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Variétés avoine noire blanche hiver En attendant les résultats des essais 2020

Les performances connues des variétés d’avoine d’hiver

29 juillet 2020

Productivité, résistance aux maladies et à la verse, qualité… Quelles sont les caractéristiques des variétés d’avoine d’hiver disponibles ?

En 2019, 49 000 ha sont cultivés en avoine d’hiver en France. La région Centre compte les surfaces les plus importantes, suivie de la Bretagne et de la Bourgogne. La culture se compose de variétés à grains noirs, dont le principal débouché est l’alimentation équine, et de variétés à grains blancs, destinées à la floconnerie et à l'alimentation animale.

De nouvelles variétés sont régulièrement inscrites au catalogue français. Depuis 2018, les avoines d’hiver ont accueilli trois nouveautés : deux noires (RGT Black Haras et RGT Black Pearl) et une blanche (KWS Snowbird). 

Les variétés d’avoines d’hiver sont évaluées chaque année dans un réseau d’essais communs entre l’inscription et la post-inscription. Douze essais sont réalisés par les obtenteurs, ARVALIS, le GEVES et l’INRA. Ils sont tous conduits en modalités traitées et non traitées fongicides.

Deux nouvelles avoines noires d’hiver

Inscrite en 2019, RGT Black Haras est demi-précoce à épiaison. Son rendement est stable depuis trois ans. Elle se distingue par son excellent niveau de résistance à la rouille couronnée, se traduisant par les écarts de rendement les plus faibles entre parcelles traitées et non traitées fongicides.

Inscrite en 2018, RGT Black Pearl, variété demi-tardive, présente une productivité légèrement inférieure à la moyenne. Son profil agronomique est assez équilibré avec, en particulier, un assez bon niveau de résistance à la rouille couronnée.

Inscrite en 2014, Timoko est la variété d’hiver la plus multipliée en 2019. Malgré une relative contre-performance en 2015, son rendement reste proche de la moyenne. Cette variété demi-tardive à demi-précoce, assez résistante à la verse et à l’oïdium, a un profil agronomique plutôt équilibré, et son PS est d’un bon niveau.

Demi-tardive à demi-précoce, Black Beauty possède un potentiel de rendement élevé, à 104 % de la moyenne. Assez sensible à la rouille couronnée, ses pertes de rendement en l’absence de traitement fongicide sont un peu plus élevées que la moyenne. Son poids spécifique (PS) est inférieur de 2 points à la moyenne des variétés.

Demi-précoce, Calvaro affiche une productivité dans la moyenne. Assez courte sur paille, elle présente une assez bonne résistance à la verse. Assez sensible à l’oïdium et moyennement sensible à la rouille couronnée, ses pertes de rendement dans les parcelles non traitées sont néanmoins assez faibles. Son PS est bon.

Inscrite en 2000, Charmoise est demi-précoce à épiaison. Sa productivité se maintient au niveau des variétés plus récentes. Elle est, en revanche, assez sensible à la verse ainsi qu’à la rouille couronnée, et ses pertes de rendement sont parmi les plus élevées en conditions non traitées.

Inscrite en 2006, Une de Mai est une variété demi-précoce aujourd’hui dépassée par les variétés plus récentes sur le plan de la productivité (96 %). Assez résistante à l’oïdium mais assez sensible à la rouille couronnée, elle présente des pertes de rendement un peu plus élevées que la moyenne en conditions non protégées des maladies. Son PS est bon.

Avoines blanches d’hiver : les variétés récentes ont de bons atouts

Dernière inscription en avoine blanche d’hiver, KWS Snowbird a une productivité proche de la moyenne, stable depuis trois ans, avec un bon niveau de résistance à la rouille couronnée. Un peu plus haute que la moyenne, cette variété demi-précoce est assez sensible à la verse. Elle se distingue par un PS très élevé, d’un point supérieur à la moyenne des variétés.

Inscrite en Grande-Bretagne en 1991 puis en France en 2019 en prévision du BREXIT, Gerald est tardive. À 97 % de la moyenne, sa productivité est inférieure à celle des variétés plus récentes. Assez résistante à la verse, à l’oïdium et aux rouilles, elle présente un bon profil agronomique. Son PS, en revanche, est un peu faible.

Inscrite en 2005 mais toujours parmi les variétés d’hiver les plus multipliées en 2019, SW Dalguise est demi-tardive à demi-précoce. En conditions traitées, son rendement est légèrement supérieur à la moyenne mais, étant assez sensible à la rouille couronnée, elle a des pertes de rendement parmi les plus élevées en l’absence de protection fongicide. Son PS est un peu faible.

Avec 105 % de la moyenne, Vodka possède la productivité la plus élevée des avoines d’hiver. En situation non traitée, elle s’est montrée sensible à l’oïdium mais assez résistante à la rouille couronnée. Demi-tardive à demi-précoce, sa tenue de tige est assez bonne et son PS, assez élevé.

Figure 1 : Rendements pluriannuels des variétés d’avoine d’hiver

NB : Les conditions climatiques exceptionnelles du printemps 2016 ont conduit à retirer les résultats de cette année des synthèses pluriannuelles.

Tableau 1 : Caractéristiques des variétés d’avoine d’hiver

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