Stockage


Stockage et conservation des grains / Comment lutter contre les insectes au cours du stockage ?

16 juillet 2015

Conservation des stocks de grains

Ventiler les céréales dès la récolte

Pour préserver la qualité des grains et repousser les insectes, il est important de démarrer la ventilation dès la mise en stockage de la récolte de céréales à paille.

25 juin 2015

Conservation des grains

Après le nettoyage, le contrôle des installations de stockage !

Avant de rentrer la récolte dans les cellules, un tour du propriétaire s’impose pour vérifier et entretenir le matériel et ainsi éviter des pannes intempestives en cours de stockage.

18 juin 2015

Conservation des grains

Installations de stockage : c'est l'heure du nettoyage !

Un nettoyage efficace complété si nécessaire par un traitement insecticide favorise une bonne conservation de la récolte.

11 juin 2015

Céréales humides

Les consignes à respecter pour réaliser une ventilation séchante à la ferme

La ventilation séchante est une technique efficace en cas de récolte humide. Mais pour être en mesure de retirer de l’eau aux céréales, sans les sur-sécher, il faut les ventiler en continu pendant 2 à 6 jours, avec un air de séchage...

09 juin 2015

Conservation des grains

Téléchargez la lettre Stock@ge n°2

Au sommaire de ce numéro : les contaminations croisées liées à l’utilisation d’insecticides de stockage et les rendements des traitements insecticides réalisés au stockage.

05 mars 2015

Conservation des pommes de terre

Attention au noircissement interne des tubercules

Les tubercules riches en matière sèche sont plus sensibles au développement du noircissement interne. Différentes mesures préventives peuvent être mises en œuvre pour limiter les risques d’apparition : maintenir les réserves...

12 janvier 2015

Conservation des grains

Téléchargez la lettre Stock@ge n°1

Au sommaire de ce premier numéro de la lettre technique Stock@ge : l’évolution de l’hétérogénéité d’un lot lors d’assemblages et de transilages, l’automatisation de la ventilation par un thermostat.

27 novembre 2014

Pommes de terre de fécule

Stockage sous abri : profiter de la baisse des températures pour ventiler

Le temps s’est largement rafraîchi depuis la fin des récoltes, propice au refroidissement progressif des tas stockés en bâtiment.

20 novembre 2014

Deuxième palier de ventilation

Abaisser la température des grains à 12°C

Le deuxième palier de ventilation a pour objectif de limiter l'activité des insectes, en particulier la fonction de reproduction, en abaissant la température des grains à 12°C.  Profitez des températures nocturnes plus fraîches pour...

06 novembre 2014

Ventilation

Refroidir rapidement les cellules de maïs grain

La bonne conservation des denrées stockées passe par un refroidissement rapide de la masse de grains. Un premier palier de ventilation amène la température des grains autour de 12-15°C, et un deuxième l’abaisse à 4-8°C. La...

23 octobre 2014

Ce mois-ci dans Perspectives Agricoles

Stockage des grains : est-il possible de se passer d’insecticide ?

Les conditions de stockage des grains évoluent en permanence, notamment en raison des variations climatiques, et nécessitent un suivi approprié pour limiter au maximum l’usage des insecticides. Régis Coudure, ingénieur au pôle...

16 octobre 2014

Stockage de pommes de terre

De nouvelles restrictions pour certains réfrigérants dès janvier 2015

Depuis 20 ans, les fluides frigorigènes, utilisés dans la production de froid artificiel, font l’objet de mesures réglementaires restrictives à l’échelle européenne, afin de limiter leurs effets sur l’environnement. Le règlement...

09 octobre 2014

Conservation

Stocker le maïs grain humide en conditions anaérobies

Qu'il soit conservé broyé ensilé ou entier inerté, le maïs grain humide doit être stocké dans un milieu étanche à l'air. Pour l'ensilage, c'est la production d'acide lactique qui assure la conservation tandis que pour l'inertage, le...

24 septembre 2014

Pomme de terre

Des solutions pour limiter les pertes de poids au stockage

Comment limiter les pertes de poids au stockage liées à l'évaporation de l'humidité des pommes de terre ? Présentation des solutions avec Michel Martin, Responsable conservation et équipements en pomme de terre chez ARVALIS -...

10 septembre 2014

Pommes de terre

Stockage : satisfaire les marchés et l’environnement

Trois sujets d’actualité replacent la conservation des tubercules dans l’évolution réglementaire et environnementale : l’inhibition de la germination, les fluides réfrigérants et la gestion énergétique des bâtiments.

28 août 2014

Stockage des grains

Ventiler par temps humide, c’est possible

En automne, la pluie et le brouillard sont fréquents. Bien souvent, la ventilation de refroidissement des grains est arrêtée, les opérateurs pensant que le climat humide va réhumidifier les grains. Cependant, il est préférable de...

24 juillet 2014

Stockage des céréales

Réussir le refroidissement des grains

Avant de ventiler les grains récoltés, il est nécessaire de connaître trois paramètres : la température des grains, la température de l’air et le réchauffement de l’air lié au fonctionnement du ventilateur.

17 juillet 2014

Conservation à la ferme

Les grains germés imposent une conduite rigoureuse du stockage et de la ventilation

Le stockage de grains germés sur pied dans des installations fermières est possible mais pas à n’importe quelle condition. Une conduite rigoureuse et des outils adaptés sont impératifs pour éviter la dégradation de lots dont la...

20 février 2014

Pomme de terre

Reconduite des aides pour les bâtiments de stockage

Du 14 février au 7 avril, il est possible de faire une demande de subventions auprès de FranceAgriMer pour la construction et l’aménagement de bâtiments de stockage de pomme de terre.

01 janvier 2014

Lutte contre les insectes du stockage

Installer des pièges pour une détection précoce et un traitement approprié

Le traitement systématique des grains à leur réception n’est pas le gage d’une protection efficace contre les insectes pour toute la durée de stockage. L’utilisation de pièges, en pomme d’arrosoir ou en tube perforé, permet de...

28 novembre 2013

Conservation des grains

Profiter de la vague de froid pour abaisser la température des stocks

Quand le froid s’installe, le moment est idéal pour démarrer un nouveau palier de refroidissement des stocks. Quelques notions de base permettent de l’optimiser afin de préserver au mieux les qualités des grains et des graines.

14 novembre 2013

Conservation de la pomme de terre de fécule

Ventiler à 6°C et prévenir les risques de gel des tas

Après une période de températures relativement douces, les conditions climatiques deviennent véritablement « hivernales » depuis une semaine. Ce rafraîchissement est l’occasion de ventiler efficacement les tas pour ramener leur...

24 octobre 2013

Stockage des pommes de terres

La thermonébulisation, une pratique à sécuriser

Parce qu’elle peut être est souvent à l’origine de dégâts conséquents en cas d’incendie, il est primordial de bien sécuriser la thermonébulisation. Une nouvelle plaquette réalisée par ARVALIS - Institut du végétal et Groupama est...

15 octobre 2013

Stockage et conservation des pommes de terre / Quelle stratégie envisagée avec les différents produits anti-germinatifs ?

15 octobre 2013

Stockage et conservation des grains / Comment lutter contre les insectes au cours du stockage ?

03 octobre 2013

Chantiers d'arrachage

Pommes de terre : comment limiter le risque d’endommagement

Fractures, noircissement interne… Bon nombre de blessures sur les tubercules peuvent être évitées en respectant certains principes de précaution lors de la récolte ou lors du nettoyage. Tour d’horizon des différents leviers...

29 août 2013

Pomme de terre

Soigner la mise en stockage et la ventilation

Avec le début des arrachages, voici quelques consignes pour optimiser la récolte des tubercules et le début de la conservation.

22 août 2013

Ventilation des grains

Respecter les trois paliers !

La température des grains au moment de la récolte est généralement voisine des 30°C. Les moisissures et les insectes du stockage peuvent s’y développer rapidement. L’abaissement de la température de grain constitue la seule garantie...

22 août 2013

Maïs fourrage

Bien réussir son chantier d’ensilage pour une bonne conservation en silo

Lorsque les conditions de cultures ont été « normales », le stade optimal de récolte correspond à 32 -33 % de matière sèche dans la plante entière. C’est un bon compromis entre rendement, conservation, valeur énergétique et...

11 juillet 2013

Stockage des grains

Ventilation automatique : un équipement vite rentabilisé !

L’intérêt des automatismes est qu’ils permettent de refroidir deux fois plus rapidement le grain qu’une ventilation déclenchée manuellement. Conséquences : l’achat d’un boitier type Sec-LIS® est très vite amorti grâce à des factures...

04 juillet 2013

Stockage des grains

Automatisation de la ventilation : un refroidissement deux fois plus rapide !

Une ventilation de refroidissement est efficace si et seulement la température de l’air extérieur est entre 7 et 10 °C inférieure à celle du grain. Pour « capter » toute l’offre climatique favorable, les automatismes déclenchent la...

06 décembre 2012

Pomme de terre de fécule

Abaisser la température des tas à 5-6°C

Le contrôle de la température des tas est un facteur essentiel pur assurer une bonne conservation des pommes de terre de fécule. Le choix d'une température consigne comprise entre 5 et 6°C permet d'optimiser le contrôle de la...

15 novembre 2012

Pommes de terre de fécule

Ventiler dès la mise en tas pour préserver l'intégrité et la qualité de la récolte

Les arrachages de pomme de terre sont toujours perturbés par les conditions climatiques. Dans ce contexte particulier, la qualité du stockage est primordiale afin d'éviter toute dégradation sanitaire de la récolte. La ventilation...

31 octobre 2012

Conservation des pommes de terre

De nouveaux inhibiteurs de germination des tubercules disponibles

Des inhibiteurs de la germination des pommes de terre d’origine ont été homologués sur pomme de terre durant la conservation : l’huile de menthe et l’éthylène. Ces produits peuvent être utilisés en agriculture biologique et...

18 septembre 2012
Contenu video

PotatoEurope2012

Les équipements de réfrigération utilisés en conservation de la pomme de terre et la réglementation

Quel peut être l'impact des équipements de ventilation et de réfrigération des pomme de terre sur l'environnement ? Comment faire évoluer son matériel ? Qu'en est-il de la réglementation ? Réponse avec Michel Martin, Responsable...

18 septembre 2012
Contenu video

Pomme de terre

Des solutions pour limiter les pertes de poids au stockage

Comment limiter les pertes de poids au stockage liées à l'évaporation de l'humidité des pommes de terre ? Présentation des solutions avec Michel Martin, Responsable conservation et équipements de la pomme de terre chez ARVALIS -...

18 septembre 2012
Contenu video

Conservation des pommes de terre

De nouveaux inhibiteurs de germination des tubercules disponibles

De nouveaux inhibiteurs de germination sur la pomme de terre ont été autorisés, notamment deux nouvelles matières actives d'origine naturelle : l'huile de menthe et l'éthylène qui sont d'ailleurs utilisables en agriculture Bio....

10 septembre 2012

Réalisez l’autodiagnostic de vos installations de ventilation

Votre nouvel outil d’autodiagnostic pour déterminer les performances de vos systèmes de ventilation.

10 mai 2012

Stockage des grains

Un système de remplissage des cellules au banc d’essai

Face au déficit de 9 millions de tonnes de capacité de stockage, certains fabricants développent des systèmes de remplissage de cellules pour densifier les chargements. ARVALIS – Institut du végétal a testé un de ces systèmes, issu...

06 mars 2012

Pommes de terre

De nouvelles aides possibles pour les stockages

Le dernier Bulletin Officiel  du Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l’Aménagement du territoire vient d’officialiser la décision prise par le Conseil spécialisé des fruits et légumes de...

31 janvier 2012

Stockage des grains

Un hiver doux, une ventilation de refroidissement difficile : une surveillance des stocks à ne pas négliger

En raison d’un hiver exceptionnellement doux, la ventilation de refroidissement est plus difficile à réaliser que les années passées. Par conséquent, la température des stocks est bien souvent loin de l’objectif idéalement atteint...

07 janvier 2012

Flash Info Conservation Fécule

Absence de gel et douceur persistante...

Les températures extrêmement douces globalement depuis l’automne ont encore connu un redoux marqué fin décembre. Cette douceur a favorisé la remontée en températures des tas pour lesquels bons nombres présentent une germination plus...

16 décembre 2011

Pommes de terre de fécule

Prévenir les risques de gel

Surveillance des tas, recherche du séchage pour les tas à problèmes et protection contre le gel sont les maîtres mots des jours à venir. 

14 novembre 2011

Flash Info Conservation Fécule

Adapter la ventilation à la douceur des températures

Les récoltes se sont achevées dans de bonnes conditions. Les priorités à ce jour : protéger les silos extérieurs et stabiliser les tas sous abri. Les conseils d’ARVALIS – Institut du végétal.

11 novembre 2011

Pomme de terre de fécule

Stockages sous abri : adapter la ventilation à la douceur du climat

Dans les jours à venir, l’attention devra être portée sur la protection des silos extérieurs et la stabilisation des tas sous abri.  

25 octobre 2011

Pomme de terre de fécule

Protéger les silos extérieurs et ventiler les stocks sous abri

Silos extérieurs ou tas sous abri : adaptez au mieux la conduite de stockage des pommes de terre de fécule récemment récoltées.

24 octobre 2011

Flash Info Conservation Fécule

Se prémunir contre le gel et la pluie

Les récoltes sont quasiment achevées et les premiers gels font leur arrivée. Il est nécessaire de préserver les tas contre les conditions météorologiques pour garantir la conservation des tubercules. Nos conseils techniques et nos...

29 septembre 2011

Stockage des grains

Pas d’impasse sur le deuxième palier de refroidissement !

A cette époque de l’année, la température des grains stockés a dû être ramenée aux alentours de 20 °C par le premier palier de ventilation. La chute des températures nocturnes va permettre de commencer le second palier afin de...

09 août 2011

Maïs fourrage

Trois clés pour optimiser la conservation

Méthode naturelle de conservation des fourrages à la ferme, l’ensilage met en œuvre des bactéries lactiques qui transforment des glucides solubles en acide lactique, en milieu humide et en l’absence d’oxygène. Tant que l’anaérobiose...

28 juillet 2011

Céréales à paille (3/3)

Récolte humide : recommandations pour une bonne conservation

Dans certaines régions, les conditions climatiques pluvieuses de cette année font craindre des récoltes de céréales difficiles, les plages de beau temps étant d’assez courte durée. De ce fait, la teneur en eau de certains lots...