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Blé mûr avant la récolte 2019 en Ile de France Messagerie Centre / Ile-de-France

Céréales : retour sur le déroulement de la campagne 2018/2019

29 août 2019

Retrouvez le bilan agroclimatique de la campagne céréalière de 2018/2019, avec un point sur les rendements et la qualité des blés et des orges.

La récolte 2019 de céréales à paille se caractérise par des rendements parfois très variables mais pouvant atteindre de bons à très bons niveaux, avec globalement une qualité au rendez-vous.

Voici ce qu’il faut en retenir :

  • Dans la continuité des mois d’août et de septembre 2018, l’automne a été doux et surtout très sec.

  • Les préparations de sol difficiles ont conduit à des décalages de semis ou de levées marqués.

  • L’hiver plutôt doux et sec a eu pour conséquences des reliquats azotés moyens à élevés et une absence d’hydromorphie qui a permis de bons enracinements.

  • De bonnes conditions de semis pour les orges de printemps.

  • L’absence de pluies significatives entre le 20 mars et le 25 avril 2019 a compliqué la valorisation des apports d’azote.

  • La pression maladies a été contenue, en particulier pour la septoriose.

  • La fertilité épi a été très bonne dans le nord de la région Centre et l’Ile-de-France.

  • Les poids de mille grains (PMG) sont bons, l’épisode caniculaire de fin-juin ayant eu au final peu d’impact.

  • Une moisson dans le sec et la chaleur, préservant la qualité : poids spécifiques, temps de chute de Hagberg…

Figure 1 : La campagne 2018/2019 en résumé

Téléchargez le bilan de campagne 2018/2019 complet pour les céréales à paille en Centre / Ile-de-France.

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