Les avoines, des caractéristiques différentes selon les espèces

Sommaire :
  Avoine d'hiver
  Avoine de printemps
  Avoine rude

Espèce : Avoine d’hiver
Famille : Graminée

L'avoine d'hiver est une céréale qui permet d'obtenir une couverture du sol longue, résistant souvent à l'hiver. Elle est assez facile à implanter. Sa destruction chimique est très facile mais plus complexe par des moyens mécaniques, hormis le labour. Son développement peut être pénalisé par la rouille couronnée ou les viroses, notamment en cas de semis précoce.

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Espèce : Avoine de printemps
Famille : Graminée

L'avoine de printemps est quelquefois privilégiée par rapport à l'avoine d'hiver pour sa plus grande sensibilité au gel. Elle se montre aussi sensible aux viroses et à la rouille couronnée. La production de biomasse est souvent équivalente entre les avoines d'hiver et de printemps malgré des architectures de plantes très différentes : tapis végétal plutôt court et dense pour l'avoine d'hiver, plantes plus développées en cours de montaison pour l'avoine de printemps.

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Espèce : Avoine rude
Famille : Graminée

Cette avoine est originaire d'Europe et a été sélectionnée en Amérique du sud pour sa production de biomasse et de fourrage. Elle est nommée de différentes manières : avoine diploïde, avoine brésilienne, avoine fourragère, Avena strigosa... Elle s’avère souvent plus précoce à la montaison que nos avoines de printemps. Etant régulièrement en cours de montaison en hiver, ses tiges gèlent facilement. Si elle n'est pas assez avancée, des talles peuvent repartir du pied au printemps... Elle est beaucoup moins sensible que l'avoine cultivée aux viroses et à la rouille couronnée. En moyenne dans nos essais, elle produit plus de biomasse que les avoines d'hiver ou de printemps (+ 30% de biomasse et + 22% d'azote absorbé). Elle a un plus petit PMG que les autres avoines, d'où des densités de semis inférieures.

Plus d'infos

Pour en savoir plus, consultez les fiches Avoine de printemps, Avoine d’hiver et Avoine rude du site www.fiches.arvalis-infos.fr dont les fiches Couverts décrivent les cultures intermédiaires suivant leurs caractéristiques techniques, leur adaptation au système de culture et aux pratiques culturales (semis, destruction).
Elles donnent également des indications sur leurs bénéfices induits et leur valorisation possible.