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67 résultats.
Derrière ces lettres se cachent deux paramètres indispensables pour évaluer la qualité des farines en panification. La force boulangère (W) et le rapport ténacité/extensibilité (P/L) sont propres à chaque variété de blé tendre.
En parallèle des caractéristiques agronomiques, les variétés de blé tendre doivent répondre à des critères technologiques pour trouver leurs débouchés. Parmi eux, le poids spécifique (PS) est incontournable dans les contrats commerciaux. Mais...
Pour répondre à cette question, il faut s’intéresser à trois critères : le mode d’action du produit appliqué, la période de l’année et l’absence de vent.
Les semoirs de maïs sont de sortie à la faveur des températures clémentes. Quelle que soit la destination du maïs, bien adapter son type de précocité à l’offre climatique permet de viser un rendement potentiel au plus juste et de récolter les maïs...
Le phosphore (P) et le potassium (K) sont des éléments majeurs pour la croissance des plantes. Ils contribuent respectivement au développement racinaire et à la croissance foliaire. Ils influencent donc la productivité et la pérennité des prairies....
Dans le cadre des études d’inscription au catalogue officiel conduites par le GEVES pour le CTPS, les variétés d’avoine sont évaluées selon des critères de rendement et de tolérance aux maladies mais aussi sur leurs caractéristiques technologiques.
La précocité, la régularité de rendement entre années et la tenue de tige sont des critères importants pour choisir une variété de sorgho grain. Retour sur les performances des variétés récentes expérimentées en 2019 dans le réseau ARVALIS, GEVES et...
Retrouvez, par région et par groupe de précocité, ainsi que par niveau de potentiel des essais pour les listes qui le justifient, les résultats des variétés de maïs fourrage expérimentées dans le réseau de post-inscription(1) en 2019 sur l’ensemble...
Le choix d’une variété de maïs est un compromis entre plusieurs facteurs : une précocité adaptée à l’offre climatique, la régularité des performances et la tolérance à certains stress tels que la verse ou des maladies endémiques régionales…
Les CIVE – Cultures Intermédiaires à Valorisation Energétique - présentent plusieurs avantages. Elles nécessitent toutefois une conduite spécifique en s’intercalant entre deux cultures alimentaires. Quels sont les critères de choix des espèces et...
Comparez en quelques clics près de 300 variétés de blé tendre d’après les 19 critères proposés. Pour aller plus loin, l’outil tient compte de la localisation de la parcelle et propose une estimation d’indicateurs technico-économiques liés à vos...
Le risque de verse est déterminé principalement par quatre critères : la sensibilité de la variété, la densité de tige, le niveau de nutrition azotée en début de cycle et les conditions météorologiques à la montaison (entre le stade épi 1 cm et le...
Retrouvez, par région et par groupe de précocité, les résultats des variétés de maïs fourrage expérimentées dans le réseau de post-inscription(1) en 2018 sur l’ensemble des critères évalués. Ils sont complétés par une analyse pluriannuelle des...
Choisir une précocité adaptée à son contexte et valoriser le progrès génétique sont les deux clés pour assurer performances du troupeau et rentabilité de la culture.
Suivant le niveau d'exigence de la culture et la teneur en PK dans le sol, il est possible ou non de réaliser une impasse. Le passé de fertilisation et la restitution ou non des résidus de culture du précédent sont également des éléments à prendre...
Pour faire le bon choix des espèces de couverts à implanter pendant l’été 2018, il est possible de raisonner son choix sur quelques critères : l’objectif que l’on souhaite lui donner, la rotation et la culture suivante, la date de semis et le mode...
La précocité, la régularité de rendement entre années et la tenue de tige sont des critères importants pour choisir une variété de sorgho grain. Retour sur les résultats 2017 du réseau de post-inscription.
Les résultats des variétés de maïs grain expérimentées dans le réseau de post-inscription (1) en 2017 sur l'ensemble des critères évalués sont disponibles par région et par groupe de précocité. Ils sont complétés par les performances moyennes des...
Protéger le sol, améliorer sa fertilité, favoriser la biodiversité, alimenter un troupeau... l'implantation d'une culture intermédiaire peut répondre à des objectifs variés. Dans cette vidéo, Jean Pauget rappelle les critères pour le choix d'un...
Trois critères de qualité des céréales sont particulièrement sensibles aux conditions climatiques en fin de cycle : le poids spécifique, la germination sur pied et le temps de chute de Hagberg.
En maïs fourrage, le choix d’une variété sur des critères de rendement ou de valeur énergétique se traduit directement sur le porte-feuille de l’exploitation. Exemples de gain financier permis en choisissant les meilleures variétés.
La précocité, la régularité de rendement entre années et la tenue de tige sont des critères importants pour choisir une variété de sorgho grain. Retour sur les résultats 2016 du réseau de post-inscription.
Les connaissances sur la digestibilité et la valeur énergétique des maïs fourrages se précisent et permettent d'améliorer les modèles de prévision de la valeur alimentaire de l’ensilage au travers de nouveaux critères. L’ensemble des équations...
Au sommaire : bilan de campagne 2016 (conditions de culture, composition et valeurs nutritionnelles de la récolte), focus sur les derniers résultats en matière de calcul prédictif des critères qualité du maïs fourrage.
Retrouvez les performances moyennes de près de 250 variétés de maïs grain et 160 variétés de maïs fourrage expérimentées entre 2012 et 2015, en matière de vigueur au départ, précocité, rendement, comportement vis-à-vis de la verse et des maladies.
La sélection des différentes variétés de l’exploitation se trouve au coeur de tout itinéraire technique. Productivité, qualité, résistance aux maladies en sont les facteurs clés. Quelques principes existent afin d’exprimer au mieux les performances...
Le nouveau numéro d’ARVALIS & Terres Inovia Infos est disponible. Retrouvez toutes les préconisations variétales en blé, orge et colza pour les semis 2016.
Les pluies ininterrompues depuis cinq jours dans certaines régions (en particulier en Ile-de-France et Centre – Val de Loire) provoquent des excès d’eau dans de nombreuses situations, voire des inondations. Quelles conséquences sur les céréales à...
Différents critères de choix d’un couvert permanent doivent être pris en compte pour valoriser au mieux cette technique, avec notamment l’adaptation au type de sol et le pouvoir de compétition de l’espèce.
Le stade des graminées est le premier critère qui va déterminer le moment idéal pour intervenir dans les parcelles de céréales.
L’irrigation se termine pour les parcelles les plus précoces dans la région et devrait s’arrêter d’ici la fin août pour les variétés plus tardives. Pour déterminer la date optimale d’arrêt de l’irrigation, trois critères doivent être pris en compte...
Les rendements des céréales à paille sont bons à excellents en 2015. Pour le colza, les rendements sont inférieurs à ceux de l’an passé. Les températures élevées de fin juin et début juillet n’ont finalement eu qu’un impact limité sur les cultures,...
Une large gamme d’amendements basiques est disponible sur le marché. Ils présentent une grande diversité de caractéristiques physiques (granulométrie, dureté…) et chimiques (nature de la base et des cations, solubilité…) ainsi que des prix à l'unité...
La liste des espèces qui peuvent être implantées en interculture est longue, et le choix pas toujours aisé. Pour valoriser au mieux les couverts végétaux, il convient de prendre en compte certains critères agronomiques tels que le système de...
Le nouveau numéro d’ARVALIS-CETIOM Infos, spécial variétés, est disponible. Retrouvez toutes les préconisations pour les semis 2015 pour votre région.
A partir de critères simples, comme le nombre de pattes, la forme du corps, la longueur des antennes ou encore les paires d’ailes visibles, un site web vous permet en quelques clics d’identifier les invertébrés présents dans vos parcelles.
En vue de produire « plus et mieux », le développement de variétés de céréales à paille résistantes aux bio-agresseurs tient une place prépondérante dans les critères d’inscription. Philippe du Cheyron, ingénieur chez ARVALIS - Institut du végétal,...
Chaque année, une centaine de variétés est proposée à l’inscription, mais 30 à 35 sont retenues pour intégrer le catalogue officiel. Philippe Du Cheyron présente les divers suivis réalisés par ARVALIS – Institut du végétal sur ces variétés en...
Jean-Paul Prévot, ingénieur régional chez ARVALIS – Institut du végétal, passe en revue différents critères de qualité demandée pour la commercialisation des grains de blés.
Comment évolue la teneur en protéines en France depuis une quinzaine d’années ? Comment la France se situe sur ce critère par rapport à ses voisins européens ? Eléments de réponse avec Perrine Moris, ingénieur d’études chez ARVALIS – Institut du...
Une enquête a permis d’évaluer les critères de qualité du triticale produit en 2013 et montre qu’ils permettront de satisfaire les besoins de l’alimentation animale.
Avant d’opter pour telle ou telle variété de blé tendre, il est important de prendre en considération plusieurs critères agronomiques et technologiques.
L’Indice de chute de Hagberg (TCH) détermine l’aptitude d’un blé à être utilisé dans les industries de cuisson. Cet indice peut être dégradé lorsque des conditions pluvieuses (quantité et fréquence) surviennent entre maturité physiologique et...
15 à 20 mm de pluie dans les 15 jours suivant un apport d’engrais azoté sont nécessaires pour valoriser ce dernier. C’est ce qui ressort des expérimentations menées par ARVALIS. S’il est indispensable, ce critère « pluie après l’apport » n’est...
Afin de mieux cibler les situations où un apport de soufre se justifie et d’éviter les apports systématiques dans les situations où le risque de déficience en soufre est faible ou modéré, une grille de décision est disponible basée sur...
Benoît Méléard fait le point sur les conditions de fin de cycle qui influencent les critères technologiques et sanitaires des céréales.
Le déficit hydrique influence la qualité des grains essentiellement à travers l'absorption et l'assimilation de l'azote. Il joue donc sur la teneur en protéines. Il modifie la densité du couvert et influence le risque de verse qui agit aussi sur...
Une enquête* menée auprès de producteurs montre que les blés cultivés pour 2013 sont en majorité des blés panifiables, avec une grande diversité variétale.
Avec un rendement et des surfaces en hausse, la production de triticale 2012 a augmenté de 22,9% par rapport à l’année dernière, atteignant 2,4 millions de tonnes*. Une enquête a permis d’évaluer les critères de qualité de la céréale et montre...
Jean-Paul Prévot, ingénieur régional en Nord-Pas-de-Calais et Picardie, rappelle quels sont les objectifs des essais variétés menés par ARVALIS – Institut du Végétal. Le but premier est de permettre à l’agriculteur de se faire une idée du potentiel...
Suite à une récolte dans des conditions humides, l’indice de chute de Hagberg détermine l’aptitude d’un blé à être utilisé dans les industries de cuisson. Profitant des conditions climatiques favorables à la dégradation de l’indice de chute de...
Bien que la majorité des surfaces de cultures intermédiaires soit occupée par un nombre restreint d'espèces, le choix est très large. Il est parfois difficile de s'y retrouver entre les « classiques » et d'autres nouveautés. Dans ce contexte,...
La campagne 2011/2012 n’est pas encore bouclée qu’il est déjà temps d’engager la réflexion pour les prochains semis. Le nouvel ARVALIS – CETIOM infos, décliné en 4 éditions régionales, rassemble l’essentiel des préconisations des deux instituts pour...
Le type de sol et son niveau d’humidité au moment des interventions sont deux critères essentiels pour assurer l’efficacité du désherbage mécanique. Les exigences en termes de ressuyage du sol et du type de sol ne sont pas les mêmes d’un outil à...
Le froid a engendré des dégâts d’autant plus importants que les plantes présentaient un fort développement. Des critères techniques sont à prendre en compte pour dire si la culture est compromise. Dès que les températures nocturnes seront plus...
Dans l’optique de lever les principaux freins techniques des systèmes de grandes cultures biologiques sans élevage, le programme de recherche RotAB a été mis en place de 2008 à 2010. Il a porté sur la conception et l’évaluation des rotations pour...
Du rendement, du calibre et pas trop de protéines. Outre la qualité technologique, la filière brassicole s’intéresse avant tout à ces trois critères pour déterminer ses « variétés préférées ». Pour 2012, elles sont huit à se partager ce statut, huit...
Le développement de l’agriculture biologique en France est manifeste. Le nombre d’exploitations biologiques a augmenté de 22 % entre 2009 et 2010, et les surfaces représentent 3 % de la SAU française, soit 845 000 ha, le tiers est en conversion....
En blé tendre, la sélection génétique a progressé en termes de variétés destinées à la production intégrée, mais l’agriculture biologique reste lésée. Aucune des variétés inscrites en France n’est sélectionnée spécifiquement pour le bio. Elles...
Le marché de l’agriculture biologique en France est concurrencé par les importations. L’offre française en céréales fournit les filières de l’alimentation humaine et animale, mais il existe des freins à la valorisation de la collecte. Les critères...
En amont de son déclenchement jusqu'à l'arrêt, l'irrigation se base sur différents critères.
La récolte est souvent source d'endommagements mécaniques sur les tubercules et d'une perte en qualité. Différents critères entrent en jeu lors de cette étape à ne pas négliger.
Chaque coproduit présente une composition chimique et une valeur nutritionnelle spécifique qui peuvent évoluer dans le temps, d’où l’importance de développer des méthodes de prédiction, rapides et peu coûteuses. C’est désormais le cas pour les...
La gamme des amendements disponibles sur le marché est large ainsi que la fourchette des prix à l'unité neutralisante. On distingue les produits cuits (chaux vive ou chaux magnésienne vive) et les produits crus (amendements calcaires ou calcaires et...
Même si la nuisibilité est parfois faible sur le rendement, la lutte contre les maladies contribue à un meilleur remplissage des grains, donc permet d’obtenir de meilleurs calibrages, critère majeur pour les orges brassicoles.
L’appréciation de la valeur agronomique des variétés de maïs passe par la prise en compte simultanée de différents critères.
L’orge répond fréquemment au stress par des Brunissements. Pourtant, des confusions peuvent rapidement avoir lieu tant la distinction entre deux Brunissements est parfois mince. Pour en identifier l’origine, un certain nombre de critères existent,...
