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Verse observée sur des épis d’orge d’hiver en Auvergne Régulation de croissance

Orge d’hiver : un risque verse à évaluer à la parcelle

19 mars 2020

Souvent très denses à la montaison, les orges d’hiver et escourgeons sont plus exposés à la verse que le blé tendre. Dans le contexte particulier de l’année 2020, il est essentiel de faire un diagnostic à la parcelle du risque verse. Les semis tardifs, l'hiver très doux, des phénomènes d’hydromorphie, des symptômes de phytotoxicité herbicides et de JNO sont autant de facteurs qui conduisent à une diversité de situations. Focus sur les éléments à prendre en compte pour adapter sa stratégie régulateurs à la parcelle.

Sur orge, une verse peut engendrer d’importantes pertes de rendement et nuire à la qualité du grain, en particulier pour les variétés à orientation brassicole. Plus la verse sera précoce, plus les conséquences seront importantes.

Des sensibilités variétales différentes

Si Jettoo, KWS Oxygène et Rafaela sont très sensibles à la verse, Etincel et Isocel n’en sont pas indemnes. A l’inverse, KWS Tonic et la nouveauté brassicole KWS FAro ont un bon comportement. Les variétés d’orges à 2 rangs testées sont plutôt moins sensibles à la verse qu'une partie des escourgeons. Maltesse et les nouveautés Amandine et Valérie affichent un bon comportement.

Figure 1 : Classement des variétés par rapport à la tolérance à la verse – synthèse pluriannuelle nationale (2008-2019)

Pour quel programme de régulation opter ?

Une régulation adaptée permet de réduire le risque de verse ainsi que le risque de casse du col de l’épi (variétés actuellement cultivées moins sensibles à cet accident).

En l’absence de verse, les effets des régulateurs sur le rendement ou les paramètres de qualité des orges brassicoles sont difficiles à mettre en évidence au champ. Des réductions de calibrage sont parfois signalées avec les spécialités à base de trinéxapac-éthyl (Moddus).

Les orges à 2 rangs sont plus sensibles aux excès d’activité de certains régulateurs. En conditions difficiles pour la croissance (stress azoté ou hydrique, températures froides), on observe parfois des réductions de hauteur importantes, d’où les doses plus faibles proposées sur les orges à deux rangs pour certains produits.

Figure 2 : Programmes de régulation sur orge d’hiver en 2019

(*) Remarques : sur orges à deux rangs réduire la dose de 20 % (MODDUS).

> Réduire également la dose de 10 à 20 % en conditions favorables à l'absorption du produit ou sur une végétation en état de stress.
> Ne pas dépasser la dose de 1 l/ha de Medax Top sur orge car risque de phytotoxicité en cas de mauvaises conditions.

Pour accroître l’efficacité et limiter la phytotoxicité, les applications sont à réaliser sur des cultures en bon état (indemnes de viroses, alimentées correctement en eau et en azote) et, si possible, dans des conditions climatiques favorables : temps poussant, lumineux et sans forte amplitude thermique (écarts inférieurs à 15 à 20°C). Il est nécessaire de tenir compte des conditions climatiques le jour de l’application, mais aussi durant les 3 à 5 jours suivants celle-ci.

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