l’ensilage

03 janvier 2017

Les connaissances sur la digestibilité et la valeur énergétique des maïs fourrages se précisent et permettent d'améliorer les modèles de prévision de la valeur alimentaire de l’ensilage au travers de nouveaux critères. L’ensemble des équations...

Conservation et digestibilité de l’ensilage de maïs

Sous la bâche, le fourrage évolue dans le temps

29 décembre 2016

Le maïs fourrage ensilé est utilisé de quelques semaines à plusieurs mois après la confection du silo. Sous réserve que les bonnes pratiques de récolte, conservation et vitesse d’avancement, soient respectées, les ensilages sont considérés comme...

Conduite de chantier

Réussir l’ensilage de maïs soumis au stress hydrique

15 septembre 2016

Les conditions climatiques particulièrement chaudes et sèches de ces dernières semaines font que les ensilages se réalisent parfois lorsque les plantes présentent des taux de matière sèche particulièrement élevés, supérieurs à 36 voire 40 %. Bien...

Maïs fourrage

Anticiper les dates de récolte

11 août 2016

Bertrand Carpentier explique comment évaluer le niveau de remplissage des grains de maïs et ainsi, prévoir les dates d’ensilage.

Alimentation des ruminants

Intégrer des céréales immatures dans les rations

07 juillet 2016

Pour faire face au déficit fourrager, l’ensilage de céréales immatures peut constituer une solution de secours. Comment les valoriser dans les rations des ruminants ? Existe-t-il un risque sanitaire à utiliser des céréales touchées par la...

Campagne 2016

Comment pallier le manque de fourrages ?

29 juin 2016

Les conditions climatiques du printemps 2016 risquent d’entraîner dans de nombreuses exploitations d’élevage un déficit fourrager. Pour y faire face, plusieurs pistes sont possibles : implanter dès que possible des couverts en dérobées, ensiler une...

Déficit fourrager

Comment réussir le chantier d’ensilage de céréales immatures ?

28 juin 2016

Dans les situations comme 2016, les éleveurs peuvent anticiper un manque de fourrage en récoltant des céréales immatures. La quantité d’ensilage variera selon les stocks et les besoins du troupeau. Voici quelques repères pour mener à bien ces...

Ensilage / enrubannage

Les gelées ont-elles affecté la qualité de l’herbe récoltée ?

04 mai 2016

Les jours de gel survenus la semaine dernière (0 à -3°C pendant quelques heures) lors de la phase de préfanage ont eu pour principal effet d'allonger un peu la durée de séchage au champ du fait d’un moindre pouvoir évaporant de l’air. Qu’en est-il...

Maïs fourrage

Être vigilant à l’ouverture du silo

08 octobre 2015

Les pertes les plus importantes de matière sèche se produisent quelques semaines après la récolte, à l’ouverture du silo. Inévitables sur le front d’attaque, les pertes peuvent aussi être atténuées dans la masse du fourrage par des bonnes pratiques...

Récolte du maïs ensilage

La hauteur de coupe influence la qualité du fourrage

10 septembre 2015

Relever la barre de coupe de 30 à 40 cm par rapport à la hauteur standard de 15 cm augmenterait la concentration énergétique du fourrage récolté. L’objectif est d’ajuster plus facilement les rations pour les animaux à haut niveau de production.

ARVALIS & Terres Inovia Infos

Alimentation animale : assurer la qualité des fourrages et des tourteaux

19 août 2015

La nouvelle édition ARVALIS & Terres Inovia infos consacrée aux fourrages et tourteaux est disponible ! Retrouvez des préconisations pour optimiser la conduite et la valorisation des prairies, du maïs et du colza.

Maïs fourrage en situation de déficit hydrique

Estimation du rendement : réaliser un diagnostic au champ

13 août 2015

L’état des maïs fourrage 2015 est très hétérogène d’une parcelle à l’autre et au sein même d’une parcelle. Pour tenir compte de la diversité des situations, voici quelques éléments pour affiner l’estimation de rendement.

Conduite de chantier

Réussir l’ensilage de maïs soumis au stress hydrique

06 août 2015

Suite à un diagnostic au champ, certaines parcelles doivent être récoltées rapidement, alors que les plantes présentent des caractéristiques « anormales » : feuilles desséchées, peu de grains… Dans ces cas particuliers, quelles sont les...

Alimentation des bovins

Six recettes pour récolter le maïs

27 mai 2015

L’utilisation du maïs pour nourrir les troupeaux de bovins ne se limite pas à l’ensilage de la plante entière. Elle peut prendre cinq autres formes tout aussi intéressantes en matière de conservation et d’énergie.

Sorgho

Diversifier les ressources fourragères

07 mai 2015

Les sorghos se caractérisent par la diversité de leurs usages. Dans des contextes restrictifs en eau, ils peuvent se révéler plus compétitif que le maïs. Afin de mieux s’y retrouver, un classement des sorghos monocoupe vient d’être établi.

Conservation

Stocker le maïs grain humide en conditions anaérobies

09 octobre 2014

Qu'il soit conservé broyé ensilé ou entier inerté, le maïs grain humide doit être stocké dans un milieu étanche à l'air. Pour l'ensilage, c'est la production d'acide lactique qui assure la conservation tandis que pour l'inertage, le gaz carbonique...

Ensilage de sorgho monocoupe

Un fourrage bien valorisable dans la ration des bovins

01 octobre 2014

La culture de sorgho, plante particulièrement adaptée aux conditions séchantes, contribue à la constitution de stocks fourragers ensilés de bonne qualité. Les différents types de sorghos offrent de nombreuses possibilités de valorisation par les...

Maïs fourrage

Les étapes clés de la récolte

19 septembre 2014

La récolte a pour objectif de conserver la qualité de la production avec un minimum de pertes. Pour réussir le chantier de récolte, chaque étape compte. Retour sur les paramètres qui méritent une attention particulière.

Alimentation des vaches laitières

Ensilage de maïs riche en amidon : trouver le bon équilibre de la ration

10 septembre 2014

Pour incorporer judicieusement dans la ration des vaches laitières un ensilage de maïs à teneur élevée en amidon, il est nécessaire de bien caractériser sa valeur alimentaire.

ARVALIS – CETIOM Infos

Fourrages et tourteaux : de nouvelles voies pour les valoriser

21 août 2014

En avant première, téléchargez le nouvel ARVALIS – CETIOM Infos dédié aux fourrages et tourteaux.

Protéagineux

Réussir ses récoltes de luzerne : savoir-faire, technicité et bonnes conditions de séchage

26 juin 2014

L’objectif de valorisation de la luzerne (type d’animaux à nourrir, importance de ce fourrage dans la ration...) détermine très souvent son mode de récolte. Mais ensilage, foin et enrubannage peuvent se succéder dans l’année au gré des coupes...

Agriculture biologique

De nouvelles pistes pour valoriser la luzerne

26 décembre 2013

Si l’introduction de la luzerne dans la rotation apporte de nombreux avantages au système de cultures, il est parfois difficile de la valoriser en système céréalier par manque de débouchés. A l’occasion du programme CASDAR RotAB, des solutions...

Maïs grain humide

Le type de conservation du maïs joue sur la conduite de stockage

07 novembre 2013

La conduite de stockage du maïs grain humide va dépendre de la forme choisie : ensilage ou inertage. Dans tous les cas, l’objectif est de préserver la qualité sanitaire.

Rations d’engraissement

Les sorghos ensilés plante entière peuvent-ils se substituer au maïs fourrage ?

12 septembre 2013

Le sorgho fourrager présente l’avantage d’être moins sensible à la sécheresse que le maïs fourrage mais affiche en moyenne des rendements moins élevés. L’association des deux cultures dans la ration d’engraissement des jeunes bovins peut être une...

Maïs fourrage

Bien réussir son chantier d’ensilage pour une bonne conservation en silo

22 août 2013

Lorsque les conditions de cultures ont été « normales », le stade optimal de récolte correspond à 32 -33 % de matière sèche dans la plante entière. C’est un bon compromis entre rendement, conservation, valeur énergétique et ingestibilité du...

Conservation du maïs

Le maïs grain humide mieux valorisé par les porcs

10 janvier 2013

Le maïs grain conservé humide, par inertage ou ensilage, est mieux valorisé par les porcs que le maïs grain sec.

Fourrage

Luzerne : une légumineuse délicate à récolter

14 décembre 2012

Ensilage, enrubannage, foin, affouragement en vert, la luzerne est une légumineuse aux modes de récoltes multiples. Au cours d’une saison, ces modes de récolte se combinent le plus souvent pour tirer le meilleur parti de la luzernière. La récolte en...

Alimentation animale

Récolter le maïs fourrage au bon stade

06 septembre 2012

La récolte est une étape cruciale pour préserver la qualité du maïs fourrage, élaborée au champ. Il convient de cibler le stade auquel rendement, valeur énergétique, conservation et ingestion sont à l’optimum. Il se situe autour de 32 % de matière...

Coproduits de biocarburants

Intégrer des drêches de blé et des tourteaux de colza dans les rations des bovins

12 janvier 2012

Avec le développement des biocarburants, les coproduits augmentent et peuvent être valorisés dans l'alimentation animale. Depuis une vingtaine d'années, Christophe Matrion, éleveur bovin en Haute Marne, utilise les drêches de blé et les tourteaux de...

Maïs fourrage

Connaître les clés de la réussite

11 janvier 2012

Depuis plus de dix ans, malgré la baisse de l'effectif laitier, les surfaces de maïs fourrage sont relativement stables et couvrent environ 1,4 million d'hectares.

Les territoires du maïs fourrage en France

Une valeur énergétique élevée et stable

05 octobre 2011

A la récolte, un équilibre doit être établi entre les caractéristiques de la plante et sa valorisation par le troupeau laitier. Le choix variétal joue un rôle important puisqu'il influe sur la valeur énergétique.

Maïs fourrage

Trois clés pour optimiser la conservation

09 août 2011

Méthode naturelle de conservation des fourrages à la ferme, l’ensilage met en œuvre des bactéries lactiques qui transforment des glucides solubles en acide lactique, en milieu humide et en l’absence d’oxygène. Tant que l’anaérobiose est maintenue,...

Prairies

Légumineuses fourragères : produire des protéines avec une conduite optimisée

08 août 2011

Face aux évolutions récentes du prix des matières premières riches en protéines (tourteau de soja…), les légumineuses fourragères présentent de nombreux atouts pour améliorer l’autonomie protéique des exploitations de polyculture élevage. Elles...

Prairies

Se donner une marge de souplesse avec les cultures dérobées

05 août 2011

Face à la pénurie de fourrages que connaît l’élevage suite aux conditions sèches du printemps 2011, de nombreux éleveurs cherchent à compléter leurs stocks ou à prolonger le pâturage à l’automne. Les cultures fourragères semées en dérobé après les...

Récolte et conservation de l’herbe

Comment réussir ses stocks ?

01 juillet 2010

La stratégie fourragère des exploitations d’élevage est en fonction des attentes et motivations personnelles de chaque éleveur. Quel que soit le système en place, il est nécessaire d’assurer les stocks fourragers.

Récolte et conservation de l’herbe

Comment réussir sa conservation ?

01 juillet 2010

Les règles de bonne conservation de la récolte dépendent de la forme sous laquelle le fourrage est stocké. Dans le cas de l’ensilage, le dimensionnement du silo, le hachage et le tassement seront importants. Pour l’enrubannage, il faudra penser...