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15 juin 2017

Céréales à paille

Quelles conséquences des températures élevées sur le remplissage des grains ?

Depuis la fin du mois de mai, les températures dépassent régulièrement les 25°C voire 30°C alors que les céréales sont en pleine phase de remplissage des grains (proches de "grain laiteux" pour les blés les plus tardifs au Nord jusqu'à "maturité physiologique" pour les plus précoces au Sud, voire en cours de récolte pour certaines orges d'hiver). Les conséquences de ces températures sont globalement négatives sur le rendement, mais les effets peuvent être très différents en fonction des stades et de l’alimentation hydrique des cultures.

Résultats d'essais et préconisations ARVALIS

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