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Symptômes de maladie : rouille brune sur feuilles de blé en en mai 2020 en Occitanie Messagerie Ouest Occitanie

Des maladies foliaires bien présentes sur céréales

14 mai 2020

La pression maladies s’intensifie dans les parcelles de céréales. Les nouvelles feuilles ont été contaminées suite aux pluies d’avril, tout comme les épis avec les fusarioses. Le point maladie par maladie.

Charbon nu sur orge

Plusieurs cas de charbon nu (Ustilago nuda) sur orge ont été signalés en conventionnel et en bio, notamment dans le Gers. Les épis sont noirs, c’est en fait les spores du champignon. Cette maladie se transmet uniquement par la semence ; les spores ont une durée de vie trop courte pour survivre dans le sol. Seules les semences infectées par le champignon développent des symptômes sur épi (talles dispersées).

Il n’y a pas de problème de valorisation par les animaux puisque ces spores ne sont pas toxiques.

Ne pas négliger le traitement de semences, seul moyen de lutte, aucun traitement foliaire n’étant efficace.

En bio, des essais sont en cours sur les traitements de semences autorisés.


Photo 1 : épi avec charbon nu

Oïdium

Sur orges, la pression oïdium est forte. Les orges ont souvent une masse végétative importante suite au fort tallage hivernal. La variété Amistar, tolérante à la jaunisse nanisante de l’orge, semée dans de nombreux secteurs, est particulièrement sensible à l’oïdium (note de 3 sur 9). Les deux facteurs cumulés expliquent la forte pression de la maladie depuis le retour d’un climat propice (douceur et humidité).

Septoriose

L’inoculum de septoriose est monté sur feuilles hautes grâce aux pluies de mi-avril. Les symptômes liés à la contamination de début avril apparaissent sur F3 du fait d’un temps d’incubation de trois semaines. Les symptômes sur F2 puis F1 apparaîtront courant mai. Les semis tardifs sont bien moins touchés ainsi que les variétés résistantes.

Rouille brune

Les blés tendres (Bologna entre autres) commencent à etre atteints par la rouille brune. L’explosion n’est pas spectaculaire car l’inoculum était limité en sortie d’hiver. Les températures nocturnes (8°C) et diurnes (20°C) nécessaires sont réunies. Un traitement fongicide est indispensable sur les variétés sensibles. S’il n’a pas été fait à dernière feuille étalée, il devra l'être à la floraison.

Les pustules apparaissent 8 jours après la contamination.

La pression rouille brune est extrêmement faible sur blé dur.

Rouille jaune

Les variétés Tiepolo en blé tendre, Relief et RGT Voilur en blé dur, sont régulièrement touchées par la rouille jaune. Sa présence déclenche le traitement. Les variétés les plus tolérantes peuvent avoir des pustules mais sans explosion de la maladie.

Les parcelles doivent avoir été protégées au moins à floraison contre les maladies du feuillage et/ou de l’épi. Le risque fusarioses est actuellement présent.

Fusarioses des épis

Les blés ont commencé leur floraison fin avril pour les plus précoces. Les pluies ont été conséquentes à partir du début floraison. Le risque doit être évalué dès lors que de la pluie à + ou - 7 jours autour de floraison est observée.

Carte 1 : Cumul de pluie (en mm) du 15 au 30 avril 2020

Les blés durs doivent absolument être protégés contre cette maladie. Cette espèce est très sensible à la contamination.

Il existe une grille pour raisonner la protection en blé tendre.

Figure 1 : Grille d’évaluation du risque d’accumulation du DON dans le grain de blé tendre et d’aide au traitement contre la fusariose sur épi (Fusarium graminearum et F. culmorum)

ARVALIS 2011

Légende : Recommandations associées à chaque niveau de risque :
1 et 2 : Le risque fusarioses est minimum et présage d’une bonne qualité sanitaire du grain vis-à-vis de la teneur en DON. Pas de traitement spécifique vis-à-vis des fusarioses quelles que soient les conditions climatiques.
3 : Le risque peut être encore minimisé en choisissant une variété moins sensible. Traiter spécifiquement vis-à-vis des fusarioses en cas de climat humide (cumul de pluie >
 40 mm pendant la période entourant la floraison).
4 et 5 : Il est préférable d’implanter une variété moins sensible ou de réaliser un labour pour revenir à un niveau de risque inférieur. A défaut, effectuer un broyage le plus fin possible et une incorporation des résidus rapidement après la récolte. Pour ces deux niveaux de risque, envisager un traitement spécifique vis-à-vis des fusarioses, sauf si le climat est très sec pendant la période de floraison (cumul de pluie < 10 mm pendant les +/- 7 jours entourant la floraison).
6 et 7 : Modifier le système de culture pour revenir à un niveau de risque inférieur. Labourer ou réaliser un broyage le plus fin possible des résidus de culture avec une incorporation rapidement après la récolte sont les solutions techniques les plus efficaces et qui doivent être considérées avant toute autre solution. Choisir une variété peu sensible à la fusariose. Traiter systématiquement avec un traitement* anti-fusarium efficace.
* Traitements efficaces contre F. graminearum et F. culmorum : principalement produits à base de prothioconazole, tébuconazole ou metconazole, utilisés début floraison à une dose suffisante (60 à 80 % de la dose homologuée minimum, selon le produit utilisé). Le thiophanate-méthyl et une association dimoxystrobine + époxiconazole également efficaces contre les Fusarium ont récemment complété la gamme des solutions possibles. Notez que parmi les solutions efficaces contre les Fusarium spp., il existe des différences marquées d’efficacité sur Microdochium spp. Une nuance qui peut s’avérer importante certaines années.

Figure 2 : Sensibilité des variétés de blé tendre aux fusarioses

Estimer le risque à la parcelle

Des outils, en accès libre, existent pour aider à estimer le risque dans les parcelles :
- Le Bulletin de Santé du Végétal fait le point chaque semaine sur l’état sanitaire des blés et des orges de la région.
- En blé tendre, le Baromètre Maladies est un outil d’aide à la décision permettant d’évaluer les risques maladies. Associés à votre expertise, les résultats fournis vous aident dans le raisonnement des interventions sur les parcelles.

Pour aller plus loin, retrouvez l’ensemble de nos préconisations régionales fongicides (produit et doses) dans les guides « Choisir et décider – Printemps 2020 » : blé tendre, blé dur, orge d’hiver.

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