Economie - Gestion

C’est dans cette rubrique que vous pouvez retrouver les fondamentaux afin de vous guider dans la compréhension des marchés internationaux… mais également dans la gestion quotidienne de votre exploitation.

09 juillet 2015

Nouveauté

Calculez des équivalences entre paille et fumier en quelques clics

ARVALIS – Institut du végétal vient de mettre en ligne un nouvel outil gratuit la calculette d’échange Paille-fumier. Elle propose des équivalences de tonnage entre ces deux co-produits à partir de références agronomiques et...

20 février 2014

Marché du blé dur

Les atouts de la France face au Canada

Jean-Philippe Everling, président du Directoire de Durum, présente les opportunités qui s’offrent aujourd’hui à la France sur le marché mondial du blé dur.

05 décembre 2013

Blé tendre

La mention du taux de protéines bientôt obligatoire dans les contrats de vente

L’interprofession de la filière céréalière vient de conclure un accord qui prévoit l’obligation d’afficher le taux de protéines dans les contrats de vente du blé tendre.

01 août 2013

Economie

La France, une place à maintenir sur les marchés mondiaux des céréales

Actuellement, la France occupe une place importante sur les marchés mondiaux pour les céréales, en termes de production et d’exportation. Quelles sont les perspectives pour demain ? Valérie Leveau donne plusieurs éléments de...

18 décembre 2012

Blé et maïs

Retrouvez les éléments-clés de l'offre et de la demande du marché mondial

Ingénieur du pôle « Economie et systèmes » chez ARVALIS - Institut du végétal, Crystel L’Herbier fait le point sur les éléments clés de la campagne de commercialisation 2012/2013 en céréales. Elle revient également sur les...

30 août 2012

Négociation commerciale

Estimer au plus juste le prix du maïs fourrage sur pied

Dans certaines situations, des agriculteurs proposent de vendre directement leur maïs fourrage sur pied. Il convient alors d'évaluer le plus précisément possible le rendement au champ et le prix de la tonne de matière sèche sur pied...

30 août 2012

Négociation commerciale

Estimer au plus juste le prix du maïs fourrage sur pied

Dans certaines situations, des agriculteurs proposent de vendre directement leur maïs fourrage sur pied. Il convient alors d'évaluer le plus précisément possible le rendement au champ et le prix de la tonne de matière sèche sur pied...

30 août 2012

Rendez-vous pomme de terre

PotatoEurope débarque à Villers-Saint-Christophe les 12 et 13 sept 2012

Le 12 et 13 septembre 2012 ne manquez pas PotatoEurope à Villers-Saint-Christophe, situé au nord de Paris dans le département de l’Aisne.  PotatoEurope est le rendez-vous destiné aux acteurs de la filière et tous les professionnels...

19 avril 2012

Céréales

Valoriser les atouts de la filière française à l'export

Toutes les secondes, trois personnes naissent… Mais toutes les sept secondes, un hectare de terre arable est perdu. Les producteurs de blé tendre doivent donc produire plus, dans un contexte toujours plus contraint, que ce soit en...

22 décembre 2011

Blé tendre - récolte 2011

Des charges de production en hausse

La hausse des charges du blé 2011 se répercute sur le coût de production.

24 novembre 2011

Economie et gestion des risques

Des outils adaptés au contexte de production

Les producteurs de grandes cultures sont de plus en plus vulnérables d'un point de vue économique. Ils font face à un contexte de production en évolution : les marchés fluctuent fortement et les aides diminuent. La gestion des...

02 novembre 2011

Pomme de terre de conservation

Production 2011 : en hausse de 17,4 %

Cette année, la production française de pommes de terre de conservation est estimée à 5 330 000 tonnes, soit une hausse de près de 800 000 tonnes par rapport à 2010.

25 octobre 2011

France

Rendement féverole 2011

Le rendement moyen national 2011 en féverole est estimé à 36,5 q/ha d'après l'enquête ARVALIS-Institut du végétal / UNIP.

18 octobre 2011

Maïs fourrage 2011

Premières impressions, premiers conseils…

Il est difficile de décrire toutes les situations maïs fourrage de cette année en quelques lignes. De même, il est trop tôt pour faire le bilan de l’année, mais ceux qui ont visité les parcelles ou ont participé à des chantiers de...

07 octobre 2011

Agriculture biologique - Salon tech&Bio 2011

Débouchés : la qualité pas toujours adaptée au marché

Le marché de l’agriculture biologique en France est concurrencé par les importations. L’offre française en céréales fournit les filières de l’alimentation humaine et animale, mais il existe des freins à la valorisation de la...

26 septembre 2011

Protéagineux

France : rendements pois et féverole 2011

Le point sur les niveaux de rendement en pois et féverole et la qualité.

20 septembre 2011

Maïs

Monde : baisse des cours suite au rapport USDA

Comme annoncé dans la note marché de la semaine dernière, le rapport USDA n’a apporté que très peu de nouvelles concernant l’estimation de la production américaine.

12 septembre 2011

Maïs

Europe : baisse de l’euro

Sur fond de crise grecque, l’euro cède du terrain vis-à-vis du dollar. La situation budgétaire de la Grèce semble être sans issue et l’exposition des banques, notamment françaises est jugée trop importante.

01 septembre 2011

Protéagineux

France : fort impact de la sécheresse sur les récoltes 2011 de pois et féverole

Le point sur les récoltes 2011 de pois et féveroles.

26 août 2011

Basse-Normandie

Achat de maïs sur pied : comment évaluer le prix ?

La détermination du prix de vente du maïs sur pied destiné à être récolté en fourrage par l’acheteur peut se faire avant la récolte. Le calcul repose sur le principe d’équivalence entre le produit de la vente du fourrage sur pied et...

25 juillet 2011

Maïs

Monde : Weather market et positionnement des fonds

La semaine dernière a été marquée par les inquiétudes climatiques de la Corn Belt.

15 juillet 2011

Protéagineux

Exportations de pois et de féverole

Le point sur les exports française de pois et féveroles.

07 juillet 2011

Débouchés céréales

CIC : les échanges mondiaux de farine ont chuté de 10 % en 2010/2011

Selon le rapport du Conseil international des céréales (CIC), paru le 30 juin, le commerce mondial de farine de blé a chuté de 10 % sur 2010/2011 par rapport au pic de 2009/2010.

04 juillet 2011

Maïs

Monde : L’USDA souffle le chaud et le froid

En début de semaine dernière, le contexte macroéconomique redevenait plus calme, avec en particulier le vote du plan d’austérité par le Parlement grec.

22 juin 2011

Prix agricoles

Banque Mondiale : un produit financier contre la volatilité des prix

La Banque mondiale (BM) a annoncé le 21 juin le lancement d'un produit financier devant prémunir les agriculteurs et les consommateurs des pays en développement contre la volatilité des prix des matières premières alimentaires.

19 juin 2011

Protéagineux

Exports pois : Belgique et Norvège, en tête

Les exportations françaises de pois ont atteint 32 280 t en mars et 28 425 t en avril (dont 10 900 t vers la Norvège).

19 juin 2011

Grandes cultures

Les emblavements en pommes de terre en hausse de 4 %

Les emblavements en pommes de terre de conservation ont progressé de 4 % en 2011 par rapport à 2010, a indiqué l’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) le 16 juin.

16 juin 2011

G20

Nicolas Sarkozy appelle à un nouveau modèle agricole mondial

Nicolas Sarkozy a plaidé, jeudi 16 juin, en faveur d'un modèle agricole qui reposerait sur deux principes : un réinvestissement dans le secteur qui permettrait d'augmenter la production et la mise en place d'une « gouvernance...

25 mai 2011

Innovation

Cinq pôles de compétitivité du végétal en réseau pour se développer à l’international

Cinq pôles de compétitivité de la filière du végétal ont signé le 25 mai une convention par laquelle ils s’engagent à se représenter mutuellement à l’étranger, à ne pas empiéter sur le domaine de l’autre et à mutualiser leurs...

25 mai 2011

Protéagineux

Féverole : pas d’expédition vers l’Egypte en février

Les exportations françaises de féverole au mois de février n’ont porté que sur 4 440 t, en l’absence de livraison à l’Egypte (ce qui est rare) suite aux événements qu’a connus ce pays.

16 mai 2011

Maïs

Europe : les semis presque achevés

Les semis de maïs touchent à leur fin sur le continent européen (UE + Ukraine). La Roumanie aurait un peu plus de retard, sans toutefois entamer le potentiel des cultures. Les surfaces semblent ainsi se confirmer en nette hausse.

13 mai 2011

Protéagineux

Exports pois : essor du débouché norvégien

Les exportations françaises de pois ont été relativement soutenues en février, à 24 745 t dont 11 460 t pour la Norvège et 8 835 t destinées à la Belgique.

09 mai 2011

Maïs

Europe : les importations de l’UE dépassent la barre des 6 Mt

En accordant la semaine passée des certificats d’importations portant sur 158 kt de maïs, la Commission porte le total des importations de maïs depuis le 01/07/2011 à 6,06 Mt.

15 avril 2011

Protéagineux

Bilan prévisionnel féverole 2010/11

L’offre en féverole sur le marché français a nettement augmenté en 2010/11, pour la 3ème année consécutive, en raison de la forte progression des surfaces en 2010.

08 avril 2011

Protéagineux

Les marchés de la récolte 2010

Prix du pois momentanément inférieur de celui du blé. Marché toujours acheteur en féveroles.

04 avril 2011

Nouveaux débouchés

La culture des plantes à fibre pourrait tripler en France d’ici 2035

La culture des plantes à fibre, comme le lin, le chanvre, le miscanthus, pourrait tripler en France d’ici 2035, si la production et les débouchés étaient encouragés, montre une étude réalisée pour l’Ademe par la société Fibres...

29 mars 2011

Guide de production de la pomme de terre

Production et utilisations

Les marchés de la pomme de terre : chiffres clés

22 mars 2011

Agriculture durable

InVivo expérimente l’agriculture durable, premiers résultats début 2012

A l’occasion d’une conférence de presse, le 22 mars à Paris, sur le thème « Agir pour une agriculture durable », InVivo a tenu à montrer son implication dans la recherche de méthodes alternatives en agriculture.

21 mars 2011

Biocarburant

Allemagne : 2,605 Mt de biodiesel vendus en 2010

Selon les dernières statistiques publiées le 15 mars par l’Office fédéral de l’économie et de contrôle des exportations allemand, les ventes totales de biodiesel en Allemagne atteindraient les 2,605 Mt en 2010, contre 2,616 Mt en...

20 mars 2011

Chimie du végétal

Roquette démarrera une production de bioplastique à l’automne prochain

L’amidonnier Roquette démarrera une production de bioplastique à l’automne prochain, entre autres à partir de fécule de pommes de terre, a annoncé Michel Serpelloni, directeur du programme « plastiques végétaux » chez Roquette, le...

17 mars 2011

Exportations de céréales

Une offre de qualité pour consolider l’export des blés français

« L’accessibilité aux marchés extérieurs est une composante de la compétitivité des exportations de céréales françaises » a indiqué Loïc Desselas, directeur négoce pour le groupe Soufflet, lors d’un colloque organisé par France...

16 mars 2011

Protéagineux

Exports pois : principalement vers le nord de l’Europe

L’année 2011 a démarré en douceur pour les exportations françaises de pois avec un tonnage de 17 655 t en janvier, dont 8 640 t pour la Belgique et 3 215 t destinées aux Pays-Bas.

16 mars 2011

Éthanol

L’UE face à un « contournement douanier » des exportateurs américains et brésiliens

Le Brésil et les États-Unis contourneraient depuis environ un an le système douanier européen en exportant massivement de l’éthanol sous forme de mélange avec de l’essence, dans le but de minimiser les droits à payer, a-t-on appris...

27 février 2011

Les céréales françaises face à la concurrence

Comment consolider et développer nos marchés à l’export aujourd’hui et demain ?

L’exportation vers les pays tiers est aujourd’hui une composante structurelle de nos débouchés en blé ; pour le maïs il s’agit d’un débouché encore faible, mais qui pourrait devenir stratégique à l’avenir. Par ailleurs, les pays du...

21 février 2011

Alimentation animale

Sorgho grain 2010 : production en baisse de 6 % mais qualité au rendez-vous

La production nationale de sorgho de la récolte 2010 est estimée à 288 000 tonnes, soit une baisse de 6 % par rapport à 2009. Les résultats d’une enquête menée par ARVALIS – Institut du végétal et FranceAgriMer avec le soutien...

17 février 2011

Protéagineux

Les fabricants d’aliments peinent à incorporer les pois dans les rations

Lors de la journée « Le pois est là ! » organisée par l’interprofession des protéagineux (Unip), le 17 février à Rennes, les fabricants d’aliments pour animaux ont fait part de leur difficultés à intégrer les pois protéagineux dans...

16 février 2011

Débouchés céréales

Une légère progression des fabrications d’aliments sur 2010

Dans leur lettre mensuelle de conjoncture de février, Coop de France nutrition animale et le Snia, ont fait état d’une progression de 0,9 % des fabrications d’aliments pour animaux sur l’année 2010.

14 février 2011

Alimentation animale

Maïs grain 2010 : production en baisse mais qualité au rendez-vous

La production nationale est estimée à 13,5 millions de tonnes, soit une diminution d’environ 10 % par rapport à 2009. Celle-ci s’explique principalement par une baisse de 10 % des surfaces (1 530 612 ha) par rapport à l’année...

09 février 2011

FranceAgrimer bilan français

FranceAgriMer rehausse ses prévisions d’export de blé vers pays tiers

Lors de la conférence de presse faisant suite au conseil spécialisé des céréales, le 9 février à Montreuil sous Bois, FranceAgriMer a rehaussé les exportations de blé tendre françaises vers pays tiers à 12,1Mt.

09 février 2011

Protéagineux

Exports féverole : en avance par rapport à 2009/10

Les exportations françaises de féverole ont été relativement soutenues en novembre dernier : 31 415 t (27 350 t pour l’Egypte et 1 850 t destinées à la Norvège).