Pommes de terre

De l’implantation à la conservation en passant par la protection ou les techniques d’arrachage, ARVALIS-Institut du végétal met à votre disposition un grand nombre d’informations sur les pommes de terre. Comment choisir votre fongicide anti-mildiou ? Quand effectuer le buttage ? N’hésitez pas à consulter articles et vidéos, en introduisant des mots clés dans le moteur de recherche ou cliquez directement sur l'un des thèmes  :

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22 juillet 2015

AMIENS, le 26 novembre 2015

Réunion Techniciens Pomme de Terre

22 juillet 2015

TILLOY LES MOFFLAINES, le 09 décembre 2015

Réunion Agriculteurs

22 juillet 2015

AMIENS, le 08 décembre 2015

Réunion Agriculteurs

22 juillet 2015

SAINT-OMER, le 07 décembre 2015

Réunion Agriculteurs

01 juillet 2015

Risque canicule

Les fortes chaleurs favorisent la repousse physiologique des pommes de terre

La repousse physiologique est liée à la capacité de la culture à résister à des conditions extérieures (températures élevées, sécheresse) en bloquant le phénomène de tubérisation. La période de canicule actuelle constitue donc un...

13 mai 2015

Pomme de terre

Le choix du fongicide essentiel pour lutter contre le mildiou

Le mildiou est la maladie la plus nuisible et la plus courante pour la pomme de terre. Une attaque précoce peut entraîner des baisses de rendement de l’ordre de 50%. Cette maladie ne peut être traitée qu’en préventif principalement....

16 avril 2015

Pomme de terre

Réaliser le buttage dès la plantation pour économiser un passage

La technique du buttage est tout aussi efficace lorsqu'elle est effectuée au moment de la plantation de la pomme de terre. La combinaison de ces deux opérations permet de supprimer un passage, ce qui se traduit par un gain de temps...

09 avril 2015

Champagne-Ardenne

Pomme de terre de fécule : la région peut subventionner des projets de bâtiments de stockage

Depuis 2015, il n’existe plus de dispositif centralisateur de FranceAgriMer pour les d’aides au stockage des pommes de terre. Mais des subventions émanant du Conseil régional peuvent être sollicitées dans cette optique.

18 mars 2015

Variétés et interventions

Pomme de terre : l’essentiel des préconisations pour réussir la campagne 2015

Retrouvez les résultats d’essais 2014 et les enseignements à en tirer pour la prochaine campagne de pomme de terre dans le guide « Choisir & Décider – Variétés et interventions » édité par ARVALIS – Institut du végétal.

05 mars 2015

Conservation des pommes de terre

Attention au noircissement interne des tubercules

Les tubercules riches en matière sèche sont plus sensibles au développement du noircissement interne. Différentes mesures préventives peuvent être mises en œuvre pour limiter les risques d’apparition : maintenir les réserves...

04 février 2015

FERTIWeb®

FERTIWeb® est une application informatique destinée aux techniciens et agriculteurs qui souhaitent réaliser des plans de fumure complets, agronomiques et réglementaires.

27 novembre 2014

Pommes de terre de fécule

Stockage sous abri : profiter de la baisse des températures pour ventiler

Le temps s’est largement rafraîchi depuis la fin des récoltes, propice au refroidissement progressif des tas stockés en bâtiment.

16 octobre 2014

Stockage de pommes de terre

De nouvelles restrictions pour certains réfrigérants dès janvier 2015

Depuis 20 ans, les fluides frigorigènes, utilisés dans la production de froid artificiel, font l’objet de mesures réglementaires restrictives à l’échelle européenne, afin de limiter leurs effets sur l’environnement. Le règlement...

02 octobre 2014

Messagerie Grand Nord

Pommes de terre : peut-on faire l’impasse d’une récolte ?

Au vu des cours très bas et des capacités de stockage dépassées par les bons rndements, certains agriculteurs réfléchissent actuellement à ne pas récolter certaines de leurs parcelles cultivées en pommes de terre. Voici quelques...

24 septembre 2014

Pomme de terre

Des solutions pour limiter les pertes de poids au stockage

Comment limiter les pertes de poids au stockage liées à l'évaporation de l'humidité des pommes de terre ? Présentation des solutions avec Michel Martin, Responsable conservation et équipements en pomme de terre chez ARVALIS -...

10 septembre 2014

Pommes de terre

Stockage : satisfaire les marchés et l’environnement

Trois sujets d’actualité replacent la conservation des tubercules dans l’évolution réglementaire et environnementale : l’inhibition de la germination, les fluides réfrigérants et la gestion énergétique des bâtiments.

21 août 2014

PotatoEurope 2014

La pomme de terre fait son show les 3 et 4 septembre en Allemagne

Chaque année, début septembre, l’un des quatre principaux pays européens producteurs de pomme de terre organise deux jours de manifestation, PotatoEurope, autour des nouvelles tendances de la filière. Ce rendez-vous aura lieu cette...

21 août 2014

Pommes de terre

Gérer le risque mildiou en fin de végétation

Il est nécessaire de protéger la culture jusqu’au défanage complet afin de limiter la propagation du mildiou.

05 août 2014

Bioagresseurs

Protection intégrée : pour les pommes de terre aussi

Téléchargeable gratuitement sur le site d’ARVALIS-Institut du végétal, une plaquette rassemble les techniques efficaces de réduction des risques de bioagresseurs. Et la recherche continue à avancer.

01 août 2014

Pommes de terre

Maladies : la lutte commence dès la réception

La qualité du raisonnement des interventions est déterminante dans la réussite des objectifs du plan EcoPhyto en appliquant les bons produits, à la bonne dose et au bon moment.

01 août 2014

Pommes de terre

Ravageurs : la prévention comme arme principale

En culture de pomme de terre, deux ravageurs du sol posent des problèmes majeurs à la qualité de la récolte : les taupins et les nématodes.

01 août 2014

Pommes de terre

Engrais : bien choisir la forme à apporter

Le choix de l’engrais est important pour optimiser l’itinéraire technique. L’adjonction de certains additifs aux engrais azotés traditionnels pourrait permettre de limiter les pertes lors de l’épandage, un vrai plus environnemental...

01 août 2014

Irrigation des pommes de terre

Adapter la stratégie à la variété

Le comportement des variétés varie face aux stress hydriques, ce qui offre une clé supplémentaire d’adaptation des stratégies d’irrigation des pommes de terre. Le dispositif expérimental de 2013 est reconduit en 2014 mais livre déjà...

31 juillet 2014

Pommes de terre

Défanage : combiner broyage et traitement chimique

Le broyage des fanes de pomme de terre permet souvent de réduire la dose de défanant : il supprime en effet instantanément les trois quarts de la végétation. La réduction des doses est ainsi facilement envisageable pour les cultures...

22 juillet 2014

Pommes de terre

Implantation : attention à la structure du sol

Les opérations d’implantation tendent à se simplifier pour améliorer le débit des chantiers. Les constructeurs proposent plusieurs options pour combiner tout ou partie des opérations sans modifier le comportement de la culture. Le...

21 juillet 2014

Pommes de terre

L’innovation variétale est au cœur des solutions

Pour satisfaire les nombreux marchés et répondre aux enjeux environnementaux, la sélection variétale avance de façon continue avec 25 nouvelles variétés en trois ans.

27 février 2014

France

Téléchargez le guide CHOISIR et décider - pomme de terre : préconisations 2014

Ce « CHOISIR Pomme de terre »  a été conçu et réalisé par les experts techniques d’ARVALIS - Institut du végétal, pour répondre aux questions des producteurs et des prescripteurs, de la production jusqu’au stockage.

20 février 2014

Pomme de terre

Reconduite des aides pour les bâtiments de stockage

Du 14 février au 7 avril, il est possible de faire une demande de subventions auprès de FranceAgriMer pour la construction et l’aménagement de bâtiments de stockage de pomme de terre.

03 décembre 2013

Pomme de terre

Télécharger le guide de bonnes pratiques des traitements des plants

De nombreux partenaires de la filière pomme de terre viennent de publier un guide qui décrit les principes généraux de traitements de tubercules de semences et les conditions de leur mise en œuvre. Il est disponible en...

28 novembre 2013

Qualité culinaire et technologique de la pomme de terre / Quels leviers pour maîtriser la teneur en sucres du tubercule et assurer sa commercialisation ?

14 novembre 2013

Conservation de la pomme de terre de fécule

Ventiler à 6°C et prévenir les risques de gel des tas

Après une période de températures relativement douces, les conditions climatiques deviennent véritablement « hivernales » depuis une semaine. Ce rafraîchissement est l’occasion de ventiler efficacement les tas pour ramener leur...

08 novembre 2013

Enquête

Evaluation des dégâts de taupins toutes cultures 2013

La recrudescence des attaques de taupins dans plusieurs régions et sur plusieurs cultures nous amène à faire un état des lieux des situations concernées. Cette enquête doit nous aider à mieux évaluer l’ampleur des attaques, dans...

24 octobre 2013

Stockage des pommes de terres

La thermonébulisation, une pratique à sécuriser

Parce qu’elle peut être est souvent à l’origine de dégâts conséquents en cas d’incendie, il est primordial de bien sécuriser la thermonébulisation. Une nouvelle plaquette réalisée par ARVALIS - Institut du végétal et Groupama est...

15 octobre 2013

Stockage et conservation des pommes de terre / Quelle stratégie envisagée avec les différents produits anti-germinatifs ?

03 octobre 2013

Chantiers d'arrachage

Pommes de terre : comment limiter le risque d’endommagement

Fractures, noircissement interne… Bon nombre de blessures sur les tubercules peuvent être évitées en respectant certains principes de précaution lors de la récolte ou lors du nettoyage. Tour d’horizon des différents leviers...

05 septembre 2013

Pomme de terre

Des innovations en matériels d'arrachage et de tri

De nouveaux matériels destinés à la pomme de terre ont été exposés lors de PotatoEurope2012. Présentation de ces nouveautés par Michel Martin, spécialiste Pommes de terre chez ARVALIS - Institut du végétal.

29 août 2013

Pomme de terre

Soigner la mise en stockage et la ventilation

Avec le début des arrachages, voici quelques consignes pour optimiser la récolte des tubercules et le début de la conservation.

14 juin 2013

Ravageurs des pommes de terre de consommation

Nématodes du genre Globodera, des parasites de lutte obligatoire

Inscrits parmi les parasites de lutte obligatoire, les nématodes à kyste, Globodera rostochiensis et Globodera pallida peuvent être présents dans certaines parcelles correspondant à des conditions particulières : monoculture ou...

13 juin 2013

Pomme de terre

Le doryphore, un ravageur nuisible au rendement

Le doryphore est un ravageur nuisible sur pomme de terre. Pour réduire les populations, il faut en premier lieu mettre en œuvre des mesures prophylactiques : délai de retour de quatre ans entre deux pommes de terre, destruction des...

03 juin 2013

Ravageurs des pommes de terre

Lutte contre les taupins : appliquer un traitement insecticide du sol

Les attaques tardives de taupins sur les tubercules fils peuvent causer d’importants dégâts. Le traitement insecticide du sol est la lutte autorisée et la plus appropriée, mais elle ne suffit pas toujours. La lutte doit être...

03 juin 2013

Ravageurs des pommes de terre

Lutte contre les taupins : appliquer un traitement insecticide du sol

Les attaques tardives de taupins sur les tubercules fils peuvent causer d’importants dégâts. Le traitement insecticide du sol est la lutte autorisée et la plus appropriée, mais elle ne suffit pas toujours. La lutte doit être...

23 avril 2013

Pomme de terre

Le désherbage de prélevée incontournable

Le désherbage des pommes de terre en prélevée donne les meilleurs résultats. Pour garantir un bon désherbage, il faut choisir une stratégie qui tienne compte de la flore rencontrée et du niveau d’infestation, des conditions...

04 avril 2013

Pomme de terre

Mieux connaître la fertilité de son sol pour l'améliorer

La pomme de terre est très sensible à la qualité de la structure du sol. Dans un sol compacté, les racines du plant ne peuvent pas descendre en profondeur pour aller chercher les éléments nutritifs. Pour éviter les phénomènes de...

19 mars 2013

Mildiou de la pomme de terre

Conduire une prophylaxie soignée, généralisée et bien implanter la culture

Pour contrôler le mildiou de la pomme de terre, il convient d’éviter l’entrée de cette maladie dans les parcelles et de limiter son développement en associant au mieux différentes actions. Le point sur la stratégie de lutte à mettre...

14 mars 2013

Nouveau sur Arvalis-infos.fr

Retrouvez les Fiches Variétés Pomme de terre

Les Fiches Variétés Pomme de terre sont disponibles sur Arvalis-infos.fr !

12 janvier 2013

Infloweb : Une mine d'infos sur les adventices majeures des grandes cultures

Une aide précieuse pour raisonner les stratégies de désherbage

06 décembre 2012

Pomme de terre de fécule

Abaisser la température des tas à 5-6°C

Le contrôle de la température des tas est un facteur essentiel pur assurer une bonne conservation des pommes de terre de fécule. Le choix d'une température consigne comprise entre 5 et 6°C permet d'optimiser le contrôle de la...

15 novembre 2012

Pommes de terre de fécule

Ventiler dès la mise en tas pour préserver l'intégrité et la qualité de la récolte

Les arrachages de pomme de terre sont toujours perturbés par les conditions climatiques. Dans ce contexte particulier, la qualité du stockage est primordiale afin d'éviter toute dégradation sanitaire de la récolte. La ventilation...

31 octobre 2012

Conservation des pommes de terre

De nouveaux inhibiteurs de germination des tubercules disponibles

Des inhibiteurs de la germination des pommes de terre d’origine ont été homologués sur pomme de terre durant la conservation : l’huile de menthe et l’éthylène. Ces produits peuvent être utilisés en agriculture biologique et...

29 octobre 2012
Contenu video

PotatoEurope 2012

Revue de Presse / JT France 3

PotatoEurope s'est déroulé à Villers Saint Christophe les 12 et 13 Septembre 2012. Retrouvez les reportages consacrés à cette manifestation et diffusés dans les journaux télévisés de France 3 Picardie et Champagne Ardennes.