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Maîtrise de l’ergot des céréales Qualité des céréales

ARVALIS lance un plan d’action national sur l’ergot

16 juillet 2020

La gestion de l’ergot est un enjeu majeur de la qualité des céréales produites et collectées en France. Pour aider producteurs et techniciens agricoles, ARVALIS lance un plan d’action de R&D et de communication sur le sujet !

Si l’ergot ne porte pas préjudice aux rendements, il est extrêmement néfaste pour la qualité sanitaire des céréales, via les alcaloïdes qu’il contient. Il est même dangereux pour les consommateurs à partir d’une certaine quantité.

La moisson est une période propice pour déceler le problème. Des grains noirs dans une benne peuvent indiquer la présence de sclérotes d’ergot. Si c’est le cas, des leviers permettent de minimiser le risque de contamination : tri de lots contaminés à la récolte, utilisation de semences indemnes, labour, contrôle des graminées…

D’autres pistes sont à explorer : la gestion des bords de champs, la sensibilité variétale, les effets de systèmes intégrant des cultures à vocation énergétique, les traitements de semences (biocontrôle compris)….

Toutes ces dimensions sont développées dans le plan d’action animé par ARVALIS, auquel sont associés 100 collecteurs (coopératives et négoces) :

ABDD, AC NEGOCE – COUPÉ, ACTÉO - VIVADOUR, AGORA, AGRIAL, AGRO D’OC, ALCOR - TERRES DU SUD, ALTITUDE, AGROPITHIVIERS, ARMBRUSTER, AXEREAL, COOPERATIVE BOURGOGNE DU SUD, BDV, GROUPE BERNARD, BERNARD AGRISERVICE, BODIN NEGOCE, COOPERATIVE DE BOISSEAUX, COOPERATIVE DE BONNEVAL BEAUCE ET PERCHE, BRESSON, ETS BUCHOU NEGOCE, CABB, GROUPE CAC, COMPTOIR AGRICOLE, COOPERATIVE AGRICOLE DE JUNIVILLE, COOPERATIVE AGRICOLE DU PAYS DE LOIRE, COOPERATIVE AGRICOLE LORRAINE, CALIPSO, CAPA, CAPROGA, CAVAC, COOPERATIVE ENTENTE AGRICOLE, CENTRE OUEST CEREALES, CERESIA, COOPERATIVE CLAL ST YVI, COOPERATIVE DE COURCON, COOPERATIVE DE CREULLY, COOPERATIVE REGIONALE DU LAURAGAIS, DIJON CEREALES, DROMOISE DE CEREALES, EASI’NOV, EMC2, COOPERATIVE AGRICOLE D’ESTERNAY, EUREA, EUREDEN, COOPERATIVE DE FAYE SUR ARDIN, ETS FERRU et FILS, GERSYCOOP, GPB DIEUZE MORHANGE, ETS HAUTBOIS, INTERVAL, GROUPE ISIDORE, COOPERATIVE LE GOUESSANT, LEPLATRE SAS, LIMAGRAIN, LORCA, LOIRE AUVERGNE AGRO, LUR BERRI, COOP DE MANSLE, ETS MARTIGNON, COOP MATHA, NATUP, NAU AGRICULTURE, NEGOCE AGRICOLE CENTRE – ATLANTIQUE, NORD NEGOCE, NORIAP, NOVAGRAIN, OCEALIA, OXYANE, SAS PISSIER, GROUPE PIVETEAU, COOP AGRICOLE PUISSEAUX, QUALISOL, RAGT PLATEAU CENTRAL, RUZÉ SAS, SANA TERRA, SANSAN, SCAEL, SCARA, SEINE YONNE, SCA SEVRE ET BELLE, SICA ATLANTIQUE, COOP St AGNANT, COOPERATIVE ST PIERRE DE JUILLERS, SEVEPI, SOLUTIONS AGRO CHOLET, SOUFFLET AGRICULTURE, TERRE ATLANTIQUE, TERRES BOCAGE GATINAIS, TERRE COMTOISE, TERRENA, COOPERATIVE AGRICOLE TONNAY-BOUTONNE, COOPERATIVE AGRICOLE LA TRICHERIE, UCAL, UDCA, UNEAL, VALFRANCE, VAL DE GASCOGNE, VILLEMONT, VITIVISTA, VIVESCIA, VSN NEGOCE.

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2 commentaires 19 juillet 2020 par DAGONNEAU

Il faut arrêter de dire que les semences certifiees sont plus sûr c est complètement faux.

17 juillet 2020 par POISSON

bonjour, pourquoi les semences certifiés ont jusqu a 3 ergot par kilo et la semence fermiere un seul?

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