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Grains de blé dur pour les semis 2021 en Occitanie Messagerie Occitanie

Blé dur : ne pas démarrer les semis avant le 25 octobre

07 octobre 2021

Pour une conduite optimale du blé dur, le début des chantiers de semis ne doit pas être trop précoce. Le point sur les dates de semis recommandées selon la variété, ainsi que les dates de semis.

Pour les dates de semis

La date de semis a un effet sur le cycle de la plante. L’objectif est d’échapper aux risques climatiques, de gel tardif comme d’échaudage de fin de cycle. Le blé dur est particulièrement exigeant car son développement est très peu régulé par la durée du jour (comme les blés tendres) ; seule la température moyenne dicte la croissance et l’avancée des stades. Si cela est plutôt avantageux pour des semis tardifs, cela reste plus dangereux pour les semis précoces. Le blé dur y est très sensible et des semis avant le 25 octobre se solde régulièrement par des stades épi 1 cm et des reprises de végétation en décembre et janvier (notamment les variétés précoces).

Tableau 1 : Plages optimales de date de semis

Semer plus tôt revient à s’exposer à des risques de gel précoce et tardif, semer plus tard commence à impacter le potentiel en année moyenne.
Plages optimales de date de semis

N.B. : Il est recommandé de semer le plus tôt possible dans la période indiquée ci-dessus.
Par exemple, Anvergur peut être semé à partir du 1er novembre. Les variétés plus tardives à montaison (Karur) peuvent être semées à partir du 20
 octobre avec malgré tout un risque de gel d’épis certaines années.
RGT Vanur étant très précoce à montaison, il est nécessaire d’attendre la première semaine de novembre.

Au-delà des risques climatiques, les semis précoces ou tardifs peuvent être impactés par d'autres contextes liés à la parcelle, il est alors possible de privilégier certaines dates de semis pour certaines situations.

Tableau 2 : Précautions à prendre en cas de semis précoces ou tardifs
Avantages et inconvénients des semis précoces et semis tardifs

Pour les densités de semis

Le raisonnement de la dose de semis est analogue à celui du blé tendre. En semis tardif, le blé dur a une capacité de tallage plus réduite. De ce fait, les doses doivent être augmentées dès les implantations de début décembre.

Tableau 3 : Densités de semis conseillées pour le blé dur dans le Sud-Ouest, adaptées à des taux de germination > à 85 %, correspondant à la norme semences certifiées et à des conditions de préparation de sol optimales avec des pertes attendues à la levée de 20 % maximum
Densités de semis conseillées pour le blé dur dans le Sud-Ouest

Les variétés de blé dur pour la campagne 2021-2022
Les variétés de blé dur pour la campagne 2021-2022

Pour en savoir plus, téléchargez le bulletin Challenge Blé dur n°1 du 4 octobre 2021.

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