Economie - Gestion

C’est dans cette rubrique que vous pouvez retrouver les fondamentaux afin de vous guider dans la compréhension des marchés internationaux… mais également dans la gestion quotidienne de votre exploitation.

09 juillet 2015

Nouveauté

Calculez des équivalences entre paille et fumier en quelques clics

ARVALIS – Institut du végétal vient de mettre en ligne un nouvel outil gratuit la calculette d’échange Paille-fumier. Elle propose des équivalences de tonnage entre ces deux co-produits à partir de références agronomiques et...

03 juin 2014
Contenu video

Colloque Blé tendre 2014

La protéine, un plus sur les marchés export

Actuellement, 55% des blés produits en France sont exportés : 60% vont vers des pays tiers et 40% dans des pays de l'Union européenne. Cependant nous ne sommes pas les seuls exportateurs. François Gatel de France Export Céréales nous...

20 février 2014

Marché du blé dur

Les atouts de la France face au Canada

Jean-Philippe Everling, président du Directoire de Durum, présente les opportunités qui s’offrent aujourd’hui à la France sur le marché mondial du blé dur.

05 février 2014
Contenu video

Export

Le Maghreb : une opportunité pour le blé dur français

Le 23 janvier 2014 se tenait au Corum à Montpellier la 16e Journée filière blé dur. A cette occasion, Yann Lebeau fait un point sur la consommation de cette céréale au Maghreb et sur les opportunités que celle-ci offre à la...

05 février 2014
Contenu video

Marché du blé dur

Les atouts de la France face au Canada

Le 23 janvier 2014 se tenait à Montpellier La 16e journée filière blé dur. A cette occasion, Jean-Philippe Everling, Président du Directoire de Durum, a évoqué les faiblesses du Canada, malgré sa position de leader sur le marché, et...

05 décembre 2013

Blé tendre

La mention du taux de protéines bientôt obligatoire dans les contrats de vente

L’interprofession de la filière céréalière vient de conclure un accord qui prévoit l’obligation d’afficher le taux de protéines dans les contrats de vente du blé tendre.

01 août 2013

Economie

La France, une place à maintenir sur les marchés mondiaux des céréales

Actuellement, la France occupe une place importante sur les marchés mondiaux pour les céréales, en termes de production et d’exportation. Quelles sont les perspectives pour demain ? Valérie Leveau donne plusieurs éléments de...

24 juin 2013
Contenu video

Economie

La France, une place à maintenir sur les marchés mondiaux des céréales

Zoom sur la place de la France sur les marchés mondiaux aujourd'hui et demain avec Valérie Leveau, responsable du pôle Economie et systèmes chez ARVALIS - Institut du végétal.

10 juin 2013
Contenu video

PAC

La PAC : quelles perspectives?

Le Conseil, la Commission et le Parlement européens sont encore en discussion pour décider des directions que devra prendre la PAC. Si des consensus sont déjà visibles, quelques points sont encore sujets à débat. Benoît PAGES, chargé...

22 février 2013
Contenu video

Céréales

Le Canadian Wheat Board

Découvrez le Canadian Wheat Board, une entreprise d'Etat chargée à l'époque de centraliser les achats des céréales pour les revendre ensuite sur le marché mondial. Franck Groeneweg, producteur de blé dur au Canada, nous explique les...

22 février 2013
Contenu video

Conduite de cultures

Produire et vendre du blé dur des prairies canadiennes

Franck Groeneweg est producteur de blé dur pour Green Atlantic Farms au Canada. Il nous explique dans cet entretien, les avantages et les inconvénients de produire du blé dur au Canada, par rapport à la France.

18 décembre 2012

Blé et maïs

Retrouvez les éléments-clés de l'offre et de la demande du marché mondial

Ingénieur du pôle « Economie et systèmes » chez ARVALIS - Institut du végétal, Crystel L’Herbier fait le point sur les éléments clés de la campagne de commercialisation 2012/2013 en céréales. Elle revient également sur les...

05 décembre 2012
Contenu video

Blé et maïs

Retrouvez les éléments-clés de l'offre et de la demande du marché mondial

Présentation de Crystel L'Herbier du service Agronomie, Economie et Environnement chez ARVALIS - Institut du végétal, des éléments clés du marché des céréales.

29 octobre 2012
Contenu video

PotatoEurope 2012

Revue de Presse / JT France 3

PotatoEurope s'est déroulé à Villers Saint Christophe les 12 et 13 Septembre 2012. Retrouvez les reportages consacrés à cette manifestation et diffusés dans les journaux télévisés de France 3 Picardie et Champagne Ardennes.

20 septembre 2012
Contenu video

PotatoEurope2012

Les profils d'or, édition 2012

Découvrez l'édition 2012 des Profils d'or. Quel est l'objet de ce concours ? Quels sont les prix accordés ? Réponse avec François-Xavier Broutin, chargé de mission à l'UNPT. Une vidéo réalisée à l'occasion de PotatoEurope, le...

30 août 2012

Négociation commerciale

Estimer au plus juste le prix du maïs fourrage sur pied

Dans certaines situations, des agriculteurs proposent de vendre directement leur maïs fourrage sur pied. Il convient alors d'évaluer le plus précisément possible le rendement au champ et le prix de la tonne de matière sèche sur pied...

30 août 2012

Rendez-vous pomme de terre

PotatoEurope débarque à Villers-Saint-Christophe les 12 et 13 sept 2012

Le 12 et 13 septembre 2012 ne manquez pas PotatoEurope à Villers-Saint-Christophe, situé au nord de Paris dans le département de l’Aisne.  PotatoEurope est le rendez-vous destiné aux acteurs de la filière et tous les professionnels...

19 avril 2012

Céréales

Valoriser les atouts de la filière française à l'export

Toutes les secondes, trois personnes naissent… Mais toutes les sept secondes, un hectare de terre arable est perdu. Les producteurs de blé tendre doivent donc produire plus, dans un contexte toujours plus contraint, que ce soit en...

02 avril 2012
Contenu video

Rendez-vous pomme de terre

PotatoEurope débarque à Villers-Saint-Christophe les 12 et 13 sept 2012

Les 12 et 13 septembre 2012 ne manquez pas PotatoEurope à Villers Saint Christophe. Au Nord de Paris dans le département de l'Aisne, PotatoEurope est LE Rendez vous destiné à des acteurs de la filière et tous les professionnels de...

15 mars 2012
Contenu video

Colloque blé tendre 2012

Blé tendre : un atout économique pour la France, un défi pour nourrir le monde

Toutes les secondes, trois personnes naissent. Mais toutes les sept secondes, on perd un hectare de terres arables. Les producteurs de blé tendre ont donc à faire face à ces nouveaux défis : produire plus, améliorer la qualité des...

15 mars 2012
Contenu video

Céréales

Valoriser les atouts de la filière française à l'export

La France possède de nombreux atouts face à ses concurrents, et notamment la régularité de sa production. Mais les pays de l'est et l'Argentine pourraient bien changer la donne. Il faut donc que les producteurs français soient...

22 décembre 2011

Blé tendre - récolte 2011

Des charges de production en hausse

La hausse des charges du blé 2011 se répercute sur le coût de production.

24 novembre 2011

Economie et gestion des risques

Des outils adaptés au contexte de production

Les producteurs de grandes cultures sont de plus en plus vulnérables d'un point de vue économique. Ils font face à un contexte de production en évolution : les marchés fluctuent fortement et les aides diminuent. La gestion des...

02 novembre 2011

Pomme de terre de conservation

Production 2011 : en hausse de 17,4 %

Cette année, la production française de pommes de terre de conservation est estimée à 5 330 000 tonnes, soit une hausse de près de 800 000 tonnes par rapport à 2010.

25 octobre 2011

France

Rendement féverole 2011

Le rendement moyen national 2011 en féverole est estimé à 36,5 q/ha d'après l'enquête ARVALIS-Institut du végétal / UNIP.

18 octobre 2011

Maïs fourrage 2011

Premières impressions, premiers conseils…

Il est difficile de décrire toutes les situations maïs fourrage de cette année en quelques lignes. De même, il est trop tôt pour faire le bilan de l’année, mais ceux qui ont visité les parcelles ou ont participé à des chantiers de...

07 octobre 2011

Agriculture biologique - Salon tech&Bio 2011

Débouchés : la qualité pas toujours adaptée au marché

Le marché de l’agriculture biologique en France est concurrencé par les importations. L’offre française en céréales fournit les filières de l’alimentation humaine et animale, mais il existe des freins à la valorisation de la...

26 septembre 2011

Protéagineux

France : rendements pois et féverole 2011

Le point sur les niveaux de rendement en pois et féverole et la qualité.

20 septembre 2011

Maïs

Monde : baisse des cours suite au rapport USDA

Comme annoncé dans la note marché de la semaine dernière, le rapport USDA n’a apporté que très peu de nouvelles concernant l’estimation de la production américaine.

12 septembre 2011

Maïs

Europe : baisse de l’euro

Sur fond de crise grecque, l’euro cède du terrain vis-à-vis du dollar. La situation budgétaire de la Grèce semble être sans issue et l’exposition des banques, notamment françaises est jugée trop importante.

01 septembre 2011

Protéagineux

France : fort impact de la sécheresse sur les récoltes 2011 de pois et féverole

Le point sur les récoltes 2011 de pois et féveroles.

26 août 2011

Basse-Normandie

Achat de maïs sur pied : comment évaluer le prix ?

La détermination du prix de vente du maïs sur pied destiné à être récolté en fourrage par l’acheteur peut se faire avant la récolte. Le calcul repose sur le principe d’équivalence entre le produit de la vente du fourrage sur pied et...

25 juillet 2011

Maïs

Monde : Weather market et positionnement des fonds

La semaine dernière a été marquée par les inquiétudes climatiques de la Corn Belt.

15 juillet 2011

Protéagineux

Exportations de pois et de féverole

Le point sur les exports française de pois et féveroles.

07 juillet 2011

Débouchés céréales

CIC : les échanges mondiaux de farine ont chuté de 10 % en 2010/2011

Selon le rapport du Conseil international des céréales (CIC), paru le 30 juin, le commerce mondial de farine de blé a chuté de 10 % sur 2010/2011 par rapport au pic de 2009/2010.

04 juillet 2011

Maïs

Monde : L’USDA souffle le chaud et le froid

En début de semaine dernière, le contexte macroéconomique redevenait plus calme, avec en particulier le vote du plan d’austérité par le Parlement grec.

22 juin 2011

Prix agricoles

Banque Mondiale : un produit financier contre la volatilité des prix

La Banque mondiale (BM) a annoncé le 21 juin le lancement d'un produit financier devant prémunir les agriculteurs et les consommateurs des pays en développement contre la volatilité des prix des matières premières alimentaires.

19 juin 2011

Protéagineux

Exports pois : Belgique et Norvège, en tête

Les exportations françaises de pois ont atteint 32 280 t en mars et 28 425 t en avril (dont 10 900 t vers la Norvège).

19 juin 2011

Grandes cultures

Les emblavements en pommes de terre en hausse de 4 %

Les emblavements en pommes de terre de conservation ont progressé de 4 % en 2011 par rapport à 2010, a indiqué l’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) le 16 juin.

16 juin 2011

G20

Nicolas Sarkozy appelle à un nouveau modèle agricole mondial

Nicolas Sarkozy a plaidé, jeudi 16 juin, en faveur d'un modèle agricole qui reposerait sur deux principes : un réinvestissement dans le secteur qui permettrait d'augmenter la production et la mise en place d'une « gouvernance...

25 mai 2011

Innovation

Cinq pôles de compétitivité du végétal en réseau pour se développer à l’international

Cinq pôles de compétitivité de la filière du végétal ont signé le 25 mai une convention par laquelle ils s’engagent à se représenter mutuellement à l’étranger, à ne pas empiéter sur le domaine de l’autre et à mutualiser leurs...

25 mai 2011

Protéagineux

Féverole : pas d’expédition vers l’Egypte en février

Les exportations françaises de féverole au mois de février n’ont porté que sur 4 440 t, en l’absence de livraison à l’Egypte (ce qui est rare) suite aux événements qu’a connus ce pays.

16 mai 2011

Maïs

Europe : les semis presque achevés

Les semis de maïs touchent à leur fin sur le continent européen (UE + Ukraine). La Roumanie aurait un peu plus de retard, sans toutefois entamer le potentiel des cultures. Les surfaces semblent ainsi se confirmer en nette hausse.

13 mai 2011

Protéagineux

Exports pois : essor du débouché norvégien

Les exportations françaises de pois ont été relativement soutenues en février, à 24 745 t dont 11 460 t pour la Norvège et 8 835 t destinées à la Belgique.

09 mai 2011

Maïs

Europe : les importations de l’UE dépassent la barre des 6 Mt

En accordant la semaine passée des certificats d’importations portant sur 158 kt de maïs, la Commission porte le total des importations de maïs depuis le 01/07/2011 à 6,06 Mt.

15 avril 2011

Protéagineux

Bilan prévisionnel féverole 2010/11

L’offre en féverole sur le marché français a nettement augmenté en 2010/11, pour la 3ème année consécutive, en raison de la forte progression des surfaces en 2010.

08 avril 2011

Protéagineux

Les marchés de la récolte 2010

Prix du pois momentanément inférieur de celui du blé. Marché toujours acheteur en féveroles.

04 avril 2011

Dossier

Guide de production de la pomme de terre

Ce dossier regroupe les préconisations techniques - outils, méthodes, modèles - actualisées par l'équipe d'ARVALIS - Institut du végétal, permettant d’orienter le producteur et l’aider dans ses prises de décision. Les...

04 avril 2011

Nouveaux débouchés

La culture des plantes à fibre pourrait tripler en France d’ici 2035

La culture des plantes à fibre, comme le lin, le chanvre, le miscanthus, pourrait tripler en France d’ici 2035, si la production et les débouchés étaient encouragés, montre une étude réalisée pour l’Ademe par la société Fibres...

22 mars 2011
Contenu video

Economie

Atouts et perspectives pour le blé tendre français

Pierre-Olivier Drege est directeur général de l'AGPB. Dans cet entretien, il fait le point sur la situation du blé tendre français. Il nous dresse également une liste des atouts que peut mettre en avant la filière française afin de...