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Chartes de production ARVALIS / IRTAC

Les chiffres du référencement 2015

18 avril 2016

Pour la récolte 2015, 42 organismes ont été référencés dans la démarche Chartes de production, soit environ 6 900 producteurs de blé tendre, 4 300 producteurs d’orge de brasserie, 21 producteurs de blé dur. Cela représente environ 292 000 ha.

Elaborées dans un cadre interprofessionnel, les Chartes de production sont des référentiels nationaux qui décrivent les bonnes pratiques agricoles. Elles permettent de répondre aux exigences des opérateurs en matière de qualité sanitaire et technologique du produit, de gestion de l’environnement et de traçabilité des pratiques agricoles.

Chaque année, le référencement des organismes engagés dans les Chartes de production ARVALIS / IRTAC est publié. Ce document précise, par structure, le nombre de producteurs ayant respecté les engagements des Chartes et atteste de la conformité produit associé (blé tendre, blé dur et orge de brasserie).

D’autres cahiers des charges y figurent également. Ils correspondent aux démarches qualité s’appuyant sur des engagements Chartes, tels que des signes officiels de qualité ou de contrats qualité privés (Label Rouge, Certification de Conformité Produit, contrat McDonald’s, contrat Agriconfiance®, etc…).


Téléchargez la liste des organismes référencés pour la récolte 2015 au 18 avril 2016.

Pour plus de renseignements sur les chartes de production, n’hésitez pas à nous contacter par mail : chartes@arvalisinstitutduvegetal.fr.

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