En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des contenus adaptés à votre région et réaliser des statistiques.

En savoir plus
Chantier de récolte : ensilage de maïs Maïs fourrage

Premiers chantiers de récolte prévus à partir du 20 août

21 juillet 2021

Selon les prévisions établies par ARVALIS au 20 juillet, les premiers chantiers d’ensilage sont attendus à partir du 20 août en Rhône-Alpes et Nord-Aquitaine. Cartographie des dates prévisionnelles de début de récolte de maïs fourrage, par région, pour un scénario climatique à venir normal.

Depuis quelques jours, le temps frais et humide a laissé la place à des conditions plus estivales. En début de cycle, les maïs ont pu subir localement des dommages liés aux divers ravageurs (corvidés, mouches, taupins…) réduisant ainsi les peuplements. Les cumuls de pluie enregistrés ces dernières semaines dans toutes les régions permettent d’aborder plus sereinement la période de forte sensibilité du maïs au stress hydrique.

Les dates de floraison prévues correspondent à une année normale à légèrement tardive, en retard d’environ 5 jours par rapport à l’an dernier. Les régions les plus en avance à la floraison seront également celles où les premiers chantiers d’ensilage sont attendus à partir du 20 août : Rhône-Alpes et Nord Aquitaine, puis Centre et Centre Ouest, Champagne et Lorraine (carte 1).

Anticiper pour une meilleure qualité

La période de début de récolte correspond aux maïs les plus avancés de la région. Il revient à chaque éleveur de vérifier la maturité de ses maïs par les méthodes d'observations habituelles (de la date de floraison, de l’état des plantes et du stade des grains). Les chantiers se déroulant sur environ un mois à l'échelle d'une région, nous recommandons de commencer les récoltes suffisamment tôt (dans le calendrier) pour ne pas les finir à des taux de matière sèche trop élevés, synonymes d'altération de la qualité des ensilages.

Carte 1 : Estimation de la date de début de récolte de maïs fourrage 2021 par région

Estimation de la date de début de récolte de maïs fourrage par région

L’objectif de cette carte est de sensibiliser éleveurs, CUMA et entreprises de travaux agricoles de l’avancement de la maturité des maïs.

Comment est construite la carte ?

La plage optimale de récolte du maïs fourrage se situe entre 31 et 35 % de matière sèche plante entière. La période à laquelle ce stade est atteint est fonction du groupe de précocité de l’hybride cultivé, de sa date de semis et des conditions climatiques. Le suivi des sommes de températures depuis le semis, ou mieux depuis la floraison femelle (sortie des soies), permet de prédire la période optimale de récolte.

Pour chaque « région », les experts d’ARVALIS ont défini le groupe de précocité dominant et la date médiane des semis en 2021. Avec les données météo de l’année en cours (intégrant des prévisions à 9 jours) et les données météo fréquentielles sur les semaines à venir, il est possible de prévoir une période à laquelle le stade optimal de récolte sera atteint. Afin d’étaler la période de chantier, et pour éviter les récoltes tardives à taux de matière sèche trop élevé, la carte 1 propose une période de début de récolte par région.

Pour suivre les évolutions, une seconde carte sera publiée dans une dizaine de jours.

Réagissez !

Merci de vous identifier pour commenter cet article

1 commentaires 23 juillet 2021 par MANGIN

nous sommes le 23 juillet, aucune fleur male ou femelle sur les mais ! la prévision pour tout début septembre dans les Vosges est erronée jb mangin

  • ARVALIS - Institut du végétal
    • 3, rue Joseph et Marie Hackin
      75016 PARIS
      Tél : + 33 (0)1 44 31 10 00
      Fax : + 33 (0)1 44 31 10 10