Stockage

15 octobre 2013

Stockage et conservation des pommes de terre / Quelle stratégie envisagée avec les différents produits anti-germinatifs ?

03 octobre 2013

Chantiers d'arrachage

Pommes de terre : comment limiter le risque d’endommagement

Fractures, noircissement interne… Bon nombre de blessures sur les tubercules peuvent être évitées en respectant certains principes de précaution lors de la récolte ou lors du nettoyage. Tour d’horizon des différents leviers...

19 septembre 2013

Pomme de terre

Des solutions pour limiter les pertes de poids au stockage

Les pertes de poids des pommes de terre lors du stockage sont fréquentes si certaines précautions ne sont pas prises. Elles commencent dès la récolte et se prolongent tout au long de la conservation. Tout l’enjeu consiste à limiter...

29 août 2013

Pomme de terre

Soigner la mise en stockage et la ventilation

Avec le début des arrachages, voici quelques consignes pour optimiser la récolte des tubercules et le début de la conservation.

22 août 2013

Ventilation des grains

Respecter les trois paliers !

La température des grains au moment de la récolte est généralement voisine des 30°C. Les moisissures et les insectes du stockage peuvent s’y développer rapidement. L’abaissement de la température de grain constitue la seule garantie...