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Flash Info Conservation Fécule

Absence de gel et douceur persistante...

07 janvier 2012

Les températures extrêmement douces globalement depuis l’automne ont encore connu un redoux marqué fin décembre. Cette douceur a favorisé la remontée en températures des tas pour lesquels bons nombres présentent une germination plus importante qu’à l’accoutumée.

Dans les prochains jours cependant, ce regain printanier devrait s’estomper. L’annonce de températures minimales comprises généralement entre 4 et 5°C devrait permettre d’abaisser un peu la température des tas ou tout au moins de les « tenir »  autour d’une consigne de 7 à 8 °C (Figure 1).

Le maintien d’un temps humide conduit également à une faible déshydratation des tubercules malades. La persistance d’une hygrométrie élevée en tas favorise aussi la  stimulation de la germination des tubercules.

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