Blé tendre : favoriser qualité, résistance aux maladies et compétitivité vis-à-vis des adventices

En blé tendre, la sélection génétique a progressé en termes de variétés destinées à la production intégrée, mais l’agriculture biologique reste lésée. Aucune des variétés inscrites en France n’est sélectionnée spécifiquement pour le bio. Elles allient difficilement les critères nécessaires à la bonne conduite des cultures : qualité, pouvoir couvrant et résistance aux maladies. Les détails sur les objectifs de la recherche en génétique développée par l’INRA et l’ITAB.