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Floraison récolte maïs fourrage Stade-clé

Maïs fourrage : tenez-vous prêt à noter la date de floraison

28 juin 2017

Compte tenu des semis précoces et du climat globalement chaud et sec de ces dernières semaines, les maïs pourraient entamer leur floraison avec une à deux semaines d’avance. Ce stade donne une première indication de la période optimale de récolte.

A ce jour, rien n’est encore joué. On peut d’ailleurs espérer un retour à des conditions climatiques plus normales. Cependant, il faut anticiper pour assurer la récolte au bon stade, gage de qualité de l’ensilage.

La qualité prime

Des travaux récents ont montré que récolter tardivement peut permettre de gagner 0,5 à 1 tonne de matière sèche supplémentaire par hectare. Mais ce gain s’accompagne d’une baisse de la valorisation de l’amidon dans le rumen et d’une baisse de la digestibilité des tiges et des feuilles. Au final, récolter tard ne remplit pas plus le tank à lait… Et c’est sans compter sur les risques de moins bonne conservation du fourrage liés au taux de MS élevé d’une récolte tardive (problèmes de tassement et des reprises de fermentation à l’ouverture du silo).

Conclusion : cibler 32 % de matière sèche à la récolte.

Tous dans les champs pour noter la date de floraison

La sortie des soies, qui marque le début de la floraison, est un premier indicateur de la précocité de la plante. A partir de la date de floraison, il est possible de faire une première estimation de la période optimale de récolte.

La floraison correspond à la sortie des soies, au niveau du futur épi.

Une plante est fleurie lorsqu’elle présente au moins une soie. Une parcelle est fleurie quand 50 % des plantes présentent des soies.




A partir de ce stade, il faut environ 600 à 640 degrés-jour pour atteindre le stade optimal de récolte plante entière… soit 45 à 60 jours selon les régions et le climat.


Un mois après la floraison, prévoir un autre contrôle pour observer le remplissage du grain et estimer l’avancement de la culture. Cette nouvelle vérification permettra de préciser au mieux la date de récolte.

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