4 juin 2012

Couverts végétaux

Le sarrasin, une culture à implanter en début d'été

Un tableau synthétique vous présente les principales caractéristiques du sarrasin et son comportement en tant que culture intermédiaire. L’accent est mis sur sa facilité d’implantation et de destruction suivant la technique utilisée.


Espèce : Sarrasin
Famille : Polygonacée


Enracinement

Pivotant

Densité de semis du couvert solo (kg/ha) (à réduire en cas de mélange)

40

 Type de semis

Semis sous la coupe à la moisson

Assez adapté

Semis avec un semoir

Adapté

Semis à la volée sur déchaumeur avec un bon recouvrement des semences

Adapté

Semis à la volée peu recouvert (suivi d’un roulage ou au niveau du rouleau du déchaumeur)

Peu adapté

Facilité de destruction pendant l’interculture (le développement du couvert a aussi un fort impact sur sa facilité de destruction)

Gel

Très bonne (-1°C environ)

Broyage

Bonne

Roulage sur gel

Très bonne

Outil de déchaumage

Bonne

Labour

Très bonne

Destruction chimique

Très bonne

 


Espèce devant absolument être implantée en début d'été pour avoir un bon développement végétatif, le sarrasin est quelquefois cultivé pour produire une deuxième récolte. Il peut monter à graine assez facilement et devenir une adventice dans la culture suivante (c'est une renouée). En revanche, sa floraison précoce peut être un atout pour nourrir les insectes pollinisateurs.


 

Couvert de sarrasin Semences de sarrasin

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