Couverts végétaux
La moutarde blanche, un couvert bon marché et facile à détruire
Un tableau synthétique vous présente les principales caractéristiques de la moutarde blanche et son comportement en tant que culture intermédiaire. L'accent est mis sur sa facilité d'implantation et de destruction suivant la technique utilisée.
Espèce : Moutarde blanche
Famille : Crucifère
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Enracinement
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Pivotant
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Coût indicatif moyen de la semence pur (€HT/ha, été 2012, semence certifiée)
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13
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Type de semis |
Semis sous la coupe à la moisson
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Adapté
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Semis avec un semoir
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Adapté
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Semis à la volée sur déchaumeur avec un bon recouvrement des semences
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Adapté
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Semis à la volée peu recouvert (suivi d’un roulage ou au niveau du rouleau du déchaumeur)
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Adapté
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Facilité de destruction pendant l’interculture (le développement du couvert a aussi un fort impact sur sa facilité de destruction) |
Gel
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Bonne (-5 à -10°C selon le développement)
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Broyage
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Très bonne
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Roulage sur gel
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Bonne
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Outil de déchaumage
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Très bonne
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Labour
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Très bonne (sauf si hauteur >60cm)
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Destruction chimique
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Très bonne
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La moutarde blanche est le couvert le plus répandu. A cela, plusieurs raisons : coût limité des semences, semis facile même à la volée, destruction facile, bon piège à nitrate... Elle est cependant sensible au stress hydrique et aux fortes températures en cas de semis très précoce. Elle monte à graine assez facilement. Lorsqu'elle est très développée, elle peut être difficile à enfouir par un labour. Un broyage est alors souvent nécessaire. Sa vitesse d'installation et sa grande taille la rendent assez agressive vis à vis des adventices ou repousses mais aussi des autres couverts en cas d'associations. Choisir des variétés "anti-nématode" en rotation betteravière. Il faut aussi privilégier les variétés tardives en cas de semis précoce.
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| Couvert de moutarde blanche |
Semences de moutarde blanche |
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