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Agriculture biologique - Salon tech&Bio 2011

Débouchés : la qualité pas toujours adaptée au marché

07 octobre 2011

Le marché de l’agriculture biologique en France est concurrencé par les importations. L’offre française en céréales fournit les filières de l’alimentation humaine et animale, mais il existe des freins à la valorisation de la collecte. Les critères de qualités ne sont pas toujours remplis. Par exemple, les 10,5% de protéines demandées par la meunerie ne sont pas toujours atteints. Le point sur les filières biologiques en France.

Pour plus de détails, téléchargez en pièce jointe « Les besoins en filières », conférence organisée par ARVALIS – Institut du végétal lors du Salon tech&Bio 2011.


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