Les Essentiels d'ARVALIS

Verse physiologique : comment estimer le risque sur céréales à paille ?

Le risque de verse est déterminé principalement par quatre critères : la sensibilité de la variété, la densité de tige, le niveau de nutrition azotée en début de cycle et les conditions météorologiques à la montaison (entre le...


Fertilisation

Un effet azote mesurable en deuxième année après l’apport dans certaines situations

C’est pendant l’année suivant leur épandage que les produits organiques libèrent le maximum d’azote labile qu’ils contiennent. Au-delà, la majeure partie de l’azote restant est intégrée dans le stock d’azote organique du sol....


Fertilisation

Quels sont les effets azote des produits résiduaires organiques à long terme ?

Des apports répétés entre 10 à 20 ans de produits organiques conduisent à un stockage significatif de carbone et d‘azote organique dans les sols comparativement à une fertilisation minérale seule. Cela traduit le fait qu’au bout d’un...


Fertilisation

Quels sont les effets azote des produits résiduaires organiques à court terme sur la culture réceptrice ?

C’est pendant l’année suivant leur épandage que les produits organiques libèrent le maximum d’azote labile qu’ils contiennent. Et ce, qu’ils minéralisent rapidement comme les fientes de volailles ou plus lentement comme les composts...


Fertilisation des céréales

Dans quelles situations un apport de soufre est-il nécessaire, quelle est la grille de décision disponible ?

Afin de mieux cibler les situations où un apport de soufre se justifie et d’éviter les apports systématiques dans les situations où le risque de déficience en soufre est faible ou modéré, une grille de décision est disponible basée...


Fertilisation

Qu’est-ce que les produits résiduaires organiques ?

Le terme de Produits Résiduaires Organiques (PRO) recouvre un ensemble considérable de produits organiques utilisables en agriculture, retournés au sol, pour leurs propriétés fertilisantes (azote, phosphore, potasse…) et/ou...


« Virus des mosaïques des céréales à paille »

Quels sont les moyens de lutte ?

Il n’y a aucun moyen de lutte contre les virus, ni contre le vecteur, Polymyxa graminis, micro-organisme du sol de la famille des plasmodiophorales, parasite obligatoire des racines qui transmet aux céréales à paille les virus des...


Désherbage des céréales à paille

Leviers agronomiques : peut-on valoriser le pouvoir couvrant des cultures pour réduire l’infestation des adventices ?

Le choix d’une culture ou d’une variété couvrante, influençant la distribution de la lumière, permet de réduire l’infestation des adventices. Le triticale est plus compétitif qu’un blé. Entre variétés de blé cultivées, des...


Désherbage des céréales à paille

Quelle est la date optimale de traitement ?

Lorsqu’ils sont réalisés dans de bonnes conditions climatiques, les désherbages précoces visant des adventices peu développées préservent le rendement de la culture. C’est ce que montrent les expérimentations récentes réalisées par...


Maladies des céréales à paille

Septoriose : quelle nuisibilité et quelle stratégie de protection ?

La nuisibilité pluriannuelle du blé tendre à la septoriose est estimée à 17 q/ha en moyenne et varie fortement selon l’année et les régions. Parmi les leviers agronomiques disponibles, la résistance variétale reste de loin le moyen...


Maladies des céréales à paille

Piétin-verse : quels sont les moyens de lutte les plus efficaces ?

Le piétin-verse peut provoquer des pertes de rendement de 3-4 q/ha à 20 q/ha en cas de parcelles versées. Le développement de cette maladie est fortement lié aux conditions agronomiques et climatiques. Pour le blé tendre, la lutte...

24 septembre 2015

Expérimentation

Les solutions contre la jaunisse nanisante de l'orge mises à l'épreuve

Les traitements de semences sont-ils indispensables contre cette maladie virale transmise par les pucerons d’automne ? Une intervention relais en végétation est-elle payante en cas d’automne doux ? La tolérance de certaines variétés...

17 septembre 2015

Céréales à paille

Dates et densités de semis : appuyer ses choix sur une analyse pluriannuelle

Les variations climatiques observables d’une année sur l’autre ne doivent pas être à l’origine d’une remise en cause des modalités d’implantation des cultures. Le raisonnement d’une date et d’une densité de semis doit reposer sur...

10 septembre 2015

Ravageurs

Comment positionner des pièges pour estimer les populations de limaces ?

Dès lors que les conditions sont favorables à l’activité des limaces (temps humide notamment), le recours au piégeage dans les parcelles à risque est indispensable en période de semis des céréales. Rappels de la méthode à suivre...

10 septembre 2015

Blé tendre

Panification : l’importance de la nature des protéines

Au-delà de la quantité des protéines présentes dans le grain de blé, leur qualité rentre également en compte dans le procédé de panification. Explications avec Benoît Méléard, Responsable Qualités Technologique et Sanitaire Céréales...

09 septembre 2015

Variétés et interventions d’automne

Tout ce qu'il faut savoir pour bien démarrer la campagne en céréales à paille

Toutes les préconisations pour votre région sur la conduite du blé tendre, de l’orge d’hiver, du triticale et du blé dur, ainsi qu'une synthèse de l'ensemble de nos essais sont disponibles dans les guides « Choisir & Décider –...

27 août 2015

Céréales

Gestion du risque maladies : activer tous les leviers agronomiques

Le recours aux produits phytosanitaires peut s'alléger par une approche agronomique globale, la prophylaxie.

24 août 2015

Alimentation animale

L’amidon du triticale bien digéré par le poulet

Avec près de 2 millions de tonnes produites chaque année en France, le triticale peut être une matière première d’intérêt dans l’alimentation des volailles de par ses caractéristiques nutritionnelles.

19 août 2015

Céréales à paille, colza et pois

Récolte 2015 : un bon cru en cultures d’hiver

Les rendements des céréales à paille sont bons à excellents en 2015. Pour le colza, les rendements sont inférieurs à ceux de l’an passé. Les températures élevées de fin juin et début juillet n’ont finalement eu qu’un impact ...

19 août 2015

Récolte 2015

Les premiers résultats sur les variétés de triticale

Retrouvez la synthèse des résultats variétés de triticale, un premier outil d’aide au choix pour les prochains semis.

13 août 2015

Les Essentiels d'ARVALIS

Comment lutter contre les insectes au cours du stockage ?

La présence d’insectes vivants dans les stocks représente un frein à la commercialisation des grains. Pour y remédier, ARVALIS – Institut du végétal préconise de suivre un itinéraire raisonné du stockage basé sur la prévention du...

07 août 2015

Variétés et traitements d'automne

Blé dur : bien démarrer la campagne 2015/2016

Retrouvez tous les résultats d’essais conduits en 2015 par ARVALIS – Institut du végétal sur le blé dur et les recommandations qui en découlent en matière de choix variétal, de protection des semences, de désherbage et de lutte...

07 août 2015

Variétés et traitements d'automne

Triticale : bien démarrer la campagne 2015/2016

Retrouvez tous les résultats d’essais conduits en 2015 par ARVALIS – Institut du végétal sur le triticale et les recommandations qui en découlent en matière de choix variétal, de protection des semences, de désherbage et de lutte...

07 août 2015

Variétés et traitements d'automne

Orge d’hiver : bien démarrer la campagne 2015/2016

Retrouvez tous les résultats d’essais conduits en 2015 par ARVALIS – Institut du végétal sur l'orge d'hiver et les recommandations qui en découlent en matière de choix variétal, de protection des semences, de désherbage et de lutte...

07 août 2015

Variétés et traitements d'automne

Blé tendre : bien démarrer la campagne 2015/2016

Retrouvez tous les résultats d’essais conduits en 2015 par ARVALIS – Institut du végétal sur le blé tendre et les recommandations qui en découlent en matière de choix variétal, de protection des semences, de désherbage et de lutte...

07 août 2015

Campagne 2015/2016

Orge d'hiver : panorama des traitements de semences et des insecticides de plein champ disponibles

Téléchargez la liste des produits disponibles en 2015 pour protéger les semences de céréales à paille et lutter en végétation contre leurs principaux ravageurs.

07 août 2015

Campagne 2015/2016

Triticale : panorama des traitements de semences et des insecticides de plein champ disponibles

Téléchargez la liste des produits disponibles en 2015 pour protéger les semences de céréales à paille et lutter en végétation contre leurs principaux ravageurs.

07 août 2015

Campagne 2015/2016

Blé dur : panorama des traitements de semences et des insecticides de plein champ disponibles

Téléchargez la liste des produits disponibles en 2015 pour protéger les semences de céréales à paille et lutter en végétation contre leurs principaux ravageurs.

07 août 2015

Campagne 2015/2016

Blé tendre : panorama des traitements de semences et des insecticides de plein champ disponibles

Téléchargez la liste des produits disponibles en 2015 pour protéger les semences de céréales à paille et lutter en végétation contre leurs principaux ravageurs.

07 août 2015

Campagne 2015/2016

Désherbage de l'orge d'hiver : nos préconisations

Retrouvez les meilleures stratégies pour lutter contre les mauvaises herbes fréquemment rencontrées dans les orges d'hiver avec le guide « Choisir & Décider 2015 ».

07 août 2015

Campagne 2015/2016

Désherbage du triticale : nos préconisations

Retrouvez les meilleures stratégies pour lutter contre les graminées d’automne (ray-grass, vulpins, bromes…) dans le guide « Choisir & Décider 2015 », d’après les derniers résultats d’essais d’ARVALIS – Institut du végétal.

07 août 2015

Campagne 2015/2016

Désherbage du blé tendre : nos préconisations

Retrouvez les meilleures stratégies pour lutter contre les graminées d’automne (ray-grass, vulpins, bromes…) dans le guide « Choisir & Décider 2015 », d’après les derniers résultats d’essais d’ARVALIS – Institut du végétal.

07 août 2015

Campagne 2015/2016

Variétés d'orge d'hiver : nos préconisations régionales

Retrouvez les performances des variétés d’orge d’hiver, à orientation brassicole ou fourragère, testées par ARVALIS – Institut du végétal dans le guide « Choisir & décider 2015 » : rendements 2015 et pluriannuels, points...

07 août 2015

Campagne 2015/2016

Variétés de triticale : nos préconisations régionales

Retrouvez les performances des variétés de triticale testées par ARVALIS – Institut du végétal dans le guide « Choisir & décider 2015 » : rendements 2015 et pluriannuels, points forts/points faibles et commentaires détaillés des...

07 août 2015

Campagne 2015/2016

Variétés de blé dur : nos préconisations régionales

Retrouvez les performances des variétés de blé dur testées par ARVALIS – Institut du végétal dans le guide « Choisir & décider 2015 »  : rendements 2015 et pluriannuels, points forts/points faibles et commentaires détaillés des...

07 août 2015

Campagne 2015/2016

Variétés de blé tendre : nos préconisations régionales

Retrouvez les performances des variétés de blé tendre testées par ARVALIS – Institut du végétal dans le guide « Choisir & décider 2015 » : rendements 2015 et pluriannuels, points forts/points faibles et commentaires détaillés des...

06 août 2015

Variétés de blé tendre

Des critères de choix à bien prioriser

La sélection des différentes variétés de l’exploitation se trouve au coeur de tout itinéraire technique. Productivité, qualité, résistance aux maladies en sont les facteurs clés. Quelques principes existent afin d’exprimer au mieux...

31 juillet 2015

Campagne 2015/2016

Désherbage du blé dur : nos préconisations

Retrouvez les meilleures stratégies pour lutter contre les graminées d’automne (ray-grass, vulpins, bromes…) dans le guide « Choisir & Décider 2015 », d’après les derniers résultats d’essais d’ARVALIS – Institut du végétal.

30 juillet 2015

Interculture

Réguler les limaces par le travail du sol

La combinaison des moyens agronomiques et de la lutte chimique sur plusieurs campagnes constitue la meilleure option pour limiter les risques et réduir sensiblement les populations de limaces.

23 juillet 2015

Phosphore et potassium

Le raisonnement de la fertilisation P-K repose sur quatre critères

Suivant le niveau d'exigence de la culture et la teneur en PK dans le sol, il est possible ou non de réaliser une impasse. Le passé de fertilisation et la restitution ou non des résidus de culture du précédent sont également des...

16 juillet 2015

Conservation des stocks de grains

Ventiler les céréales dès la récolte

Pour préserver la qualité des grains et repousser les insectes, il est important de démarrer la ventilation dès la mise en stockage de la récolte de céréales à paille.

16 juillet 2015

Les essentiels d'ARVALIS

Comment s’élabore le rendement des céréales à paille ?

Le rendement des céréales à paille est la combinaison de plusieurs composantes : densité de plantes, tallage épi, fertilité épi, PMG (poids de mille grains). Chacune d’elles s’élabore au cours d’une phase différente du cycle de la...

13 juillet 2015

Blé tendre

Résistance variétale : un levier majeur de lutte contre les maladies

La connaissance des notes de résistances aux maladies et leur actualisation, justifiée par des effets de contournement et d’érosion, permet d’ajuster la protection de la culture à partir de la prévision des risques en cours de...

09 juillet 2015

Nouveauté

Calculez des équivalences entre paille et fumier en quelques clics

ARVALIS – Institut du végétal vient de mettre en ligne un nouvel outil gratuit la calculette d’échange Paille-fumier. Elle propose des équivalences de tonnage entre ces deux co-produits à partir de références agronomiques et...

03 juillet 2015

Récolte 2015

Nettoyer et régler la moissonneuse-batteuse pour limiter les grains brisés

Avec la canicule qui sévit actuellement, la teneur en eau des grains chute avec le risque de récolter des grains très secs, sensibles à la casse, et d’avoir des impuretés. Afin de préserver la qualité de ses céréales, il est...

02 juillet 2015

Céréales à paille

Canicule : un impact dépendant de l’avancement des stades

L’épisode de canicule qui se déroule actuellement sur l’ensemble du territoire devrait avoir un impact limité sur les céréales à paille, excepté pour les parcelles ou les zones tardives.

25 juin 2015

Lutte contre les adventices

Nettoyer efficacement sa moissonneuse-batteuse en 20/30 minutes, entre deux parcelles

Mieux vaut réaliser un nettoyage de la moissonneuse-batteuse avant de récolter une nouvelle parcelle afin de limiter le transport des graines d’adventices (vulpin, bromes, ray-grass, folle avoine…) d’un champ à l’autre.

18 juin 2015

Ce mois-ci dans Perspectives Agricoles

Est-il envisageable d’améliorer rapidement les taux de protéines des blés français ?

Afin de remédier à l’érosion du taux moyen de protéines constatée ces dernières années, des mesures spécifiques sont à mettre en place tout au long de la filière. Christine Bar, responsable du service « qualités et valorisations »...

11 juin 2015

Céréales humides

Les consignes à respecter pour réaliser une ventilation séchante à la ferme

La ventilation séchante est une technique efficace en cas de récolte humide. Mais pour être en mesure de retirer de l’eau aux céréales, sans les sur-sécher, il faut les ventiler en continu pendant 2 à 6 jours, avec un air de séchage...

11 juin 2015

Blé dur

Les bons réglages de la moissonneuse-batteuse

Mise en place des releveurs d’épis, écartement batteur/contre batteur, régime du batteur… retrouvez tout ce qu’il faut savoir sur les réglages de base de la moissonneuse-batteuse pour la récolte du blé dur.

04 juin 2015

Blé tendre

Surveiller les pucerons des épis jusqu’au stade grain pâteux

Les pucerons des épis peuvent engendrer des pertes de rendement du blé si les conditions sont favorables à leur pullulation. L’observation est donc de mise pour surveiller les populations et traiter si nécessaire. Rappels de la...

28 mai 2015

Maladies du blé tendre

Ne pas confondre la septoriose avec Ascochyta tritici

La septoriose peut se présenter sous différents faciès sur les feuilles de blé. Elle peut parfois être confondue avec Ascochyta tritici qui, lui, ne cause pas de dégâts. Il convient d’observer de près les formes et les couleurs des...

27 mai 2015

ARVALIS-CETIOM Infos

Blé tendre et colza : les variétés adaptées à votre région

Le nouveau numéro d’ARVALIS-CETIOM Infos, spécial variétés, est disponible. Retrouvez toutes les préconisations pour les semis 2015 pour votre région.

21 mai 2015

Ce mois-ci dans Perspectives Agricoles

Quelles variétés de blé tendre pour des itinéraires allégés en intrants ?

Si le choix d’une variété dépend du contexte régional, il dépend aussi de la conduite de culture. Irène Félix, ingénieure chez ARVALIS - Institut du végétal, évoque les principaux enjeux de l’adaptation du choix des variétés au mode...

21 mai 2015

Maladies du blé tendre

Contrôler la rouille brune en début d'attaque

La rouille brune est une maladie qui apparaît généralement assez tardivement au printemps, mais elle peut provoquer d'importants dégâts si elle est mal contrôlée. Dans les régions du sud de la France où le champignon apparaît...

13 mai 2015

Ravageurs des céréales

Surveiller les cécidomyies autour de l’épiaison/floraison

Les cécidomyies profitent de la floraison des céréales pour pondre dans les épis. Pierre Taupin, spécialiste ravageurs chez ARVALIS - Institut du végétal, nous explique leur cycle biologique et donne quelques repères pour bien...

13 mai 2015

Les Essentiels d'ARVALIS

Mycotoxines : comment gérer le risque au champ sur blé tendre et blé dur ?

Dès l’implantation, la mise en œuvre des leviers agronomiques (choix variétal, gestion des résidus du précédent…) réduit fortement le risque d’attaque par la fusariose des épis causée par Fusarium graminearum et Fusarium culmorum ;...

12 mai 2015

Maladies du blé tendre

Un climat humide autour de la floraison favorise les fusarioses

Les fusarioses des épis provoquent une nécrose précoce d’un ou plusieurs épillets suivie le plus souvent d’un échaudage de l’épi. Certaines espèces sont capables de produire des mycotoxines comme le déoxynivalénol (DON) dont la...

07 mai 2015

Fusarioses de l'épi du blé

Distinguer le genre Fusarium de Microdochium

Distinguer ces deux genres de champignons responsables de fusarioses n’est pas un exercice facile. Certains symptômes permettent d’orienter le diagnostic. Dans tous les cas, la lutte contre la fusariose des épis doit s’envisager en...

07 mai 2015

Les Vrai / Faux de la fertilisation

Oui, l’azote liquide apporté fin montaison peut brûler les feuilles

Pour les apports en fin de montaison, l’azote liquide est moins efficace que les autres formes d’azote et il provoque assez souvent des brûlures sur les dernières feuilles, notamment en cas d’utilisation de buses inadaptées. Ces...

07 mai 2015

Les Vrai / Faux de la fertilisation

Non, réévaluer sa dose d’azote ne nécessite pas de matériel de modulation des apports d’engrais

La modulation des apports d’engrais est souvent confondue avec le diagnostic de nutrition azotée réalisé sur les plantes. Ce diagnostic est primordial car il permet d’ajuster la dose complémentaire à apporter en fonction des besoins...