En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des contenus adaptés à votre région et réaliser des statistiques.

En savoir plus
Parcelle de blé tendre d'hiver en agriculture biologique Agriculture biologique

La nouvelle brochure 2013 de variétés de blé bio est en ligne

11 juin 2013

ARVALIS – Institut du Végétal et l’ITAB mettent à votre disposition la nouvelle brochure 2013 des variétés de blé tendre bio. Vous trouverez les caractéristiques agronomiques et technologiques des variétés de blé tendre biologique testées dans le réseau ITAB.

Le réseau ITAB regroupant notamment ARVALIS – Institut du Végétal, l’INRA, des Chambres d’Agriculture, des structures professionnelles biologiques, des coopératives, et des semenciers, mène depuis 2004 des expérimentations sur les principales variétés de blé tendre biologiques rencontrées en Agriculture Biologique.

Le Référentiel blé AB a été mis en œuvre pour diffuser au plus grand nombre les résultats du réseau ITAB. L’objectif est de rassembler et diffuser au plus grand nombre les connaissances acquises depuis 2004 sur le comportement des variétés de blé tendre panifiable en AB. Des fiches variétés de deux pages ont été créées. Le recto décrit le comportement agronomique de la variété, à savoir son aptitude à concurrencer les adventices, son niveau de sensibilité aux principales maladies, son potentiel de rendement et de taux protéique. Le verso s’intéresse à son comportement technologique. Une série de critères sont pris en compte : la dureté, le poids spécifique, l’indice de Zélény, la qualité des protéines, la force boulangère…

Pour accéder à l’ensemble de ces informations, téléchargez le document « Référentiel blé AB ».



Accédez directement à la fiche de la variété de votre choix en cliquant sur son nom : Acoustic, Aerobic, Arezzo, Ataro, Athlon, Attlass, Blasius, Chevalier, Elément, Energo, Flamenko, Hendrix, Ludwig, Lukullus, Midas, Nogal, Oxebo, Pannonikus, Pireneo, Premio, Renan, Saturnus, Skerzzo, Solehio, Sultan, Vulcanus.

Réagissez !

Merci de vous identifier pour commenter cet article

aucun commentaire pour l'instant

  • ARVALIS - Institut du végétal
    • 3, rue Joseph et Marie Hackin
      75016 PARIS
      Tél : + 33 (0)1 44 31 10 00
      Fax : + 33 (0)1 44 31 10 10