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couvert de moutarde blanche Couverts végétaux

La moutarde blanche, un couvert bon marché et facile à détruire

04 juin 2012

Un tableau synthétique vous présente les principales caractéristiques de la moutarde blanche et son comportement en tant que culture intermédiaire. L'accent est mis sur sa facilité d'implantation et de destruction suivant la technique utilisée.

Espèce : Moutarde blanche
Famille : Crucifère


La moutarde blanche est le couvert le plus répandu. A cela, plusieurs raisons : coût limité des semences, semis facile même à la volée, destruction facile, bon piège à nitrate... Elle est cependant sensible au stress hydrique et aux fortes températures en cas de semis très précoce. Elle monte à graine assez facilement. Lorsqu'elle est très développée, elle peut être difficile à enfouir par un labour. Un broyage est alors souvent nécessaire. Sa vitesse d'installation et sa grande taille la rendent assez agressive vis à vis des adventices ou repousses mais aussi des autres couverts en cas d'associations. Choisir des variétés "anti-nématode" en rotation betteravière. Il faut aussi privilégier les variétés tardives en cas de semis précoce, sauf si on recherche un couvert mellifère. Dans ce cas, il faut surveiller le risque de montée à graine assez rapide.

Couvert de moutarde blanche Semences de moutarde blanche

couvert de moutarde blanche


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graines de moutarde blanche


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Plus d'infos

Pour en savoir plus, consultez les fiches Moutarde blanche et Moutarde blanche nématicide du site www.fiches.arvalis-infos.fr dont les fiches Couverts décrivent les cultures intermédiaires suivant leurs caractéristiques techniques, leur adaptation au système de culture et aux pratiques culturales (semis, destruction).
Elles donnent également des indications sur leurs bénéfices induits et leur valorisation possible.

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